Τραγανά μανιτάρια παναρισμένα με τυρί

Τραγανά μανιτάρια παναρισμένα με τυρί

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Μανιτάρια Champignon	8 τεμ
τυρί cottage	300 γρ
σκόρδο	3 σκελίδες
βούτυρο	100 γρ
τριμμένη φρυγανιά	70 γρ
ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ	1 Η / Υ
μαϊντανός	γεύση
φύλλα θυμαριού	γεύση
αλάτι πιπέρι	γεύση
φύλλα μαρουλιού για σερβίρισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σας παρουσιάζω ένα άλλο πιάτο που θα μπορούσε να βρει μια θέση στο γιορτινό τραπέζι - μανιτάρια με τρυφερή γέμιση που περιβάλλεται από πράσινα φύλλα μαρουλιού με ένα χρυσό τραγανό πυργίσκο στην κορυφή!
• Πλύνετε τα μανιτάρια.
• Αφαιρέστε τα πόδια τους.
• Ξεφλουδίστε και κόψτε το σκόρδο. Λιώστε το βούτυρο και ανακατέψτε 1/2 μέρος με το μισό σκόρδο κιμά, καρυκεύστε με αλάτι και πιπέρι.
• Λιπάνετε το εξωτερικό του καπακιού με το μείγμα που προκύπτει. Τοποθετήστε τα ανάποδα σε ένα φούρνο.
• Ανακατέψτε το τυρόπηγμα με ψιλοκομμένο μαϊντανό και θυμάρι και προσθέστε το υπόλοιπο σκόρδο.
• Γεμίστε τα μανιτάρια με το γέμισμα.
• Πασπαλίστε γενναιόδωρα με ψίχουλα.
• Χτυπάμε τον κρόκο με το υπόλοιπο βούτυρο. Ρίχνουμε πάνω από ένα στρώμα ψωμιού και στέλνουμε στο φούρνο, θερμαίνουμε στους 180 * C και ψήνουμε για 15 λεπτά.
• 
• Βάζουμε σε ένα πιάτο, διακοσμώντας με φύλλα μαρουλιού, βότανα. Σερβίρουμε ζεστό, αλλά θα είναι επίσης νόστιμο κρύο.
• 
• Τραγανή κρούστα, λεπτό τυρόπηγμα με σκόρδο και βότανα, εκτός από τη γεύση του μανιταριού, είναι μια υπέροχη αρχή για το γεύμα σας!
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

35-40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Λιπάνετε τα πώματα με το μείγμα. Τοποθετήστε τα ανάποδα σε ένα φούρνο.

Τι σημαίνει από κάτω προς τα πάνω; Τι κάτω μέρος; Εάν τα καπέλα είναι ανάποδα, όπως στη φωτογραφία, τότε γιατί - τελικά, ψήνονται, όπως κατάλαβα, με τον συνηθισμένο τρόπο.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, από τον πυθμένα, που σχηματίστηκε ως αποτέλεσμα της εγκοπής του ποδιού - σε πολλές φωτογραφίες μπορείτε να δείτε καθαρά πώς βρίσκονται. Και την εικόνα για την οποία μιλάτε, ώστε να μπορείτε να δείτε ότι τα μανιτάρια αλείφονται με σάλτσα έξω.
Ευχαριστούμε για το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή.

Ευχαριστούμε για το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή.

Και σας ευχαριστώ! Θα το κάνω σήμερα.

[Μάρις]

Μάρις, Μαρίνα, (y) νόστιμο ..

[Τατιάνα]

ΤατιάναΕίμαι πολύ χαρούμενος και μπορεί να είναι τόσο νόστιμο για εσάς όσο και για εμάς!

Κριστίνα, Ευχαριστώ! Είναι νόστιμο και ελπίζω η συνταγή να είναι βολική!