Γεμιστές τηγανίτες ή τεμπέλης με λάχανο και αυγά

Γεμιστές τηγανίτες ή τεμπέλης με λάχανο και αυγά

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
κεφίρ	400 ml
αυγό c-0	1 κομμάτι
αλεύρι σίτου	300 γραμμάρια
σόδα	1/2 κουταλάκι του γλυκού
μπέικιν πάουντερ	1/2 κουταλάκι του γλυκού
άλας	1 κουταλάκι του γλυκού
φρέσκο ​​λευκό λάχανο	300 γραμμάρια
βραστά αυγά	3 κομμάτια
άοσμο φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράστε τα αυγά, φλούδα, κομμένα σε μικρούς κύβους.
• Κόψαμε επίσης το λάχανο σε μικρούς κύβους. Πετάμε σε βραστό αλατισμένο νερό και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια το βάζουμε σε ένα σουρωτήρι.
• Ψύξτε το.
• Μπορείτε επίσης να τον ατμό στο φούρνο μικροκυμάτων.
• Για τη ζύμη, βάλτε σόδα σε κεφίρ, ανακατεύετε, αφήστε για 5-10 λεπτά.
• Στη συνέχεια, αλάτι, χτυπάμε σε ένα αυγό, ανακατεύουμε.
• Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι, ανακατεύοντας καλά. Έχω 200 γραμμάρια σιταριού ZZ και 100 γραμμάρια a / grade.
• Προσθέστε λάχανο και αυγά στη ζύμη, ανακατέψτε καλά.
• Τηγανίζουμε σε τηγάνι, σε φυτικό λάδι, σε μέτρια φωτιά, σκεπασμένο.
• Προθυμία δοκιμής με ένα ραβδί.
• Σερβίρετε με ξινή κρέμα.
• Αντί για λάχανο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πράσινα κρεμμύδια.
• Αυτή η ζύμη είναι επίσης κατάλληλη για cupcake.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

για την οικογένεια

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου 90 λεπτά για τα πάντα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος μικροκυμάτων, ηλεκτρική κουζίνα

[Έλενα]

Αυτή η ζύμη είναι επίσης κατάλληλη για cupcake.

Έλενα,
Έχω FSE για ένα cupcake!
Tartlets & Co. # 4557

Έχω και τώρα

[Podmosvichka]

Podmosvichka,

Έλενα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Πολύ νόστιμες τηγανίτες "με ψητές". Ψήθηκε σήμερα για τις διακοπές της Maslenitsa. Το έφαγαν πολύ γρήγορα.



Νόμιζα ότι ένα αυγό δεν θα ήταν αρκετό. Αλλά έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή. Και δεν έκανε λάθος. Πρόσθεσα άνηθο μόνος μου.

[Καίτη]

Καίτη, ευχαριστώ που εμπιστεύεστε τη συνταγή
Χαίρομαι που σας άρεσε
Σκοράροντας τηγανίτες

Μια πολύ ενδιαφέρουσα επιλογή πρωινού! Αυτή την εβδομάδα πρέπει να το δοκιμάσετε, σίγουρα!

[Κατερίνα]

Κατερίνα, Περιμένω

Ελένη, μια υπέροχη συνταγή. Λατρεύω τέτοιες τηγανίτες, ψήνω για πολύ καιρό, πρόσθεσα λάχανο διαισθητικά, ωμά, ψημένα και εκπλήσσομαι με το πόσο νόστιμο είναι, απλώς τεμπέλης με λάχανο. Και προσθέσατε επίσης αυγά, υπέροχα. Ευχαριστώ που μου υπενθύμισες τη συνταγή, θα την ψήσω αργότερα ενώ τρώμε τηγανίτες.

Ιρλανδικά