Μόσχα hodgepodge άπαχο σε ένα δοχείο

Μόσχα hodgepodge άπαχο σε ένα δοχείο

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Ξυνολάχανο	250 γρ
Βρασμένος οξύρρυγχος (έχω ερπετά θάλασσας σε άλμη)	100 γρ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Καρότο	1 Η / Υ.
Ελιές με κουκούτσια	προαιρετικός
Μαύρο σπασμένο κράκερ σίκαλης	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Μπαχαρικό	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρία κρεμμύδια και καρότα σε τρίφτη, σιγοβράστε σε φυτικό λάδι,

• ανακατέψτε με συμπιεσμένο λάχανο τουρσί, προσθέστε μπαχαρικά

• Βάζουμε το μισό σε μια κατσαρόλα λαδωμένη με φυτικό λάδι, στην κορυφή - σύμφωνα με την αρχική συνταγή - βραστό οξύρρυγχο, αλλά δεν βρήκα φρέσκο, και κατά κάποιον τρόπο δεν ήθελα να αγοράσω μια δεύτερη φρεσκάδα, οπότε κατάφερα πολύ όμορφα με θαλάσσια πλάσματα.

• Βάλτε το δεύτερο μισό λάχανο στην κορυφή,

• πασπαλίζουμε στην κορυφή με τριμμένα ψωμιά μαύρης σίκαλης - οι κράκερ σίκαλης δίνουν στο hodgepodge μια πολύ ευχάριστη γεύση, ώστε να μπορείτε να βάλετε περισσότερα, να βάλετε ελιές, να κλείσετε το καπάκι και να ψήσετε στους T 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Η διαδικασία ζεστής επεξεργασίας του κουταλιού στην κατσαρόλα θα συνεχιστεί για 20-25 λεπτά μετά το σβήσιμο του φούρνου. Αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά το μαγείρεμα σε κεραμικό δοχείο.
• 

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος