Ελληνική σάλτσα βουτιά "Τζατζίκι" (Τζατζίκι)

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Ελληνική σάλτσα βουτιά "Τζατζίκι" (Τζατζίκι)

Κατηγορία: Σάλτσες

Κουζίνα: Ελληνικά

Συστατικά
ελληνικό γιαούρτι	250 ml.
αγγούρι	200 π.Χ.
ψιλοκομμένο άνηθο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
ρίγανη	1/2 κουτ
χυμό λεμονιού	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
σκόρδο	2-3 δόντια.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ξίδι κρασιού 6%	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε τα αγγούρια κατά μήκος. Αφαιρέστε τους σπόρους με ένα κουτάλι.

  Τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη, προσθέτουμε λίγο αλάτι και μεταφέρουμε σε κόσκινο. Αφήστε για 10-15 λεπτά.

  Προσθέστε λάδι στο γιαούρτι, ρίξτε χυμό και ξύδι. Προσθέστε φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ρίγανη, τριμμένο ή πιεσμένο σκόρδο, ψιλοκομμένο άνηθο. Βάλε αλάτι.

  Καλά αγγούρια. Μείγμα. Η σάλτσα είναι έτοιμη.

  
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σημείωση

Παραδοσιακή ελληνική σάλτσα. Μπορείτε να βυθίσετε κρέας, ψάρι, τορτίλες, ψητά λαχανικά και ωμά λαχανικά σε αυτό. Σερβίρεται σε

Ελληνικά γυροσκόπια στο φούρνο (ang-kay)

Νόστιμο. Συνιστώ!

Καλύτερα να προσθέσετε μέντα αντί για άνηθο

[Κριστίνα]

Κριστίνα, αυτό είναι ποιος και τι τους αρέσει. Εσείς οι ίδιοι γνωρίζετε ότι κάθε σκηνοθέτης είναι δικός του σε μια τέτοια σάλτσα.

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, δεν ξέρω για μέντα, αλλά με άνηθο - υπέροχο! Η ταχύτητα του φαγητού ήταν ίση με την ταχύτητα του περπατήματος για την κάμερα! Επομένως, δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία. Αλλά την επόμενη φορά - σίγουρα!

Φάτε με πικάντικο καρπάτσιο από Ribbon Tim.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, αυτό είναι υπέροχο. Και τα βότανα και τα καρυκεύματα μπορούν να επιλεγούν μόνοι σας.

Εάν κάποιος άλλος είπε τι είναι το "ελληνικό γιαούρτι", πού να το πάρετε εκτός από την Ελλάδα, και πώς διαφέρει από το ιταλικό, βουλγαρικό ή αρμενικό γιαούρτι;