Ελαφρύ σουφλέ με γιαούρτι με βατόμουρα

Ελαφρύ σουφλέ με γιαούρτι με βατόμουρα

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
μαλακό τυρί cottage	250 γραμμάρια
φυσικό γιαούρτι	250 γραμμάρια
αυγά s-1	2 κομμάτια
φρέσκα μούρα	100 γρ
ζάχαρη ή γλυκαντικό	γεύση
άλας	στην άκρη ενός μαχαιριού

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μπορείτε να προετοιμάσετε μια πιο διατροφική επιλογή, για όσους φροντίζουν τον εαυτό τους ή για όσους επιτρέπουν τα πάντα.
• 1. Ανακατέψτε το μαλακό τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, το φυσικό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, τους κρόκους. Ανακατέψτε, προσθέστε sahzam για γεύση.
• Βάζουμε, πλένουμε και στεγνώνουμε, βατόμουρα, ανακατεύουμε απαλά με ένα κουτάλι.
• Ανακατέψτε τα λευκά και το αλάτι σε έναν ισχυρό αφρό. Εισαγάγετε προσεκτικά χύμα, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τα μούρα.
• Γεμίστε το ταψί με το έτοιμο μείγμα στα 2/3 του όγκου.
• Τοποθετήστε όλα τα γεμάτα καλούπια σε ένα τηγάνι ή σε ένα μεγάλο πιάτο, ρίξτε στο τηγάνι νερό, που δεν φτάνει στην άκρη των καλουπιών κατά 1 cm.
• Βάλτε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 70-80 λεπτά.
• Αποσυνδέστε, αφήστε το στο φούρνο μέχρι να κρυώσει εντελώς.
• Στη συνέχεια, βγάλτε τα ψυχρά καλούπια από το φούρνο και ψύξτε για τουλάχιστον μερικές ώρες.
• 2. Ανακατέψτε το λιπαρό μαλακό τυρί cottage, το γιαούρτι και τους κρόκους.
• Βάζουμε, πλένουμε και στεγνώνουμε, βατόμουρα, ανακατεύουμε απαλά.
• Χτυπάμε τα λευκά με ζάχαρη και αλάτι σε έναν ισχυρό αφρό, προσθέστε προσεκτικά το μεγαλύτερο μέρος.
• Χωρίστε σε κουτιά και ψήστε όπως περιγράφεται παραπάνω.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

για 4-6 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου 90 λεπτά + ψύξη

Πρόγραμμα μαγειρικής:

μίξερ, φούρνο

Σημείωση

Ήταν απαραίτητο να επισυνάψετε γιαούρτι και τυρί cottage, το οποίο είχε λήξει
Το αποτέλεσμα είναι ένα ελαφρύ και λεπτό επιδόρπιο που μπορείτε να αντέξετε οικονομικά για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.
Τα μούρα παραμένουν άθικτα, μόνο υπάρχει λίγο χυμός βατόμουρου στο κάτω μέρος του καλουπιού.

Παρόμοιες συνταγές

Κέικ "Ροδάκινα στο χιόνι" (Ομέλα)

Μικρό σουβλάκι (στο πολυκουζινάκι Philips HD3060) (Gibus)

Κέικ με στάρπη σουφλέ (Η @ tka)

Τι ενδιαφέρουσα και απλή συνταγή!
Υπάρχει τυρί cottage, και γιαούρτι, και υπάρχει πολλή ζάχαρη, και ακόμη και κάποιο είδος μούρων είναι κάπου εκεί.
Lenus, ευχαριστώ! Κάθομαι εδώ για να σκεφτώ, αλλά, πραγματικά, πού να τοποθετήσω το τυρί cottage;
Και μετά BAM! και συνταγή Lenusin!
Σε γενικές γραμμές, η οικογένειά μου τρώει τυρί cottage εξαιρετικά άσχημα. Το αγοράζω μόνο επειδή το σώμα το χρειάζεται και όχι επειδή είναι νόστιμο.
Lenusenka, ευχαριστώ πολύ!

Και απλά καλούπια στον ατμό (σε διπλό λέβητα) είναι αδύνατο; Δεν θα ήταν αυτό το παλτό; Και χρειάζεται πολύς χρόνος; Και ποια είναι η τελική συνέπεια αυτού του Sufde; Πώς είναι η κατσαρόλα; Λεπτότερος?
Μια ενδιαφέρουσα συνταγή, γι 'αυτό σας ενοχλώ με ερωτήσεις. Συγγνώμη! 🙏🏻

[Ριτσιλιά]

Ριτσιλιά, Ritulechka, σε παρακαλώ

Και απλά καλούπια στον ατμό (σε διπλό λέβητα) είναι αδύνατο;

Δεν γνωρίζω καθόλου ένα ατμόπλοιο. Επομένως, δεν θα σας πω, καλέστε
Η γεύση ... είναι πιο μαλακή από μια κατσαρόλα, γιατί είναι χωρίς αλεύρι και πιο τρυφερή.
Αλλά δεν βγαίνει από το κουτάλι, ακριβώς έτσι σε ένα κομμάτι και κάθεται
Δεν θα λειτουργήσει λιγότερο στο χρόνο, θα είναι εντελώς υγρό και υγρό.
Γενικά το κρατάω στην κρούστα με πορτοκάλι. Δεν θα καίει ούτως ή άλλως.

Έλενα, ευχαριστώ! Όπως πάντα: όμορφο και νόστιμο!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Λένα, το foromochek σκοτάδι, πήρε τη συνταγή. Ευχαριστώ.

[ninza]

ninza, Ninochka, σας ευχαριστώ πολύ, είμαι πολύ ευχαριστημένος

Ilmirushka, Ilmira, Θα χαρώ αν η συνταγή είναι βολική