Πίτα με λάχανο, επιλογή N2 - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Ζελατινή πίτα λάχανο, επιλογή N2

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
λευκό λάχανο	500γρ
αλεύρι σίτου	150γρ
καλαμποκάλευρο	50γρ
ξινή κρέμα 15%	200γρ
αυγά C1	2 τεμ
άλας	1 ώρα μεγάλο.
σόδα	1 ώρα μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

Έτσι, η δεύτερη επιλογή για μια γρήγορη χύμα πίτα λάχανου.
Ψιλοκόβουμε ένα κιλό λάχανο.
Βράζουμε αρκετό νερό σε μια κατσαρόλα, έβρασα 2,5 λίτρα νερό σε μια κατσαρόλα 4L. Στείλτε ψιλοκομμένο λάχανο σε βραστό νερό, αφήστε το να βράσει και βράστε για μερικά λεπτά. Πετάξτε σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε το λάχανο να διογκωθεί από περίσσεια νερού.
Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέστε ξινή κρέμα, ρίξτε όλο το αλεύρι, το αλάτι και τη σόδα, ανακατέψτε με ένα πιρούνι μέχρι να εξαφανιστούν τα κομμάτια, η ζύμη αποδεικνύεται σαν τηγανίτες. Παχύ, αλλά ρίχνει.
Ρίξτε το πρησμένο λάχανο στη ζύμη, ανακατέψτε ομοιόμορφα.
Το βάζουμε σε ένα καλούπι, έχω ένα καλούπι αλουμινίου, πρέπει να λιπαίνεται, εάν το καλούπι είναι σιλικόνη ή ένα φύλλο Teflon χρησιμοποιείται, τίποτα δεν χρειάζεται λίπανση.
Ψήνουμε στο φούρνο για 40 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών, μέχρι ξηρού αγώνα. Ψήσαμε σε ένα ηλεκτρικό θαυμάσιο τηγάνι από κρύο για περίπου 1 ώρα, σε αυτό είναι πάντα μεγαλύτερο.
Βοηθήστε τον εαυτό σας για την υγεία σας!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 πίτα με διάμετρο 28cm

Ώρα προετοιμασίας:

Έως 1 ώρα και 30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

λαβές + φούρνο

Σημείωση

Εδώ είναι η δεύτερη έκδοση της πίτας με λάχανο. Αποδεικνύεται πιο υγρό από την επιλογή # 1. Ως γέμισμα, συνήθως προσθέτω μπέικον στο λάχανο ή ψιλοκομμένο βραστό λουκάνικο (λουκάνικο λουκάνικο), μπορείτε τυρί (καλύτερα από καπνιστό) - έως 150 γραμμάρια. Ο σύζυγός μου του αρέσει όταν προσθέτω μαύρο πιπέρι ή ξηρό σκόρδο για γεύση. Παρεμπιπτόντως, αυτές οι ζελέ πίτες μπορούν να ψηθούν σε μικρά καλούπια σιλικόνης ως cupcakes σε μερίδες.
Γρήγορο, απλό και νόστιμο! Ψήστε και φάτε υγιεινά.