Muffins αμύλου χωρίς αλεύρι και βούτυρο σε συμπυκνωμένο γάλα, με λεμόνι

Muffins αμύλου χωρίς αλεύρι και βούτυρο σε συμπυκνωμένο γάλα, με λεμόνι

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Συμπυκνωμένο γάλα	300 γρ
Αυγό (C1)	1 Η / Υ.
Λεμόνι	1 Η / Υ.
Αμυλο πατάτας	180 γρ
Σόδα	0,5 κουτ
Αλας	1/4 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίψτε το ξύσμα από το λεμόνι σε ένα λεπτό τρίφτη, πιέστε το χυμό (50 ml). Αφήστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. χυμό, ρίξτε τα υπόλοιπα σε ένα μπολ μαζί με το ξύσμα. Προσθέστε αυγό, συμπυκνωμένο γάλα, αλάτι και ανακατέψτε.

• Ρίχνουμε σε άμυλο. Σβήστε τη σόδα στον υπόλοιπο χυμό λεμονιού και προσθέστε στη ζύμη. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

• Η τελική ζύμη θα αποδειχθεί λίγο λεπτή. Ρίξτε το σε λαδωμένα κουτιά, λίγο περισσότερο από το μισό, όχι περισσότερο! Επειδή θα αυξηθούν πολύ έντονα κατά το ψήσιμο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά μέχρι να στεγνώσει. Ρίξτε μια ματιά στο φούρνο σας. Βγάλτε τα έτοιμα muffins και αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς στα κουτιά και μετά αφήστε τα.

• Καλή όρεξη!
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

8 κομμάτια

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος

Σημείωση

Λοιπόν, πολύ γρήγορα muffins για προετοιμασία. Το ψίχουλο είναι κατεβασμένο! Γλυκό, αλλά με μια πινελιά λεμονιού.

[galchonok]

galchonok, Galya, τι pussies !!!

Γκάλια, πόσο καλά είναι! Παραδόξως, εντελώς χωρίς αλεύρι, αλλά σε ένα άμυλο. Αναρωτιέμαι αν το άμυλο δεν δίνει στα muffins πολύ ξηρά μετά το ψήσιμο;

[Έλενα]

Έλενα, Ναταλία, ευχαριστώ που περάσατε!
Νατάσα, δεν το νιώθω. Αυτό πιθανώς λειτουργεί συμπυκνωμένο γάλα

Μπορεί:

Πολύ ευάερο muffin ψωμάκια φτιάχνονται με άμυλο! Galin, υπέροχη συνταγή!

[Μαρινόκα]

Μαρινόκα, Ευχαριστώ !

[galchonok]

galchonokΤι είναι χρυσά!

[Σημάδι ελέγχου]

Έψησα πολλές φορές πίτες με συμπυκνωμένο γάλα, αλλά δεν δοκίμασα ποτέ muffins. Και ακόμη και χωρίς βούτυρο και αλεύρι!
Μερικές φορές μας δίνεται ένα βάζο συμπυκνωμένου γάλακτος, αλλά στην καθαρή του μορφή, δεν το τρώμε. Επομένως, πρέπει να το προσθέσετε σε ψημένα προϊόντα ή κρέμα.
Σημάδι ελέγχου, ευχαριστώ για τη συνταγή! Θα περιμένω τώρα για την επόμενη μεταφορά, γιατί μόλις την άλλη μέρα έψηνα μια πίτα από ένα κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος.

[Ναταλία]

Ναταλία, Νέλιαευχαριστώ κορίτσια!
Nelya, αν μπορείτε να το ψήσετε, μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας.

Τι είναι μια ενδιαφέρουσα συνταγή; Δεν υποψιάσατε καν ότι χωρίς mukm (μόνο στο krazmal) μπορείτε να πάρετε τόσο νόστιμη; Αλλά αναρωτιέμαι αν μπορείτε να αντικαταστήσετε το άμυλο πατάτας με καλαμπόκι; Θα φτιάξετε cupcakes;

[γκουζέλ]

γκουζέλ, Δεν προσπάθησα να ψήσω το καλαμπόκι, μόνο στην πατάτα.