Ζυμαρικά, ζυμαρικά, ζυμαρικά

Λενόκ, γεια!

Αν κάνουμε ήδη ζυμαρικά και ζυμαρικά, τότε πολλά να πυροβολήσουμε ταυτόχρονα! Φτιάχνω 200 κομμάτια ζυμαρικών και βάζω 20-30 κομμάτια σε σακούλες και παγώνω. Προετοιμάστε σε ένα ταψί σε μία σειρά και καταψύξτε στον καταψύκτη. Αποθηκεύτηκε πολύ καλά και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Βράζουν επίσης καλά μετά την κατάψυξη, δεν χρειάζεται να ξεπαγώσετε, ρίξτε αμέσως σε βραστό νερό.

Στεγνώνω τα χυλοπίτες σε θερμοκρασία δωματίου και μετά τα βάζω σε βάζα, σακούλες - όσο βολικό

Ναι, με ζυμαρικά και ζυμαρικά, ενεργώ ακριβώς όπως εσείς. Μόνο, προφανώς, αποκλειστικά από απληστία, τα κάνω διπλάσια. Ο καταψύκτης μου είναι τεράστιος, ακόμη και από μαμούθ μπουλέττες. Αλλά δεν είναι αυτό. Ενδιαφέρομαι για διαφορετικούς τύπους πάστας "αυγού". Tanyusha, πιθανότατα θα με θεωρείς αδιάβατο, αλλά για κάποιο λόγο δεν μετακόμισα ... Θα γράψω και θα μου πεις - έτσι ή όχι. Σε γενικές γραμμές, μαγειρεύω τα ζυμαρικά, τα στεγνώνω (έτσι ώστε να μην κολλάει, όπως το καταλαβαίνω), έπειτα τα βάζω σε μερίδες σε συσκευασίες και τα ανακατεύω όλα στην κατάψυξη. Σωστά?

Σωστά!
Μόνο ένα μέρος στον καταψύκτη μπορεί να ληφθεί από άλλα πιο αξιόλογα προϊόντα. Αυτό πρέπει να αυξηθεί Τι μπορεί να αποθηκευτεί στον καταψύκτη (έχουμε ένα)
Και τα ζυμαρικά και παρόμοια macaroons μπορούν εύκολα να στεγνώσουν και να αποθηκευτούν σε βάζα και σακούλες · δεν χρειάζονται ειδικές συνθήκες για αυτά. Έχουμε ακόμη και προσφορές. Στεγνωτήρια για ζυμαρικά αγοράζονται για αυτούς τους σκοπούς

Σωστά!
Μόνο ένα μέρος στον καταψύκτη μπορεί να ληφθεί με άλλα πιο αξιόλογα προϊόντα. Αυτό πρέπει να αυξηθεί Τι μπορεί να αποθηκευτεί στον καταψύκτη (έχουμε ένα)
Και τα ζυμαρικά και παρόμοια macaroons μπορούν εύκολα να στεγνώσουν και να αποθηκευτούν σε βάζα και σακούλες · δεν χρειάζονται ειδικές συνθήκες για αυτά. Έχουμε ακόμη και αφιερώματα. Στεγνωτήρια για ζυμαρικά αγοράζονται για αυτούς τους σκοπούς

Ω, ναι, αν είχα θέση στις ντουλάπες. Το παντοπωλείο είναι γεμάτο με σκεύη, γενικά παραμένω αθόρυβο για τα πιάτα, αλλά στα υπόλοιπα, η τεχνική είναι γεμάτη, η οποία δεν χρησιμοποιείται καθημερινά. Αλλά ο καταψύκτης σάς επιτρέπει να το ξεφορτωθείτε. Τάνια, σας ευχαριστώ πολύ για τη βοήθειά σας. Αύριο θα αρχίσω να παράγω όλα τα είδη ζυμαρικών.

