Μπακαλιάρος με λαχανικά και βέλη σκόρδου σε μια ομελέτα

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Μπακαλιάρος με λαχανικά και βέλη σκόρδου σε μια ομελέτα

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
φιλέτο μερλούκιου	250 γρ
μπρόκολο (έχω παγώσει)	100 γρ
βέλη σκόρδου (έχω παγώσει)	50 γρ
μικρό κρεμμύδι	1 Η / Υ.
μικρά καρότα	1 Η / Υ.
αυγό	3 τεμ.
γάλα	150 ml.
άλας	γεύση
φυτικό λάδι	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
βούτυρο	για λίπανση μούχλας
τριμμένη φρυγανιά	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το φιλέτο μερλούκιου σε μικρά κομμάτια. Αφαίρεσα το φιλέτο από ένα σφάγιο.

  Λιπάνετε ένα ταψί με λάδι και πασπαλίζετε με ψίχουλα.

  Βάζουμε το μπρόκολο σε βραστό αλατισμένο νερό και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά. Ρίξτε σε ένα σουρωτήρι και βυθίστε σε κρύο νερό.

  Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, τρίψτε τα καρότα. Τηγανίζουμε ελαφρά σε φυτικό λάδι.

  Προσθέστε τα βέλη σκόρδου και κρατήστε τα πάντα μαζί σε ένα τηγάνι για 2-3 λεπτά. Χρειαζόμαστε λαχανικά που είναι σχεδόν έτοιμα. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.

  Ταιριάζει σε σχήμα.

  Τοποθετήστε ένα στρώμα φιλέτων στην κορυφή, αλάτι και πιπέρι. Τα ψάρια μπορούν να τηγανιστούν ελαφρά εκ των προτέρων.

  Αποσυναρμολογήστε το λάχανο σε μικρές ταξιανθίες και απλώστε ανάμεσα στα ψάρια.

  Ανακατέψτε τα αυγά με γάλα, ελαφρά αλάτι. Προσθέστε πιπέρι ή τα αγαπημένα σας βότανα αν θέλετε.

  Ρίχνουμε τα έτοιμα τρόφιμα με το μείγμα αυγού-γάλακτος.

  Βάλτε τη φόρμα σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 25-35 λεπτά.

  
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνο, σόμπα

Σημείωση

Λεπτή, νόστιμη, ικανοποιητική. Συνιστώ!

Παρόμοιες συνταγές

Νέοι πατάτες ψητές με βέλη σκόρδου (άπαχο) (ang-kay)

Ανοίξτε άπαχο tofu πίτα με βέλη σκόρδου (ang-kay)

Βέλη σκόρδου για το χειμώνα (ή άλλα χόρτα) (MariV)

[ang-kay]

ang-kay, Angelina pics otpad .. η συνταγή είναι ένα ξεχωριστό τραγούδι ..

[Κριστίνα]

Κριστίνα, Ευχαριστώ. Είναι τόσο δύσκολο να φωτογραφίσετε τώρα. Σκοτάδι. Βροχή στο δρόμο. Μόνο βασανισμός. Είναι διπλά ευχάριστο που μου άρεσαν οι φωτογραφίες)

Είναι διπλά ευχάριστο που μου άρεσαν οι φωτογραφίες)

οι φωτογραφίες είναι πραγματικά υπέροχες.

Άντζελα, υπέροχη συνταγή. Απλώς επρόκειτο να μαγειρέψω κάτι από ψάρια. Σίγουρα θα το κάνω, μόνο χωρίς τα βέλη του σκόρδου, δεν σκέφτηκα να το παγώσω. Παρεμπιπτόντως. και πού αλλού μπορούν να εφαρμοστούν. αν παγώσω το επόμενο έτος;

[Λάρισα]

Λάρισα, Θα χαρώ αν σας αρέσει.

... και πού αλλού μπορούν να εφαρμοστούν. αν παγώσω το επόμενο έτος;

Έχω πολλές συνταγές με φρέσκα βέλη, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παγωμένες, μπορείτε να φτιάξετε μια πάστα. Σφυρί στον ιστότοπο στη μηχανή αναζήτησης. Θα βρείτε πολλά ενδιαφέροντα πράγματα μαζί τους.