Ψητές πατάτες τζίντζερ

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο · η νηστεία είναι νόστιμη. Το κύριο πράγμα είναι να κάνουμε τα πάντα με αγάπη και να μην τρώμε ο ένας τον άλλον!]

Ψητές πατάτες τζίντζερ

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
μικρές πατάτες	1 κιλό
σκόρδο	3-4 δόντια.
πάπρικα (έχω καπνίσει)	1 κουτ
ξηρές νιφάδες τσίλι	1/2 κουτ
τριμμένο τζίντζερ	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
άλας	1 κουταλάκι του γλυκού + πρέζα
ελαιόλαδο (οποιοδήποτε λαχανικό)	4-5 st. μεγάλο.
επιλογή φύλλων θυμάρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλένουμε τις μικρές πατάτες πολύ καλά και βράζουμε έως ότου μαγειρευτούν στο μισό "σακάκι". Περίπου 15 λεπτά.

• Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το μισό λάδι, αλάτι, τριμμένο σκόρδο και τζίντζερ, πάπρικα και τσίλι.

• Στραγγίστε τις πατάτες, αφήστε τις να στεγνώσουν. Τοποθετήστε σε ένα ευρύχωρο ταψί. Ρίχνουμε το έτοιμο μείγμα και ανακατεύουμε καλά τις πατάτες. Πρέπει να λιπαίνεται πλήρως.

• Πασπαλίστε λίγο πάνω με το μισό από το υπόλοιπο λάδι και αλάτι λίγο.

• Βάζουμε τη φόρμα στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά.

• Αφαιρέστε τις πατάτες, ρίξτε το υπόλοιπο λάδι και πασπαλίστε με θυμάρι.

• 
• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο · η νηστεία είναι νόστιμη. Το κύριο πράγμα είναι να κάνουμε τα πάντα με αγάπη και να μην τρώμε ο ένας τον άλλον!

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος, σόμπα

Σημείωση

Η συνταγή παρακολουθείται από το CookingTime.
Νόστιμο. Αρωματώδης. Εορταστικά. Συνιστώ!

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, υπέροχο. Λατρεύω το τζίντζερ, αλλά δεν το πρόσθεσα στις πατάτες. Σίγουρα θα δοκιμάσω!

[Λορεμία]

Λορεμία, Θα χαρούμε αν είναι χρήσιμο. Το τζίντζερ παίζει πολύ καλά εδώ)

Νόστιμο! Και υπάρχει καπνιστή πάπρικα. Αγαπημένο μπαχαρικό. δίνει απαράμιλλη γεύση. χρώμα και άρωμα.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ευχαριστώ. Ελπίζουμε να σας αρέσει)

[ang-kay]

ang-kay, ΆντζελαΉθελα πραγματικά μια νέα πατάτα, είναι τόσο υπέροχα γραμμένο.

[Σιλιάβκα]

Σιλιάβκα, Έλενα, Ευχαριστώ. Το κάνω με το παλιό. Καλό επίσης. Οι νέοι, φυσικά, είναι καλύτεροι)

[Άντζελα]

Πλένουμε πολύ καλά τις μικρές πατάτες και βράζουμε μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό "σακάκι". Περίπου 15 λεπτά.

Άντζελα, αλλά τι γίνεται αν παραλείψετε το προ-μαγείρεμα και ψήνετε τις πατάτες για 10-15 λεπτά περισσότερο;

Ή μήπως το προ-μαγείρεμα κάνει κάτι άλλο εκτός από τη μείωση του χρόνου ψησίματος στο φούρνο;

[Πλέκω]

Πλέκω, Ίννα, μόνο η εμπιστοσύνη ότι οι πατάτες θα είναι έτοιμες.

τι αξιαγάπητο! σελιδοδείκτης με ΜΕΓΑΛΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

[echeva]

echeva, Ευγενία, Θα χαρώ αν η συνταγή είναι χρήσιμη και μου αρέσει)