Βιάστηκα με ευγνωμοσύνη για το "τεστ κεφίρ")) Το έφτιαξα με σπιτικό γιαούρτι. Η ζύμη είναι απλώς σούπερ !. Χρησιμοποιείται μέχρι το τελευταίο κομμάτι, ακόμη και ένα μικρό κομμάτι της περικοπής παρέμεινε μετά τις μπουλέττες (φτιαγμένες από κατασκευαστή ζυμαρικών) και στη συνέχεια σχηματίστηκε και ξεδιπλώθηκε. Υπήρχε ο φόβος ότι τα τελικά προϊόντα θα μυρίζουν σαν πηγμένο γάλα, αλλά αυτό δεν ισχύει. Ο σύζυγος και ο γιος μου είναι πολύ ιδιότροποι για το φαγητό, αλλά έτρωγαν ζυμαρικά και τους επαίνεσαν. Χωρίς μυρωδιά ή γεύση. Αύριο θα δοκιμάσω πίτες. Και όμως, η ζύμη βρισκόταν στο ψυγείο (όχι στον καταψύκτη) για 1,5 ημέρες - καμία αλλαγή, ακόμα κι αν έγινε καλύτερη μετά το κρύο.
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή

[Ντρέινα]

Ντρέινα , στην υγεία σου! Είναι πάντα ωραίο να ακούμε ευχαριστίες όταν οι αγρότες μας αρέσουν στη ζύμη και είναι πραγματικά επιλεκτικοί - καταλαβαίνουν τα καλούδια της ζύμης

πραγματικά ιδιότροπο - καταλαβαίνουν τα καλούδια της ζύμης

Ωχ, και όχι μόνο σε αυτό. Μερικές φορές δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε. Η μαμά μου λέει συνεχώς: "Γιατί γεννήσατε τέτοια παιδιά, όχι σε σας;" Η κόρη μου τρώει ακόμη και σιωπηλά, αν και δεν της αρέσει μερικές φορές))), αλλά αυτά είναι όλα τα μειονεκτήματα που θα εκφράσουν και τα πιάτα θα παραμεριστούν. Δώσε, κύριε, υπομονή

[Δώσε, κύριε, υπομονή]

Ωχ, και όχι μόνο σε αυτό. Μερικές φορές δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε. Η μητέρα μου πάντα λέει: "Γιατί γεννήσατε τέτοια παιδιά, όχι σε σας;" Η κόρη μου τρώει ακόμη και σιωπηλά, αν και δεν της αρέσει μερικές φορές))), αλλά αυτά είναι όλα τα μειονεκτήματα που θα εκφράσουν και τα πιάτα θα παραμεριστούν. Δώσε, κύριε, υπομονή

Όπως μου είπε η κόρη μου όταν ήμουν μικρός, εσείς και η μητέρα μου, να είστε υπομονετικοί - λογικά!

[διαχειριστής]

διαχειριστής, σε σχέση με την αγορά ενός έξυπνου παιχνιδιού * ζύμης, κάνω ζυμαρικά και ζυμαρικά σε βιομηχανική κλίμακα
Έφτιαξα τόσο την πρώτη όσο και τη δεύτερη ζύμη, και βρήκα επίσης τη συνταγή σας σε κάποιο θέμα και το έκανα επίσης. Έτσι, η ζύμη στο κεφίρ είναι εξαιρετικά σούπερ! Δεν σκουραίνει, πλαστικό, νόστιμο, δεν σπάει. Ευχαριστώ πολύ!!!!!!

[Λέρλε]

Λέρλε, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!
Είμαι πάντα χαρούμενος ως παιδί όταν παίρνετε αυτό που προτείνω στις συνταγές μου.
Μου αρέσει επίσης η ζύμη κεφίρ - μαλακή, πλαστική, χωρίς προσθήκες και μαγειρεύει καλά! Μόνο η κλίμακα μου έχει ήδη μειωθεί, φαίνεται ότι είμαστε γεμάτοι, τώρα παρατηρούμε τον κανόνα του φαγητού
Μαγειρέψτε για υγεία!

Και όπως μου αρέσει
Το έριξα ως γραμμένο, και αποδεικνύεται πάντα, είναι πολύ ωραίο !!!

