Δαχτυλίδια κολοκυθάκια γεμιστά με ομελέτα και λουκάνικο

Δαχτυλίδια κολοκυθάκια γεμιστά με ομελέτα και λουκάνικο

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
κολοκύθι	2-3 τεμ.
αυγά	2 τεμ.
γάλα	60-70 ml
καπνιστό λουκάνικο / λουκάνικα	100 γρ
ντομάτα	3-4 τεμ.
τυρί	100-150 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε παχιά κολοκυθάκια σε δαχτυλίδια ύψους 2-2,5 cm, κόψτε τη μέση με ένα μαχαίρι ή πιέστε ένα ποτήρι, βράστε σε αλατισμένο νερό για 2-3 λεπτά. Αυτό μπορεί να γίνει την προηγούμενη μέρα.
• 
• Χτυπάμε τα αυγά με γάλα όπως για μια ομελέτα.
• Κόψτε τα καπνιστά λουκάνικα, τις ντομάτες σε δαχτυλίδια, το τυρί σχάρας σε μικρούς κύβους.
• Βουτήξτε τα δαχτυλίδια κολοκυθάκια σε αλεύρι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν. Γυρίστε προς την άλλη πλευρά, ρίξτε μια μικρή ομελέτα στην τρύπα (έτσι ώστε να αρπάξει και να μην σέρνεται έξω από τα κολοκύθια)
• 
• πασπαλίζουμε με λουκάνικα, ρίχνουμε ξανά την ομελέτα στην κορυφή, τηγανίζουμε κάτω από το καπάκι.
• 
• Βάζουμε τα κολοκυθάκια σε ένα πιάτο, βάζουμε σε κάθε κύκλο ντομάτας και πασπαλίζουμε με τυρί. Μπορείτε πρώτα να λιπάνετε τα κολοκύθια με μαγιονέζα και στη συνέχεια να βάλετε την ντομάτα.
• Ψήνουμε στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων κάτω από τη σχάρα μέχρι να λιώσει το τυρί.
• Σερβίρετε στο τραπέζι.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3-4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

30-40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ηλεκτρική κουζίνα, φούρνος / φούρνος μικροκυμάτων

Σημείωση

Φαίνεται ότι είναι ανόητο - φαίνεται μόνο! Και πόσο νόστιμο !!! Έκανα ένα encore για τους DR επισκέπτες μου για τρία συνεχόμενα χρόνια!
Νόστιμο τόσο ζεστό όσο και κρύο.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Ήμουν εγώ που ήρθα! Θα μου αρέσει αυτό, θα το κάνω!

Svetochka, ευχαριστώ για τη συνταγή, το καλοκαίρι θα πρέπει να δοκιμάσετε πραγματικά κολοκύθια.

Πολύ ενδιαφέρον! Και, πραγματικά, υπέροχο! Μπράβο, Svetik!

Σε άλλα θέματα, όπως πάντα! 💋

Ο κιμάς ξεκίνησε κολοκυθάκια, αλλά ποτέ λουκάνικα! Πρέπει να δοκιμάσετε!
Sveta, τι είδους λουκάνικα παίρνεις;

[Νίλα]

Νίλα, αγοράστε μερικά λουκάνικα κυνηγιού, είναι ελαφριά, θα είναι φθηνή. Και μπορούν να θρυμματιστούν σε λεπτούς δακτυλίους. Λοιπόν, ή κάποιο είδος λουκάνικου τύπου σαλαμιού, μπορείτε να καπνίζετε ζαμπόν. Εδώ είναι η καπνιστή γεύση που είναι σημαντική, τα κολοκύθια και η ομελέτα έχουν σχετικά ουδέτερη γεύση. Και είναι καλύτερο να πάρετε ημι-αιχμηρό τυρί, δίνει επίσης μια γεύση.
Δοκιμάστε το, υπέροχο!

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή, πρέπει να κάνετε πώς θα πάει τα κολοκύθια. Ευχαριστώ που το μοιράστηκες
Μόνο είμαι συντονισμένος αμέσως σε ψιλοκομμένο βραστό (ή τηγανητό) κρέας κοτόπουλου / γαλοπούλας, δεν τρώμε λουκάνικο.

[σβέττα]

σβέττα, Svetochka, μια υπέροχη συνταγή με κολοκυθάκια, μου αρέσει αυτό, το κάνω με κιμά, αλλά εδώ είναι εντελώς διαφορετικό, σίγουρα θα δοκιμάσω μόλις εμφανιστούν τα κολοκύθια μου.

[Σβέτα]

Σβέτα, μια υπέροχη συνταγή.
Σίγουρα θα το δοκιμάσω σήμερα.
Ευχαριστώ για τη γευστική απόλαυση!

[σβέττα]

σβέττα, μια υπέροχη συνταγή, αλλά για τους ιδιοκτήτες του pizzepechkeks - απλώς ένα θεό! Δεν χρειάζεται καν να το βράσετε πρώτα, όλα θα ψηθούν ούτως ή άλλως.
Θα σελιδοδείκτη, σίγουρα θα το κάνω

[Σβετότσκα!]

Σβετότσκα! Τι νόστιμο !!!!