Κατσαρόλα κολοκυθάκια με φιλέτο κοτόπουλου και τυρί

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Κολοκυθάκια (μικρά, μεσαία μεγέθη)	2 τεμ
Φιλέτο κοτόπουλο	1-2 τεμ
Τυρί	100-150 γρ
Αυγό	2 τεμ
Σημιγδάλι	100 γρ
Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Προτιμώ να μαρινάρω λίγο το φιλέτο κοτόπουλου για κατσαρόλες - για αυτό το διαλύω σε μενταγιόν κατά μήκος των ινών και μετά κόβω σε κύβους. Ανακατεύω με αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, προσθέτω 1 κουταλιά της σούπας. l φυτικού ελαίου. Ανακατεύω, βάζω στο κρύο για 30 λεπτά (ή μια νύχτα). Μπορείτε απλά να κόψετε το φιλέτο κοτόπουλου και να μαγειρέψετε αμέσως.
Ενεργοποιήστε το φούρνο 180 μοίρες.
Ετοιμάστε ένα ταψί: γράσο με λάδι, πασπαλίστε με σιμιγδάλι. Έχω ένα τηγάνι από Kukmara d = 30 cm, αλλά μπορείτε να πάρετε μια μικρότερη διάμετρο - η κατσαρόλα θα είναι υψηλότερη.
Ας πάρουμε ένα αρκετά μεγάλο δοχείο ανάμιξης, καθώς όλα τα προϊόντα προστίθενται σχεδόν αμέσως.
Τρίβουμε τα κολοκύθια σε χοντρό τρίφτη, σε αυτό τρία τυριά, προσθέτουμε αυγά, κομμάτια φιλέτο κοτόπουλου, αλάτι, πιπέρι και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά (όταν προσθέτετε αλάτι, λάβετε υπόψη την αλατότητα του τυριού). Προσθέστε σιμιγδάλι και ανακατέψτε.
Απλώνουμε το μείγμα σε καλούπι, επίπεδο και συμπαγές.
Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40-50 λεπτά. Ψήστε μέχρι να μαγειρευτούν και να ροδίσουν. Αφήστε να κρυώσει ελαφρώς πριν το κόψετε σε μερίδες.

Ώρα προετοιμασίας:

Ψήσιμο - 40-50 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος

Σημείωση

Η συνταγή είναι από την κατηγορία των απλών και γρήγορων! Ακόμα και εκείνοι που είναι πολύ δροσεροί με κολοκυθάκια άρεσαν η κατσαρόλα. Συνιστώ να το δοκιμάσετε!
Για τη συνταγή, ευχαριστώ πολύ τον συγγραφέα Yaloris από τον ιστότοπο Cook!