Τι ομορφιά ...
φλυαρία ...

αλλά εξακολουθώ να έχω προβλήματα με τη ζύμη κεφίρ: τότε η ζύμη τελειώνει (η γέμιση παραμένει, ετοιμάζω μια νέα ζύμη), τότε η γέμιση δεν ήταν αρκετή, είμαι η τρίτη μέρα πίσω από το μηχάνημα Στέκομαι πίσω από ένα μηχάνημα ζύμης, δεν μπορώ να καλύψω τα άκρα

[Πιάνο]

Πιάνο,
Αλλά η ελαφρύτερη ζύμη, και δεν σπάει, και στη συνέχεια έφτιαξα μια ζύμη με ξύδι, εδώ πήρα τη συνταγή, η ζύμη είναι κάπως κομψή, τρυφερή και έπειτα όλα έσπασαν στον καταψύκτη. Χθες φάγαμε ζυμαρικά με τυρί cottage, οπότε έτρωγαν κυρίως ζύμη και το τυρί cottage επιπλέει στο νερό

Και επιτρέπει η ζύμη στο κεφίρ να ξεδιπλωθεί με ένα φύλλο ζύμης / κοπής νουντλς; Ή είναι πολύ μαλακό για αυτό;

[Παπίνιν]

Παπίνινναι, υπέροχη ζύμη για τροχαίο, όχι πολύ μαλακό, αυτό είναι.

Πρόστιμο! Ευχαριστώ!
Θα προσπαθήσουμε.

Για κάποιο λόγο, αυτή η ζύμη δεν λειτούργησε καθόλου. Ζύμη = σπιτικό γιαούρτι + αλεύρι = σέρνεται σαν να κυλάει, επιπλέει στα χέρια, η συνοχή της ζύμης είναι καλή, αλλά όλα απλώνονται, η γέμιση πέφτει έξω. Πού μπορείτε να προσαρμόσετε; Είναι κρίμα να πετάω, πάρα πολύ που θα μπορούσα να μαζέψω σε ζυμαρικά, σέρνεται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

πιθανώς οι αναλογίες δεν παρατηρήθηκαν κατά το ζύμωμα, ή η ζύμη ήταν πολύ μεγάλη για να καθίσει, απλώς προσθέστε αλεύρι κατά την κύλιση

Η ζύμη αποδείχθηκε καλή.
Είναι αλήθεια ότι δεν ενοχλήθηκα με τις ζυγαριές, χτύπησα την όψη του αλευριού και μετά το ρύθμισα ενώ κυλούσα.

Για κάποιο λόγο, αυτή η ζύμη δεν λειτούργησε καθόλου. Ζύμη = σπιτικό γιαούρτι + αλεύρι = σέρνεται σαν να κυλάει, επιπλέει στα χέρια, η συνοχή της ζύμης είναι καλή, αλλά όλα απλώνονται, η γέμιση πέφτει έξω. Πού μπορείτε να προσαρμόσετε; Είναι κρίμα να πετάω, πάρα πολύ που θα μπορούσα να μαζέψω σε ζυμαρικά, σέρνεται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Συνταγή ζύμης:
Σπιτικό γιαούρτι - 300 ml.
Αλεύρι σίτου - 550-600 γραμμάρια.
Αλάτι - όχι
Αυγά - όχι

Αυτό δεν σημαίνει ότι η συνταγή πρέπει να ακολουθείται "στην πένα", αλλά αναφέρεται η οδηγία για τον αριθμό των συστατικών έτσι ώστε η ζύμη να είναι υψηλής ποιότητας
Ίσως η συνοχή του πηγμένου γάλακτος ήταν διαφορετική, λεπτότερη / παχύτερη και ούτω καθεξής ...
Η φωτογραφία της συνταγής δείχνει ποια συνέπεια αποδεικνύεται η ζύμη - διατηρεί το σχήμα της τέλεια. Ρυθμίστε τη ζύμη σας με αλεύρι

Για 300 γραμμάρια τυροποιημένου γάλακτος 550 αλεύρι, ναι, διήρκεσε 3 ώρες, νόμιζα ότι θα ήταν καλύτερο. Ζύμωμα ζυμαρικών σε ένα αρτοποιείο σε ένα prog. Όταν το έβγαλα, ήταν πολύ τεντωμένο και κολλώδες, πρόσθεσα λίγο αλεύρι και το ξεκουράστηκα. Και μπορώ να προσθέσω αλεύρι αύριο και να δοκιμάσω τουλάχιστον για χυλοπίτες; Σήμερα έχω ήδη ζυμώσει και κολλήσει ζυμαρικά. Ευχαριστώ όλους για τις συμβουλές.

