Τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά "Delicate"

Τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά "Delicate"

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
μαλακό τυρί cottage χωρίς λιπαρά	500 γραμμάρια
γάλα 0,5%	250 ml
αυγά s-1	2 κομμάτια
άλας	1/2 κουταλάκι του γλυκού
σόδα	1 κουταλάκι του γλυκού κάτω από το μαχαίρι
άρωμα	2-3 σταγόνες προαιρετικά

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε το γάλα και το τυρί cottage μαζί σε μια κατσαρόλα.
• Βάζουμε στη σόμπα και σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας όλη την ώρα, βράζουμε.
• Βράστε τη βρασμένη μάζα για 5 λεπτά, συνεχίζοντας να ανακατεύετε.
• Στη συνέχεια ρίχνουμε σε ένα σουρωτήρι με δύο στρώσεις cheesecloth και αφήνουμε για 15 λεπτά.
• Ανακατεύετε το προκύπτον τυρόπηγμα περιοδικά.
• Έτσι μοιάζει σε 15 λεπτά
• 
• Βάλτε 2 αυγά σε μια καθαρή κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι και σόδα, ανακατέψτε καλά.
• Βάλτε εκεί τη ζυγισμένη στάρπη.
• Βάλτε τη σόμπα και βράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει, ανακατεύοντας όλη την ώρα.
• Μου πήρε 5 λεπτά.
• Το μεταφέρουμε σε κατάλληλο δοχείο, βάζουμε ένα κομμάτι μεμβράνης προσκόλλησης πάνω από τη μάζα του τυριού, το κρυώνουμε και το βάζουμε στο ψυγείο.
• Ολα. Το νόστιμο και τρυφερό τυρί είναι έτοιμο.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

330 γραμμάρια τελικού προϊόντος

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά + ψύξη

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πλάκα

Σημείωση

Πρόσθεσα μια γεύση για πρώτη φορά.
Το άρωμα και η γεύση είναι πραγματικά τυριά
Μου άρεσε πολύ, ουσιαστικά δεν διαφέρει από το κατάστημα.
Το έκανα χθες, στάθηκα στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Πυκνωμένο λίγο, επιχρίσματα εύκολα.

Λένα. ευχαριστώ για τις ενδιαφέρουσες συνταγές. Το έσυρα μακριά, θα δοκιμάσω το μισό κανόνα. Μια άλλη ερώτηση, ποια γεύση ήταν και τι γεύση; Εάν μπορείτε να τραβήξετε μια φωτογραφία

[Λάρισα]

Λάρισα, Παρακαλώ
Αγόρασα το άρωμα στο κατάστημα Dukanovsky
ttps: // αγορά διατροφής. рф / produkty-dlya-diety-dyukana / aromatizatory? id = 311

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Ελένη, ευχαριστώ για τη συνταγή.

Και δεν το έκανες χωρίς άρωμα; Δεν δίνει αυγά; Έχετε μια τυριά γεύση; Τουλάχιστον μικρό;
Δεν θέλω να χρησιμοποιήσω χημεία. Και έτσι έγινε πολύ στα τρόφιμα ... Τουλάχιστον το αποφεύγω στο σπίτι. Ακόμα, έχω παιδιά. Η εγγονή λατρεύει το τυρί. Σίγουρα θα σας ζητήσω να δοκιμάσετε.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Νατάσα, στην υγεία

είδος ζαχαροτού, Ήρα, πρόσθεσα ένα άρωμα για πρώτη φορά.
Αυτό το συγκεκριμένο τυρί παρασκευάστηκε για πρώτη φορά. Αλλά πριν από αυτό το έκανα πολλές φορές με αυγά. Κοιτάξτε στο προφίλ μου για συνταγές. Δεν υπήρχε ούτε γεύση ούτε μυρωδιά αυγού ούτε μία φορά.
Δεν θα πω για τη μυρωδιά του τυριού, ειλικρινά, δεν μύρισα
Ο εγγονός μου λατρεύει επίσης το τυρί μου

Έκανε λίγο τυρί. Γευστικός. Ζητώ συγνώμη που δεν έχω φωτογραφία. Δεν είχα χρόνο να φωτογραφίσω. Το έφαγαν πολύ γρήγορα, δεν είχαν χρόνο να αναβοσβήνουν.

Μπράβο
Φάτε για υγεία