Χοιρινό ρολό με σπανάκι και μανιτάρια

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
χοιρινή μπριζόλα)	800 π.Χ.
μανιτάρια (έχω champignons)	250 γρ
φρέσκο σπανάκι	40 γρ
κρεμμύδι γογγύλι	1 Η / Υ.
βούτυρο	15 γρ
φυτικό λάδι	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
άλας	γεύση
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
σκόρδο (προαιρετικό)	2-3 δόντια.
θυμάρι (προαιρετικό)	2-3 υγρά.
δεντρολίβανο (προαιρετικό)	1 κτηνίατρος.
δάφνη	1 Η / Υ.
μπιζέλια μπαχάρι	3-4 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

Η σπείρα κόβει το ανθρακικό με ένα κοφτερό μαχαίρι.
Πρέπει να πάρετε ένα ορθογώνιο στρώμα.

Καλύψτε το στρώμα με αλουμινόχαρτο και χτυπήστε. Το χτύπησα με έναν πλάστη. Η λαβή είναι μεγαλύτερη και το κρέας χτυπάει πιο ομοιόμορφα. Μπορείτε ακόμη και να το αναπτύξετε με προσπάθεια.

Μεταφέρετε το στρώμα στο φιλμ, αλάτι και πιπέρι.

Πλύνετε καλά το σπανάκι. Μάζευα το τελευταίο σπανάκι που μεγάλωνε. Αποδείχθηκε ότι δεν ήταν αρκετό. Ο αριθμός μπορεί να αυξηθεί.

Βάλτε το σπανάκι σε μια κατσαρόλα με βούτυρο και τηγανίστε ελαφρά. Το σπανάκι πρέπει να μαλακώσει και να συρρικνωθεί. Αυτό θα διαρκέσει 1-2 λεπτά. Αφαιρέστε από το ταψί.

Προσθέστε λίγο φυτικό λάδι στο τηγάνι και προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε μέχρι να είναι διαφανές.

Τοποθετήστε τα μανιτάρια σε κύβους.
Τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστεί το υγρό. Αλας,
Εμπλουτίζω με.
Βάλτε το σπανάκι στο κρέας και απλώστε τα μανιτάρια.
Κυλήστε σε ρολό χρησιμοποιώντας την ταινία.
Δέστε με σπάγγο.
Τηγανίστε γρήγορα το ρολό.
Μεταφορά στο αλουμινόχαρτο. Προσθέστε βότανα και μπαχαρικά. Σπάστε το σκόρδο. Δεν καθαρισα. Τυλίξτε καλά.
Στείλτε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για μια ώρα.
Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος, σόμπα

Σημείωση

Νόστιμο ρολό. Συνιστώ!

caprice23

Ω, πόσο νόστιμο !! Μόνο είναι δυνατόν με περισσότερες λεπτομέρειες, πώς πρέπει να κοπεί σε σπείρα;

Αλμπίνα

Τα κρεατικά είναι ένα υπέροχο πιάτο τόσο ως ορεκτικό για σνακ όσο και για πρωινό αντί για λουκάνικο

Κριστίνα

ang-kay, Άντζελα, όμορφο ρολό .. ασύγκριτο

ang-kay

caprice23, Αλμπίνα, Κριστίνα, ευχαριστώ που περάσατε. Αυτό είναι για σάς

Απόσπασμα: caprice23

πώς είναι να κόβεις μια σπείρα;

Νατάλιαδύσκολο να περιγραφεί. Παρακολουθήστε το βίντεο κάτω από το spoiler. Είναι στα Ουκρανικά, αλλά η αρχή είναι ξεκάθαρη. Πολύ εύκολο να κατανοηθεί. Το έκοψα λίγο πιο δύσκολο όχι σε τρία, αλλά σε περισσότερα μέρη, σαν σε μια σπείρα να το ξεκουράσω. Επομένως, αποδεικνύεται "σπειροειδές", που σημαίνει ότι είναι πιο λεπτό.

Απόσπασμα: Albina

ως ορεκτικό για σνακ και για πρωινό αντί για λουκάνικο

Συμφωνώ απολύτως. Και ξέρετε επίσης από τι είναι φτιαγμένο)

Β-tina

Ω, τι χαζέ Αντζέλα, λοιπόν, βγαίνετε τόσο υπέροχα ρολά

Σβετλένκι

Άντζελα, δροσερό ρολό! Και θα ταιριάζει στο γιορτινό τραπέζι, μπορείτε να το προετοιμάσετε εκ των προτέρων. Αυτό σκέφτομαι ήδη για την Πρωτοχρονιά και τις διακοπές των Χριστουγέννων.