Μετά την ωρίμανση, κάθε ζύμη γίνεται πολύ πιο μαλακή και όσο πιο μαλακή μπορεί να είναι - αλληλεπίδραση και διείσδυση νερού (υγρού) στο αλεύρι, διαβροχή αλευριού.

Το αφήνω να ξεκουραστεί για περίπου 20-30 λεπτά, απλώς ξεκουράζω τη ζύμη μετά το ζύμωμα και μετά ξεκινά να την τυλίγω σε γραφομηχανή ή χειροκίνητα. Το υπόλοιπο της ζύμης βρίσκεται κάτω από το μπολ και περιμένει στα φτερά, και σταδιακά γίνεται μαλακότερο υπό την επίδραση της διαδικασίας αλεύρου-υγρού και η ζύμη αναπνέει, εμφανίζεται συμπύκνωση κάτω από το μπολ, υγρασία, την οποία η ζύμη απορροφά επίσης και γίνεται πιο μαλακή. Ως εκ τούτου, πασπαλίζω κάθε επόμενο κομμάτι ζύμης με αλεύρι για απότομη και τυλίγω σε μια γραφομηχανή, ρίχνω επιπλέον το αλεύρι, το πασπαλίζουμε με αλεύρι - και η ζύμη γίνεται η επιθυμητή "απόκρυψη" - αυτό είναι φυσιολογικό!

Εάν η ζύμη στο ψυγείο γίνει μαλακή, προσθέστε αλεύρι και ξεδιπλώστε αρκετές φορές, θα είναι επίσης χρήσιμη για ζυμαρικά και ζυμαρικά.

Ευχαριστώ.

[Έλενα]

Έλενα, Το κάνω επίσης με πηγμένο γάλα και άλλη μια φορά η ζύμη δεν είναι πολύ καλή. Ακόμα δεν κατάλαβα από τι εξαρτάται: χάρη: Και τώρα «έχω κολλήσει» με ζύμη βραστό νερό από την Tanyulya. Λοιπόν, απλά ένα τραγούδι ... Τι ζυμαρικά, ζυμαρικά, μαντί και ακόμη και γλυκίσματα (y) Και η ζύμη είναι πάντα (y) Αλλά για πολύ καιρό αγνόησα αυτήν τη συνταγή. Σκέφτηκα, λοιπόν, πώς είναι να ρίχνουμε βραστό νερό στο αλεύρι, αλλά και σε ένα ψωμί. Αυτή είναι η εμπειρία μου. Και φαίνεται ότι μόλις τώρα έχω δοκιμάσει επιτέλους τη γεύση της πραγματικής ζύμης. Όπως έγραψα

Ναταλία, βρήκα μόνο μια συνταγή για κρέμα από τον Διαχειριστή, αυτό είναι ή όχι. Κατά κάποιο τρόπο δεν καταλαβαίνω τη διαδικασία ζύμωσης σε έναν αρτοποιό: ρίξτε το αλεύρι, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα και στη συνέχεια ρίξτε ζεστό νερό και άλλα συστατικά. ;

[Έλενα]

Έλενα, σε x. φούρνος-μπολ βάζουμε αλεύρι-450g., αλάτι-1chl, αυγό-1pc, λοβό. λάδι-1 κουταλιά της σούπας. l, ενεργοποιήστε το x. τη σόμπα (έχω πρόγραμμα ζυμαρικών) και αμέσως μετά την ενεργοποίηση, ρίχνουμε 240 ml αλεύρι στο αλεύρι. βραστό νερό. Μετά το ζύμωμα, αφήνετε τη ζύμη σε x. σόμπα για 10 λεπτά. Η ζύμη είναι ζεστή. Αφήστε το να κρυώσει.

