Τουρκικές σακούλες με ντομάτες, χτένια και μοτσαρέλα

Τουρκία σακουλάκια με ντομάτες, χτένια και μοτσαρέλα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Τουρκία μενταγιόν	5 κομμάτια
Χτένι	από τον αριθμό των μενταγιόν
Μοτσαρέλα	70-100 γρ
Ντοματίνια	από τον αριθμό των μενταγιόν
1 σάλτσα ακτινίδιων και αγαπημένα μπαχαρικά	γεύση
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Σκόρδο	1-2 σκελίδες
Φυτικό λάδι	για λίπανση μούχλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε τα μενταγιόν της γαλοπούλας και πασπαλίζουμε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά (έφτιαξα μια σάλτσα από ένα ακτινίδιο και μαρινάρωσα το κρέας σε αυτό)

• Καλούπια (έχω μίας χρήσης) γράσο με ελαιόλαδο. Απλώστε τα κτυπημένα κομμάτια κρέατος, σχηματίζοντας ένα "ποτήρι". Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Αν το κεράσι είναι μικρό, βάλτε μια ντομάτα σε κάθε καλούπι, αν είναι μεγάλο, και κόψτε το στη μέση. Επάνω με ψιλοκομμένο σκόρδο και ένα κομμάτι μοτσαρέλα στην κορυφή

• Τυλίξτε τα κρεμαστά άκρα του κρέατος πάνω από το τυρί και βάλτε ένα άλλο κομμάτι μοτσαρέλα στην κορυφή (αυτό είναι για την επιλογή χωρίς χτένι). Μην τυλίγετε τα άκρα του κρέατος για πιάτα χτενιού

• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, ανοίξτε το φούρνο και βάλτε ένα χτένι στα ακάλυπτα "κύπελλα" και καλύψτε τα με μοτσαρέλα

• Ψήστε για άλλα 10-15 λεπτά (εάν το χτένι ήταν παγωμένο)

• Σερβίρετε ζεστό.
• Καλή όρεξη!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2-3 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

Περίπου 1,5 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος

Σημείωση

Ετοίμασα αυτό το πιάτο με και χωρίς χτένι, καθώς ο σύζυγός μου με ζήτησε να το κάνω. Είπε ότι δεν ήταν σίγουρος για τον συνδυασμό γεύσης από χτένια και γαλοπούλα. Κατά τη διαδικασία της δοκιμής, κατέληξα στο συμπέρασμα ότι με ένα χτένι είναι πολύ πιο νόστιμο και πιο ζουμερό