Τσάντες ρυζιού, κοτόπουλο και μανιτάρια

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Τσάντες ρυζιού, κοτόπουλο και μανιτάρια

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
δέρμα κοτόπουλου	10-15 κομμάτια
δημητριακά ρυζιού	50 γρ
κρεμμύδι	1 Η / Υ.
μανιτάρια (έχω champignons)	80 γρ
κοτόπουλο	200 π.Χ.
άλας	γεύση
κρέμα	50 ml.
μείγμα μπαχαρικών κοτόπουλου	γεύση
φυτικό λάδι	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αφαιρέστε το υπερβολικό λίπος από το δέρμα του κοτόπουλου. Καλύτερα να πάρετε μεγάλα κομμάτια δέρματος, κατά προτίμηση από ολόκληρο το στήθος. Τότε θα είναι βολικό να δουλεύεις μαζί της. Μπορεί να χρειαστείτε δέκα έως δεκαπέντε κομμάτια δέρματος. Όλα εξαρτώνται από το μέγεθός του.

• Ξεπλύνετε το ρύζι και βράστε μέχρι να ψηθεί.

• Κόψτε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια σε μικρούς κύβους. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να μαγειρευτούν τα μανιτάρια. Απενεργοποιήστε το τηγάνι.

• Προσθέτουμε το ρύζι, ανακατεύουμε.

• Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους. Προσθέστε στο τηγάνι.

• Αλάτι και πιπέρι τα πάντα, προσθέτουμε μπαχαρικά κοτόπουλου, ανακατεύουμε.

• Ρίχνουμε την κρέμα, ανακατεύουμε.

• Απλώστε το γέμισμα στο δέρμα. Η ποσότητα πλήρωσης εξαρτάται από το μέγεθός της.

• Συλλέξτε σε σακούλες, γραβάτα. Κόψτε το υπερβολικό δέρμα, κάνοντας τα άκρα του ίδιου μήκους.

• Λιπάνετε την τσάντα ψησίματος μέσα. Τοποθετήστε σε ένα ταψί. Δέστε ένα άκρο. Βάλτε τις σακούλες στην τσάντα. Περάστε την άλλη άκρη προς τα πάνω έτσι ώστε ο χυμός που προκύπτει να μην ρέει έξω.

• Βάλτε τη φόρμα σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

• Βγάλτε, κόψτε την τσάντα, απελευθερώνοντας τις τσάντες.

• Ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά. Βγάλτε, αφαιρέστε τα νήματα και σερβίρετε.
• 
• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος, σόμπα

Σημείωση

Ιδέα συνταγής από το marfutak. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ.
Ένα πολύ όμορφο, εορταστικό και νόστιμο πιάτο. Έκανα τη μισή μερίδα για δείγμα. Λίγο, φυσικά, έπρεπε να παίξω με το δέσιμο μέχρι να το συνηθίσω. Αλλά η προσπάθεια άξιζε τον κόπο. Συνιστώ!

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα !!!!! Τι ομορφιά και γευστικότητα !!! Ήδη τρώει ... μμμμ
Ακριβώς πού να μαζέψω αυτά τα δέρματα;
Και γράψτε με περισσότερες λεπτομέρειες πώς να δέσετε, ή μπορείτε να το διορθώσετε με μια οδοντογλυφίδα;

[Βαλεντίνος]

Βαλεντίνος, Ευχαριστώ.

να συλλέξει δέρματα;

Ξεφλούδισα το κοτόπουλο. Αλλά, αν αγοράσετε ολόκληρο το στήθος και μαγειρέψετε χωρίς το δέρμα, τότε μπορείτε να ξεφλουδίσετε και να μαζέψετε.

πώς να δέσετε,

Έβαλε το νήμα κάτω. Το γέμισμα στο δέρμα, διπλώθηκε, όπως ήταν, στο μισό σε ένα νήμα και το σφίγγει. Δεν ξέρω αν το έγραψες ξεκάθαρα ή όχι;

μπορώ να το φτιάξω με οδοντογλυφίδα;

Πιθανώς κατά κάποιον τρόπο, αλλά όχι ένα.

Πολύ εντυπωσιακό! Η ομορφιά.

[Spline]

Spline, ευχαριστώ)

Αυτό είναι ακριβώς το πιάτο όταν μπορείτε να φτιάξετε ένα μικρό αριστούργημα από φθηνά υλικά.
Ευχαριστώ!!!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Θυμήθηκα ένα περιστατικό. Στη πεινασμένη δεκαετία του '90 "πέταξαν" προς πώληση τα δέρματα του λαιμού κοτόπουλου. Φτηνός. Αλλά ακόμη και με μεγάλη έλλειψη τροφής, κανείς δεν τα πήρε ειδικά.
Η μαμά αγόρασε αυτό το δέρμα. Παρτίδα. Διακόπηκε εντελώς η κατάψυξη.
Γύρισα τη μύτη μου και είπα "νεράιδα". Ήταν ένα άσχημο κοτόπουλο.
Η μαμά, από την άλλη πλευρά, γέμισε το δέρμα από το λαιμό με κουάκερ φαγόπυρου με μανιτάρια. Δεμένο και στις δύο πλευρές. Και το τηγανητό. Το αποτέλεσμα είναι ένα είδος λουκάνικων.
Ω, πόσο νόστιμο ήταν !!! Ακόμα και έφαγα.
Την επόμενη μέρα, η γέμιση ήταν απλούστερη: πουρέ πατάτας με τηγανητά κρεμμύδια. Στη συνέχεια χρησιμοποιήθηκαν ρύζι και καρότα. Και ούτω καθεξής. Και ούτω καθεξής. Και το δέρμα δεν άνοιξε. Η γεύση ήταν διαφορετική.
Ο γείτονας δοκιμάζει τα "λουκάνικα" και την επόμενη μέρα πήγε στο κατάστημα.
Γενικά, το δέρμα στη συνέχεια αποσυναρμολογήθηκε γρήγορα. Το χωριό είναι μικρό. Η συνταγή έγινε ένα χτύπημα μαζί μας.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, ευχαριστώ για τον έπαινο και την ιστορία. Οι άνθρωποι έχουν περάσει πολλά και ακόμη και τώρα δεν είναι εύκολο.