Ευχαριστώ, θα προσπαθήσω! Ευχαριστώ πολύ!

[Έλενα]

Έλενα, Δοκίμασέ το. Ξεδιπλώνω τη ζύμη με τα χέρια μου, αλλά πολύ λεπτά. Μετά το βράσιμο, η ζύμη είναι μαλακή, μαλακή και λεπτή. Ήθελα να ευχαριστήσω την Tanyulya, αλλά δεν βρήκα ξεχωριστό Temka για αυτή τη ζύμη.

Θα μπορείτε να το διαθέσετε σε μια γραφομηχανή;

Ναταλία, βρήκα μόνο μια συνταγή για κρέμα από τον Διαχειριστή, αυτό είναι ή όχι. Κατά κάποιο τρόπο δεν καταλαβαίνω τη διαδικασία ζύμωσης σε έναν αρτοποιό: ρίξτε το αλεύρι, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα και στη συνέχεια ρίξτε ζεστό νερό και άλλα συστατικά. ;

Ναι, αυτή είναι η Tanyulya και εγώ έχουμε μια συνταγή και μέθοδο

Διαχειριστής, κυκλοφόρησες αυτήν την κρέμα με ένα μηχάνημα;

Διαχειριστής, κυκλοφόρησες αυτήν την κρέμα με ένα μηχάνημα;

Κάθε ζύμη μόνο με ένα μηχάνημα, συμπεριλαμβανομένης της κρέμας.
Στην αρχή αυτού του θέματος, έδειξα σε εικόνες τους τρόπους και τις αρχές της εργασίας με γραφομηχανή και ζύμη

Βάζω τη ζύμη στο κεφίρ (στην περίπτωσή μου, σε ορό γάλακτος) στη συσκευή παρασκευής ψωμιού. Έβαλα 600 γραμμάρια αλεύρι σε χύσιμο, χύθηκαν 300 ml ορού γάλακτος, όπως και στη συνταγή στην πρώτη θέση. Σε γενικές γραμμές, κουράστηκα να αναμιγνύω και να ανακατεύω ξανά, προσθέτοντας αλεύρι. Η ζύμη κολλά ακόμα και κολλάει, λοίμωξη, στα χέρια. 4 φορές έβαλα ξανά το ζύμωμα με την προσθήκη αλευριού, ένα χρένο μόλις το έβγαλε από τον κάδο, όπως το Velcro. Έφτασε, δεν το έβαλε πια, το έβαλε σε ένα μπολ, το κάλυψε με μεμβράνη, το άφησε μόνο του, αφήστε τον να ξεκουραστεί για μια ώρα, θα δούμε τι θα του συμβεί. Μέχρι στιγμής, δεν μου αρέσει αυτή η ζύμη, είναι προβληματική.

Έχετε προσπαθήσει να συγκρίνετε την πυκνότητα ορού γάλακτος και κεφίρ (γιαούρτι) πριν ζυμώσετε τη ζύμη;
Μου φαίνεται ότι το κεφίρ είναι παχύτερο από το ορό γάλακτος, επομένως θα πάρει λιγότερο αλεύρι.
Και σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να προσθέσετε (ή όχι), με βάση την ποιότητα του αλευριού και τη συνέπεια του κεφίρ (ορός γάλακτος).

Και η ζύμη είναι υπέροχη στο κεφίρ, αν γίνει σωστά

Μπορεί. Αλλά κάπως έπρεπε να προσθέσω πάρα πολύ και ουσιαστικά τίποτα δεν άλλαξε. Θα προσπαθήσω να φτιάξω μια ζύμη στα αυγά και να τα ανακατέψω μαζί 1: 1.

Το κεφίρ μου δεν λειτούργησε, δεν το κατάλαβα, όλα κυλούσαν και εξαπλώνονταν.

