Στρατσέτι μοσχαρίσιο

Στρατσέτι μοσχαρίσιο

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: ιταλικός

Συστατικά
Μοσχαρίσιο	500 γρ
Ζωμός κρέατος ή μανιταριού	200 γρ
Φυτικό λάδι για τηγάνισμα
Αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μοσχαρίσιο - λεπτό άκρο, κομμένο πολύ λεπτό, έως 0,5 cm, κατά μήκος του κόκκου.
• 
• Τηγανίζουμε γρήγορα σε ένα τηγάνι, μεταφέρουμε σε ανθεκτική στη θερμότητα μορφή, αλάτι, πιπέρι, γεμίστε με ζωμό,
• 
• βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 250 βαθμούς για 10 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί πλήρως ο ζωμός.
• Αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και νόστιμο κρέας! Μαγείρεμα για φαγητό αμέσως!

Πρόγραμμα μαγειρικής:

τηγάνι, φούρνο