Σούπα-πουρέ "6 λαχανικά" με φακές και κοτόπουλο-τάπακα

Σούπα-πουρέ "6 λαχανικά" με φακές και κοτόπουλο-τάπακα

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Λαχανικά:
Κολοκύθι	0,5-1 τεμ
Κολοκύθι	300 γρ
Καρότο	1 Η / Υ
Πράσο (κρεμμύδι)	0,5 τεμ (1 τεμ)
Σέλινο (ρίζα ή μίσχος)	1 μίσχος
Βουλγαρικό πιπέρι	1-2 τεμ
Σκόρδο	2 δόντια
Βούτυρο (βούτυρο ή λαχανικό)	30 γρ
Φακές κόκκινο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά	γεύση
Ζωμός κοτόπουλου, λαχανικό ή νερό	~ 400-500 ml
Κοτόπουλο τάπακα (κρέας στήθους χωρίς κόκαλα)	κατα παραγγελια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Είχα ένα τέτοιο σύνολο λαχανικών. Τα λαχανικά μου, καθαρίζω. Το έκοψα αυθαίρετα. Για παράδειγμα: κολοκύθια, κολοκύθα, καρότα, πιπεριά - σε κύβους ή κύβους, σέλινο και κρεμμύδια - σε μισούς δακτυλίους. Κόψτε το σκόρδο με ένα μαχαίρι.

  Σε ένα τηγάνι ή μια κατσαρόλα με πυκνό πυθμένα, σε θερμαινόμενο βούτυρο ή φυτικό λάδι, τηγανίζω τα λαχανικά, τα βάζω με τη σειρά τους, ανάλογα με τον χρόνο μαγειρέματος. Τηγανίζω μέχρι να μαγειρευτούν μισά ώστε να κάνουν λίγο φίλους. Στο τέλος, προσθέστε σκόρδο για 1-2 λεπτά.

  Μεταφέρω τα λαχανικά στο μπολ της σούπας Vitek, προσθέτω φακές, αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά (από τα αγαπημένα μου κάρυ ή απλά κουρκούμη, ιταλικά μείγματα). Ρίξτε ζωμό στο μπολ για να καλύψετε τα περιεχόμενα. Και ενεργοποιώ τη λειτουργία SUP-PURE. Χωρίς σούπα, προσθέστε φακές κ.λπ. απευθείας στο τηγάνι των τηγανητών λαχανικών. Βράζουμε και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 12-15 λεπτά, μέχρι να μαγειρευτούν οι φακές.

  Πουρέτε την τελική σούπα με μπλέντερ χειρός. Ένα μπλέντερ σούπας θα το κάνει μόνοι σας.

  Εδώ είναι ένα τέτοιο κοτόπουλο τάπας που έψαξα την προηγούμενη μέρα για δείπνο στο φούρνο πριγκίπισσας πριγκίπισσας. Και τα κλασικά του είδους - τα πόδια, τα φτερά τρώγονταν αμέσως και χωρίς ίχνος, και το ήμισυ του μαστού παρέμεινε ούτε εδώ ούτε εκεί. Ευθεία κρύο, από το ψυγείο, έκοψα το στήθος σε κύβους και προσθέτω στα μπολ με σούπα πουρέ. Φυσικά, μπορείτε να ζεσταθείτε. Κάποιο πράσινο και προσκαλούμε την οικογένεια στο τραπέζι.

  
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

5-6 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

30-40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Σόμπα και σούπα

Παρόμοιες συνταγές

Κρεμώδη σούπα με φακές, μανιτάρια και μπρόκολο (άπαχο) (ang-kay)

Σούπα βουλγαρικού στιλ με φακές, καπνιστό κρέας και σκόρδο. Μάρκα 6060 πίεσης-καπνού. (Babushka)

Φακή σούπα με καπνιστό κρέας (Vei)

[Ξένια]

Ξένια, για μένα, ένα έξυπνο VIT προετοιμάζει μια τέτοια ομορφιά για μεσημεριανό γεύμα σχεδόν κάθε μέρα

[Ilmira]

Ilmira, μπράβο σου. Και το δικό μου ζήτησε να αποσυρθεί. Σταγόνα

Σταγόνα

Ksyusha, τι θλίψη! Υποψιάστηκα ότι θα ήταν αιώνιος ...
Πρέπει να καταλάβετε ότι υπάρχει διαρροή στο σημείο όπου είναι προσαρτημένα τα μαχαίρια;

Ksenia, μια άλλη ομορφιά !!! Τρώτε σούπα πουρέ κάθε μέρα; Πρέπει να σπάσουμε ή να πάμε σε εσάς. Και τι τρώει η Ναστάσια, δεν της αρέσει πουρέ πατάτας (το ρωτάω αυστηρά). Και θέλω κάτι από αρακά και μπρόκολο.

[Τάνια]

θα είναι αιώνιο ...

Θα ήθελα πάρα πολύ. Αλλά δυστυχώς ..

διαρροή στο σημείο στερέωσης των μαχαιριών;

Ναι ακριβώς .

Τι τρώει η Nastasya, δεν της αρέσει πουρέ πατάτας (το ρωτάω αυστηρά)

Τάνια, καλύτερα να ρωτήσετε αυστηρά, έτσι είναι στο σπίτι; Επομένως, δεν έχω κανένα πρόβλημα με τη σίτιση της Nastya.

Λοιπόν, πόσο όμορφο! Πόσο ηλιόλουστο! Και η πλάκα !!! Λατρεύω αυτές τις σούπες. Xu! ανά συνταγή

Και θέλω κάτι από αρακά και μπρόκολο.

επίσης νόστιμο. Αλλά το χρώμα αποδεικνύεται ...