Χριστουγεννιάτικα δαχτυλίδια με ζαχαρωμένα φρούτα και φιστίκια

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Κουζίνα: Γερμανός

Χριστουγεννιάτικα δαχτυλίδια με ζαχαρωμένα φρούτα και φιστίκια

Συστατικά
αλεύρι	250 γρ
ζάχαρη	70 -80 γρ
αυγά	1 Η / Υ
βούτυρο	125 γρ
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
ξύσμα λεμονιού	1 Η / Υ
μια πρέζα αλάτι
Για διακόσμηση:
μαρμελάδα, ζελέ φρούτων (έχω σταφίδα)	100 γρ
φιστίκια, ζαχαρωμένα φρούτα (έχω κεράσι)	γεύση
ζάχαρη άχνη	150 γρ
χυμό λεμονιού	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

Σήμερα είναι η παραμονή των Χριστουγέννων και σύντομα όλοι οι Ορθόδοξοι Χριστιανοί θα γιορτάσουν τα Χριστούγεννα. Οι νοικοκυρές ψήνουν μπισκότα και πίτες για τις διακοπές.
Εδώ είναι ένας από τους τύπους των γερμανικών cookies. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες τέτοιων μπισκότων και διαφέρουν στη μικρογραφία εκτέλεσης και είναι απαραίτητα διακοσμημένα με ξηρούς καρπούς, ζαχαρωμένα φρούτα, μαρμελάδα.
Πάρτε μαζί μας μια καλή διάθεση και ζεστασιά της ψυχής και αρχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη για τα μπισκότα διακοπών.
Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
Προσθέστε το ξύσμα λεμονιού.
Συνδυάστε το ψιλοκομμένο βούτυρο, το αλεύρι και τα αυγά σε κύβους στο μπολ του επεξεργαστή τροφίμων.
Ζυμώνουμε τη ζύμη, τη συλλέγουμε σε μια μπάλα και την βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά, τυλίγοντας τη σε πλαστική μεμβράνη (εάν, ξαφνικά, η ζύμη δεν συλλέγεται σε ένα κομμάτι, προσθέστε μια κουταλιά παγωμένο νερό).
Ενώ η ζύμη κρυώνει, προετοιμάστε το φοντάν ζάχαρης.
Προσθέστε χυμό λεμονιού σε ζάχαρη άχνη, ανακατέψτε καλά και πάρτε το μείγμα που χρειαζόμαστε.
Τώρα βγάζουμε την παγωμένη ζύμη, την βάζουμε σε ένα τραπέζι πασπαλισμένο με αλεύρι. Δώστε χρόνο στη ζύμη να ζεσταθεί.
Ξεδιπλώστε ένα στρώμα ζύμης. Πάχος 3-4 mm. Κόβω
κύκλοι d 5-6 cm.
Στους μισούς κύκλους, κόψτε μια τρύπα στο κέντρο.
Σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200 * C, στέλνουμε κύκλους για ψήσιμο. Μαγείρεμα για 9 λεπτά.
Στη συνέχεια ψήνουμε τους δακτυλίους στην ίδια θερμοκρασία για 5 λεπτά.
Ενώ τα μπισκότα ψήνουν, προετοιμάστε τα καρύδια και τα ζαχαρωμένα φρούτα (συνιστάται να τα αλέσετε λίγο).
Τώρα για το πιο αστείο μέρος, διακοσμώντας τα cookies.
Απλώστε τους κύκλους με μαρμελάδα (σταφίδα για μένα).
Καλύψτε τους δακτυλίους με ζάχαρη.
Βάλτε αμέσως διακοσμήσεις με τη μορφή ξηρών καρπών και ζαχαρωμένων φρούτων (έχω κεράσι) στο ζάχαρη.
Συνδέουμε τους κύκλους και τους δακτυλίους, τοποθετώντας τους δακτυλίους στην κορυφή της μαρμελάδας. Τους δίνουμε χρόνο να κολλήσουν μαζί.
Το cookie είναι έτοιμο!
Σερβίρουμε Χριστουγεννιάτικα δαχτυλίδια για ένα εορταστικό πάρτι τσαγιού.
Με αυτήν τη συνταγή, συγχαίρω τους Ορθόδοξους Χριστιανούς για τα καλά Χριστούγεννα!
Σας εύχομαι ειρήνη και καλή! Και επίσης θαύματα - αφήστε τα να είναι στη ζωή σας!