Συνταγή:
Σπιτικό γιαούρτι - 300 ml.
Αλεύρι σίτου - 550-600 γραμμάρια.
Αλάτι - όχι
Αυγά - όχι

Και τι να καταλάβεις; Αλεύρι και γιαούρτι - αυτό είναι!

Συχνά το πρόβλημα είναι ότι οι άνθρωποι συνηθίζουν να πηγαίνουν απλά σύμφωνα με τα μετρούμενα συστατικά του συγγραφέα, ξεχνώντας ότι μπορεί να υπάρχει γιαούρτι (κεφίρ) διαφορετικής συνοχής, διαφορετικής πυκνότητας, διαφορετικού αλευριού στην ποιότητα και ούτω καθεξής ...
Όμως, η ζύμη ζυμαρικών γίνεται με τον ίδιο τρόπο όπως η ζύμη ψωμιού - φέρνουμε το αλεύρι και το υγρό στην επιθυμητή αναλογία, η ζύμη πρέπει να είναι παχιά και απότομη! Οποιαδήποτε ζύμη ζυμαρικών! Ακόμα και κατά τη διαδικασία της έλασης, μερικές φορές είναι απαραίτητο να προσθέσετε αλεύρι έτσι ώστε η ζύμη να μην «επιπλέει», να μην γίνεται πολύ μαλακή, καθώς θα μαλακώνει συνεχώς από το ψέμα.

Εάν θυμάστε πώς οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας έφτιαξαν τη ζύμη με λαβές, τότε κυλούσαν πρώτα μια μπάλα από αλεύρι και υγρό, προσθέτοντας συνεχώς αλεύρι, έπειτα προστέθηκαν συνεχώς αλεύρι στο τραπέζι, έστρεψαν τη ζύμη με έναν πλάστη και το πρόσθεσαν πάλι, και το κυλούσαν ξανά ... για να επιτύχουν το επιθυμητό τη συνοχή της ζύμης. Και ποτέ δεν είπαν: αυτό είναι σύμφωνα με τη συνταγή και δεν μπορείτε να το διορθώσετε! Εγώ ο ίδιος παρακολούθησα αυτή τη διαδικασία
Και αν παρατηρήσετε τους Ιταλούς - επίσης, πρώτα το αλεύρι είναι υγρό, και όταν κυλούν, πρέπει να προσθέσουν περισσότερο αλεύρι.

Διαχειριστής, οπότε όλοι πετυχαίνουν τόσο εύκολα, όλοι είναι ευχαριστημένοι, αλλά για μένα, ίσως, αυτή είναι η πρώτη ζύμη που δεν λειτούργησε καθόλου, αν και υπάρχουν μόνο δύο συστατικά ... Δεν τολμώ να επαναλάβω.

Διαχειριστής, οπότε όλοι πετυχαίνουν τόσο εύκολα, όλοι είναι ευχαριστημένοι, αλλά για μένα, ίσως, αυτή είναι η πρώτη ζύμη που δεν λειτούργησε καθόλου, αν και υπάρχουν μόνο δύο συστατικά ... Δεν τολμώ να επαναλάβω.

Δεν μπορώ να πω τίποτα περισσότερο
Συνήθως τοποθετώ τη συνταγή αφού την φτιάξω μόνη μου, επεξεργαστώ τη συνταγή και βεβαιωθώ ότι αυτό που δίνω πρέπει να έχει αποτέλεσμα

Έφτιαξα μια ζύμη κρέμας σύμφωνα με τη συνταγή, την ανάμιξα με τη δική μου, η οποία δεν ελήφθη ιδιαίτερα με ορό γάλακτος και voila, αποδείχθηκε καλή συνοχή, και η σύζυγός μου και εγώ κολλήσαμε ζυμαρικά με τυρί cottage και πατάτες. Τίποτα δεν έχασε, τίποτα δεν πετάχτηκε, όλα πήγαν όπως είχε προβλεφθεί. Πολλά εξαρτώνται από το αλεύρι, ίσως. Έκανε ψωμάκια για 9 καπίκια. από το αλεύρι της Κριμαίας σύμφωνα με τη μέθοδο ασφαλείας, αυξήθηκαν τέλεια. Πήρα φθηνότερο αλεύρι, στο ATB, και γενικά δεν ήταν αυτό, δεν ήθελα η ζύμη να ανέβει κανονικά, τα ψωμάκια δεν είχαν αυτή την απαλότητα και το χρώμα δεν ήταν το ίδιο και τη συνέπεια, και δεν διατηρούσαν τη φρεσκάδα, λοιπόν, αυτό δεν είναι.