Πρέπει επίσης να έχουμε ουκρανικό χοιρινό στα καταστήματα ...

Ήμουν εγώ μετά από ένα ταξίδι στη μητέρα μου - συνειδητοποίησα με σοκ ότι τα προϊόντα εκεί είναι πολύ ... μερικές φορές απλά ... πιο νόστιμα

Ω, ναι, και μια φωτογραφία του πιάτου ... Ένα, αλλά ΤΙ !!! Εξαιρετική νεκρή φύση

ang-kay

Τίνα, Σβάτα, ευχαριστώ που σταματήσατε και εκτιμήσατε. Είμαι στην ευχάριστη θέση να.

Απόσπασμα: Svetlenki

μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων

Ναι, ακόμη και σε λίγες μέρες.

Απόσπασμα: Svetlenki

Ουκρανικό χοιρινό

Απόσπασμα: Svetlenki

μερικές φορές απλά ... πιο νόστιμο

Σύντομα μαζί μας, όπως θα θέλατε. Οι δυτικές τεχνολογίες έχουν αρχίσει να χρησιμοποιούνται και αυτό δεν είναι πάντα καλό. Η ποιότητα αρχίζει επίσης να υποφέρει. Ήδη ακόμη και στα χωριά τρέφονται με όλα τα είδη χημείας, εάν πωλούνται.

Απόσπασμα: Svetlenki

Ενας,

Ναι, σαν δύο. Αλλά τώρα τείνω όλο και περισσότερο να πιστεύω ότι αρκετές φωτογραφίες είναι αρκετές. Επειδή περισσότεροι άνθρωποι δεν μεταφέρουν πάντα πληροφορίες, αλλά απλά πολύ κοντά, ακόμη πιο μακριά, ακόμη πιο κοντά

Αλμπίνα

Απόσπασμα: ang-kay

Ήδη ακόμη και στα χωριά τρέφονται με όλα τα είδη χημείας, εάν πωλούνται.

Τώρα οι Ρώσοι χοίροι εκτρέφονται παντού και εκτρέφονται χοίροι με χαμηλά λιπαρά, αλλά το κρέας αυτών των χοίρων δεν είναι πλέον τόσο νόστιμο

Σβετλένκι

Απόσπασμα: Albina

Τώρα οι ρώσοι χοίροι εκτρέφονται παντού και εκτρέφονται χαμηλά λιπαρά

Αλμπίνα, Ναι έχεις δίκιο. Ο σύζυγός μου έφαγε μπέικον και με βασανίστηκε, γιατί να μην το αγοράσω εδώ και να το αλάτι. Διότι απλά δεν υπάρχει λίπος στους ευρωπαϊκούς χοίρους. Πιο συγκεκριμένα, δεν υπάρχει κανένας που να είναι κατάλληλος για το μαγείρεμα του πιάτου "λαρδί"

ang-kay, Anzhi, λυπάμαι που είμαστε εδώ για το «επώδυνο» στη συνταγή σας

Απόσπασμα: ang-kay

Αλλά τώρα τείνω όλο και περισσότερο να πιστεύω ότι αρκετές φωτογραφίες είναι αρκετές.

Φυσικά. Μας χαλάσατε με τις σταδιακές φωτογραφίες σας. Δεν μπορώ καν να φανταστώ πόσο καιρό χρειάζεται! Ευχαριστώ και πάλι

ang-kay

Απόσπασμα: Albina

και εκτρέφουν χαμηλά λιπαρά

Μου φαίνεται ότι δεν είναι αυτός ο λόγος. Προηγουμένως, τρέφονταν με σύνθετες ζωοτροφές, ενσίρωμα, σιτάρι, τεύτλα. Και τώρα? Τα πάντα για γρήγορη ανάπτυξη. Κανείς δεν ωφελείται από τη διατήρηση ενός χοίρου για ένα χρόνο. πρέπει να αναπτυχθεί γρήγορα και να πουληθεί.

Απόσπασμα: Svetlenki

ο χρόνος τελειώνει

Ναι, συμβαίνει πολύ. Αλλάζετε τη σύνθεση ή την πλάκα ή το φόντο. Και συμβαίνει 5 λεπτά. Πως πάει. Είναι πολύ δύσκολο τώρα. Είναι σκοτεινό και θολό όλη την ώρα. Και δεν έχω κατάλληλο φως. Μια ακριβή απόλαυση. Ευχαριστώ για τον έπαινο)