Κατσαρόλα κιμά με λαχανικά

Κατσαρόλα κιμά με λαχανικά

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Γαλοπούλα, κοτόπουλο	40 γραμμάρια
Λάχανο	80 γραμμάρια
Βολβός κρεμμύδια	40 γραμμάρια
Αλεύρι	1 κουταλιά της σούπας - 10 γραμμάρια
Αλας	γεύση
Μπαχαρικά - πάπρικα, κόλιανδρο, chaman	ό, τι σας αρέσει
Ντομάτες	½ μεσαίο - 70 γραμμάρια
Χόρτα	γεύση
Αυγό	½ κομμάτια - 25 γραμμάρια
Γάλα σε σκόνη	2 κουταλάκια του γλυκού - 4 γραμμάρια
Νερό	65 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το λάχανο, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, το αλάτι και το πουρέ με τα χέρια σας. Προσθέστε κιμά, αλεύρι και μπαχαρικά. Μείγμα. Βάλτε σε ανθεκτική στη θερμότητα μορφή, βάλτε τα κομμένα κομμένα κομμάτια ντομάτας πάνω. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα. Ανακατέψτε το γάλα σε σκόνη με νερό και αυγό. (Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό γάλα, μου αρέσει πολύ και δεν "ζει" με τις κατσαρόλες). Ρίχνουμε κιμά με ντομάτα με αυτό το μείγμα και βάζουμε στο φούρνο για 40 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών.
• Το καλοκαίρι, αντί για λάχανο, θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω με κολοκυθάκια και μελιτζάνα.

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά

Σημείωση

Μερίδα 274 γραμμάρια = 192 kcal
100 γραμμάρια = 70 kcal, BJU = 5 / 2,5 / 6,9

[Σβετλάνα]

Πρέπει να είναι νόστιμο! Σβετλάνα, γιατί προσθέτετε αλεύρι; Για κορεσμό;

γιατί προσθέτετε αλεύρι; Για κορεσμό;

Δεν μπορείτε να προσθέσετε. Προσθέτω τόσο για κορεσμό όσο και για συστατικά κόλλας.

Προσθέτω τόσο συστατικά κορεσμού όσο και κόλλα.

Αντί για αλεύρι, μπορείτε να προσθέσετε σιμιγδάλι. Αυτό συμβουλεύουν οι έξυπνοι διατροφολόγοι.

Αντί για αλεύρι, μπορείτε να προσθέσετε σιμιγδάλι. Αυτό συμβουλεύουν οι έξυπνοι διατροφολόγοι.

Σκεφτόμουν το σιμιγδάλι ... Γιατί είναι καλύτερο από το αλεύρι;

[υπναράς]

υπναράς, το σιμιγδάλι είναι το ίδιο αλεύρι μόνο από σκληρό σιτάρι. Είναι πιο υγιεινό από το αλεύρι.
Μόνο βαθμός σιμιγδάλι Τ, όχι Μ.

Και γιατί είναι καλύτερο από το αλεύρι;

Θεωρείται λιγότερο υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες από το αλεύρι. 326 έναντι 367
Το σιμιγδάλι περιέχει επίσης γρήγορους υδατάνθρακες, αλλά ο γλυκαιμικός δείκτης είναι χαμηλότερος. Αυτό σημαίνει ότι το σάκχαρο στο αίμα αυξάνεται πιο αργά και οι επιβλαβείς υδατάνθρακες απορροφώνται λιγότερο.

Προσθέτω τόσο συστατικά κορεσμού όσο και κόλλα.

Αντί για αλεύρι, μπορείτε να προσθέσετε σιμιγδάλι.

Κορίτσια, εσείς !!! Το σιμιγδάλι είναι πιο θερμιδικό από το αλεύρι premium και έχει περισσότερους υδατάνθρακες, 360 Kcal και 331 Kcal, αντίστοιχα, και 73 g και 68 g, αντίστοιχα. Το σιμιγδάλι (σκληρό σιμιγδάλι) είναι λίγο ελαφρύτερο, αλλά το ίδιο με το αλεύρι, 339 Kcal και 72 g υδατανθράκων
Και για κόλληση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πίτουρο, tsz αλεύρι, στη χειρότερη περίπτωση. Λοιπόν, αυτό συμβαίνει εάν προετοιμάζετε μια διατροφική επιλογή

Σήμερα, αντί για λάχανο, πρόσθεσα μια μικρή πατάτα (93 γραμμάρια). Το περιεχόμενο σε θερμίδες έχει αυξηθεί ελαφρώς. Αποκαλύφθηκε ότι
μερίδα 317 γραμμάρια = 262 kcal, 100 γραμμάρια = 83 kcal, BJU = 4,7 / 2,3 / 10,7