Πιπέρι με κρέας κάτω από ένα κάλυμμα πατάτας

Πιπέρι με κρέας κάτω από ένα κάλυμμα πατάτας

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
πιπεριά κόκκινο, κίτρινο	5-6 τεμ
πατάτες	6-7 τεμ
κρεμμύδι	2 τεμ
σκόρδο	4 σκελίδες
αυγά	2-3 τεμ
αράπικο φιστίκι	20 γρ
Ζήρα	1 κουτ
φυτικό λάδι	γεύση
αλάτι πιπέρι	γεύση
κιμάς	500 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προτείνω να φτιάξω ένα νέο πιάτο από το συνηθισμένο γεμιστό με πιπεριά. Σε αυτό, η γνωστή γεύση πουρέ πατάτας με κρέας αποκτά το άρωμα και τη γεύση του κύμινου με γεύση καρυδιού, και όλα αυτά κάτω από μια κρούστα ψημένης πατάτας.
• Ξεφλουδίστε το σκόρδο, στεγνώστε τα καρύδια ελαφρά για να τα ξεκολλήσετε.
• Πλύνετε τις πιπεριές και μην κόψετε τους μίσχους.
• Αλέθουμε τα αποφλοιωμένα φιστίκια σε γουδί μέχρι να μαλακώσουν.
• Στεγνώστε το κύμινο, αλέστε.
• Ψιλοκόβουμε το σκόρδο με ένα πιεστήριο, τηγανίζουμε το κρεμμύδι και συνδυάζουμε με φιστίκια και κύμινο. Προσθέστε λάδι στα καρυκευμένα ζυμαρικά και τηγανίστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για μερικά λεπτά.
• Τηγανίζουμε τον κιμά σε φυτικό λάδι.
• Βράζουμε τις πατάτες, τις θρυμματίζουμε σε πουρέ πατάτας. Προσθέστε χτυπημένα αυγά σε αυτό, ανακατέψτε. Βάλτε στην άκρη μερικές από τις πουρέ πατάτας - θα τη χρειαστείτε για να φτιάξετε το "καπέλο".
• Προσθέστε το μείγμα μπαχαρικών στον πουρέ και μετά στον κιμά.
• Κόψτε τις πιπεριές στο μισό, βγάλτε τον πυρήνα με σπόρους.
• Γεμίστε τις πιπεριές με τη γέμιση.
• Βάλτε τις πουρέ πατάτας που έχουν τοποθετηθεί στην άκρη εκ των προτέρων στην κορυφή.
• Τοποθετήστε τις πιπεριές σε ένα λαδωμένο πιάτο.
• Ψήνουμε σε φούρνο που θερμαίνεται στους 190 * C για 25 -35 λεπτά.
• Σερβίρετε ζεστό!
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

5-6 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Παρόμοιες συνταγές

Τηγανίτες πατάτας με κρέας (Natusik)

Κροκέτες πατάτας με κρέας (Natusik)

Κατσαρόλα πατάτας με λουκάνικο (Multicooker Stadler Form) (vernisag)

Μμμμμμμμμμ! Νομίζω! Μόλις πήγαμε στο κατάστημα για να αγοράσουμε είδη παντοπωλείου .. Ευχαριστώ για την ενδιαφέρουσα ιδέα! Μπορώ να αντικαταστήσω τα κάσιους με φιστίκια; Είχα λίγο αριστερά, αλλά χωρίς φιστίκια ..

Μπορώ να αντικαταστήσω τα κάσιους με φιστίκια; Είχα λίγο αριστερά, αλλά χωρίς φιστίκια ..

Λίζα, ευχαριστώ! Κάσιους φρέσκο ​​ή καπνιστό; Οι πρώτες, κατά τη γνώμη μου, θα προσθέσουν μια ελαφρώς γλυκιά γεύση ... Δεν ξέρω καθόλου, αλλά νομίζω ότι μπορείτε να πειραματιστείτε με καρύδια, και χωρίς αυτά θα είναι επίσης νόστιμο.

[Μάρις]

ΜάριςΟυάου ... Τι πρωτότυπη συνταγή πιπεριού! Όμορφη παρουσίαση! Marinochka, ευχαριστώ για τη συνταγή! Το παίρνω σε λειτουργία, νομίζω ότι ένα τέτοιο πιπέρι μπορεί να σερβιριστεί σε οποιαδήποτε αργία.

αυτό το πιπέρι μπορεί να σερβιριστεί για οποιεσδήποτε διακοπές.

Είναι πολύ πιθανό για διακοπές!
Θα είναι δυνατό να φυτέψετε τον πουρέ εικονικά με μια μαγειρική σακούλα, τότε θα κοκκινίσει όμορφα κατά μήκος των άκρων και θα μοιάζει με λουλούδι !!! Χαίρομαι που μου άρεσε, Νατάσα!

[Μάρις]

Μάρις, Ευχαριστώ Marinochka

Θα ήμουν πολύ χαρούμενος αν σας αρέσει και η συνταγή! Και φάγαμε με ευχαρίστηση - ήταν ένας υπέροχος συνδυασμός κρέατος με πουρέ πατάτας και ζουμερό πιπέρι.