Ζεστό σκουμπρί

Ζεστό σκουμπρί

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Σκουμπρί	2 τεμ
Αλας	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Ζάχαρη	0,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
δάφνη	2 τεμ.
Πιπεριά	8-10 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έντονα το σκουμπρί.
• Βάζουμε αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι, lavrushka σε βάζο 2 λίτρων, ρίχνουμε 1 λίτρο βραστό νερό. Ψύξτε μέχρι να ζεσταθεί. Τοποθετήστε το σκουμπρί και ψύξτε για τουλάχιστον 3 ώρες. Το έκανα το βράδυ.
• Καπνίζετε στη μονάδα σε τσιπ μήλου για 20-25 λεπτά. (δεν είναι πλέον δυνατό, γιατί τα ψάρια θα καταρρεύσουν).
• 
• Τόσο νόστιμο, μμμμ!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

Νύχτα + 25 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Καυτό κάπνισμα

[Νατάγια]

Νατάγια, Natul, τι ψάρι μμ ..... νόστιμο !! Πρέπει να το δοκιμάσετε στο αεροπλάνο και υπάρχουν μάρκες. Ευχαριστώ για τη συνταγή, την πήρα.