Kandaifi (Κανταΐφι) στο Ninja Grill

Kandaifi (Κανταΐφι) στο Ninja Grill

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Κουζίνα: Ελληνικά

Συστατικά
Μίγμα ξηρών καρπών	120 γρ
Ζύμη Κατάφι	250 γρ
Βούτυρο	150-200 γρ
Σιρόπι: νερό	170 γρ
Ζάχαρη	220 γρ
Κανέλα, φλούδα πορτοκαλιού προαιρετική

Μέθοδος μαγειρέματος

• 

  Τηγανίστε το αγαπημένο σας μείγμα ξηρών καρπών στη σχάρα σε AIR FRY 180 βαθμούς C για 5-8 λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένη σοκολάτα.
  

  Αλέστε τα παγωμένα παξιμάδια σε μπλέντερ σε χαμηλό για 2-3 δευτερόλεπτα.
  

  Είναι απαραίτητο να παραμείνουν σε κομμάτια, να μην αλέθονται σε σκόνη.
  

  Βγάζουμε τη ζύμη kataifi από τη συσκευασία (χρησιμοποιείται το μισό της συσκευασίας).
• 

  Το αποσυναρμολογούμε, όπως ήταν, από τα σκέλη, το κτυπήσαμε (όπως το νήμα ξετυλίχθηκε πριν)
  

  Παίρνουμε μια δέσμη (καθορίστε το μέγεθος στη διαδικασία μαγειρέματος, όπως θέλετε)
  

  και βάλουμε πάνω του μια κουταλιά ψιλοκομμένο μείγμα καρυδιών.
• 

  και τυλίξτε με ένα σφιχτό ρολό. Μπορείτε να το κάνετε στην επιφάνεια, μπορείτε να το κάνετε στην παλάμη του χεριού σας - καθώς είναι πιο βολικό.
• 

  Βάλτε τα ρολά σε ένα ταψί, λαδωμένο με λιωμένο βούτυρο. Τρίψτε τα ελεύθερα με λιωμένο βούτυρο.
  

  Ψήνουμε στη λειτουργία BAKE στους 180 βαθμούς C έως το χρυσό καφέ (πήρα 28 λεπτά).
  

  Ενώ τα ψωμάκια ψήνονται, μαγειρεύουμε σιρόπι από ζάχαρη, νερό, κανέλα και φλούδα πορτοκαλιού (5-10 λεπτά). Μετά το ψήσιμο, ρίξτε το σιρόπι και κρυώστε.

Σημείωση

Πρωτότυπο εδώ

🔗

Με ζύμη στον καταψύκτη και τα καρύδια μπορούν να μαγειρευτούν σε 15 λεπτά + 30 λεπτά ψησίματος Η ζύμη μπορεί να αντικατασταθεί με φιλό. Αποδείχθηκε όπως στα τουρκικά ξενοδοχεία.

[Έλβιρα]

Έλβιρα, είναι υπέροχα νόστιμο και όμορφο !!! Τώρα τρώω καλά, ήρθα από τα γενέθλιά μου, αλλά θα ήθελα πολύ να δοκιμάσω αυτό το πιάτο! Πού αλλού μπορείτε να βρείτε μια τέτοια ζύμη; Δεν έχω συναντήσει ποτέ ούτε προσέχω ...

Πού αλλού μπορείτε να βρείτε μια τέτοια ζύμη; Δεν έχω συναντήσει ποτέ ούτε προσέχω ...

Metro, Auchan, Lenta ... 130 ρούβλια για 450 γραμμάρια. Αυτό το τμήμα είναι το ήμισυ της συσκευασίας.

[Έλβιρα]

Έλβιρα, είναι αυτός ο τύπος άροτρο; Δεν έχω δει ποτέ μια τέτοια ζύμη.

Μετρό, Auchan, Lenta ...

Υπάρχει μια ταινία. Πρέπει να κοιτάξω)

[Έλβιρα]

Έλβιρα, με συγχωρείτε.

Πού αλλού μπορείτε να βρείτε μια τέτοια ζύμη;

Σπιτική ζύμη kadaif (ang-kay)

Elvira, είναι αυτό το είδος οργωτή;

Ακριβώς.

Δεν έχω δει ποτέ μια τέτοια ζύμη.

Είναι στο ίδιο μέρος όπου η ρουφηξιά, το φιλό κλπ. Στην επίθεση του πυρετού της Πρωτοχρονιάς το αγόρασα - τώρα το πετάω. Ονομάζεται επίσης "μαλλιά μαλλιών". Είναι άνετο να το αντιμετωπίσετε - το μαζέψατε σε ένα μάτσο και το βάλετε σε σχήμα. Και το κόστος είναι προσιτό. Μπορείτε να έχετε μια χούφτα ξηρούς καρπούς καθώς τρώτε. Η υπόλοιπη σοκολάτα μπορεί να προστεθεί.

Σπιτική ζύμη kadaif
(ang-kay)

Και δεν χρειάζεται να ψάξετε για ψώνια.