[διαχειριστής]

διαχειριστής, αυτή η ζύμη έγινε το αγαπημένο μου για ζυμαρικά και ζυμαρικά. Το έφτιαξα τόσο στο κεφίρ όσο και στο σπιτικό γιαούρτι - δεν υπήρξαν ποτέ παρακέντηση, αποδεικνύεται απαλό, πλαστικό και ταυτόχρονα αρκετά πυκνό και δεν σπάει.
Στην επιβεβαίωση των λέξεων μου:

Και έχω ήδη φτιάξει τη ζύμη στο κεφίρ αρκετές φορές (για ζυμαρικά και ζυμαρικά) και δεν έχω προσθέσει ένα αυγό. Μου αρέσει τόσο πολύ!

διαχειριστής, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Biryusinka]

Ναι ... σε κανονικές σειρές, σε μεγάλους αριθμούς, πηγαίνοντας στο ταψί ... ή! έτοιμος!
Ο αριθμός και το μέγεθος των ζυμαρικών είναι πολύ εντυπωσιακό

Biryusinka, μαγειρέψτε για υγεία και αφήστε όλους στο τραπέζι να είναι άνετοι και νόστιμοι!

Ο αριθμός και το μέγεθος των ζυμαρικών είναι πολύ εντυπωσιακό

Αυτό είναι το αγαπημένο μου σχήμα (το σκιάχτρο το ονόμασε Τορπίλλη). Πήγα στη μητέρα μου και βρήκα αυτή τη στολή στην ντουλάπα. Πιθανότατα πέρασε τριάντα χρόνια εκεί σε αδράνεια. Το έπλυσα, το έπλυσα, το έπλυσα ξανά και τώρα μόνο πάνω μου σχηματίζω ζυμαρικά

χρωματιστά ραβιόλια

Αλλά είναι έτοιμα! Μαγειρεύω και χορεύω!

Λοιπόν, πειραματιστές, βλάκα, εφευρέτες!

Σας ευχαριστούμε για μια εξαιρετική συνταγή, η ζύμη είναι απλά υπέροχη !!! Έκανα ζυμαρικά, ραβιόλκι με καρδιές, είμαι πολύ χαρούμενος, Ευχαριστώ τεράστια !!! Έκανα τη ζύμη απλή στα αυγά, θα δοκιμάσω άλλες εκδόσεις των συνταγών σας.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, καλή υγεία!
Σας ευχαριστώ για τα ευγενικά λόγια, δοκίμασα!

Λοιπόν, πειραματιστές, βλάκα, εφευρέτες!

Το Tanyusha είναι κάτι! https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=395337.0

Τα κορίτσια είναι που στο Temko .. χρειάζονται επειγόντως συμβουλές !!!
Στις 26 υπάρχουν φιλοξενούμενοι .. τώρα έχουμε σχεδόν στις 5 μ.μ. στις 24 ..... είναι -3 στο δρόμο ... υπόσχονται πιο κρύα τη νύχτα ..
ερώτηση: αν φτιάξω σήμερα μάντι και τα αφήσω στο μπαλκόνι ... δεν θα φθαρούν ...
Φοβάμαι ότι αύριο δεν θα μπορέσω να αντεπεξέλθω μόνο σε αυτόν τον όγκο μαγειρέματος .. έτσι θα ήθελα να εξοικονομήσω χρόνο τουλάχιστον έτσι ..

[Ντέβνα]

Ντέβνα, στο -3 δεν θα χαθεί!