Lobia chikhyrtmasy

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Lobia chikhyrtmasy

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: αζερμπαϊτζάν

Συστατικά
πράσινα φασόλια (έχω παγώσει)	400 π.Χ.
κρεμμύδι γογγύλι	1 Η / Υ.
στριμμένες ντομάτες (φρέσκες)	150 ml. (2 τεμ.)
αυγό	2-3 τεμ.
άλας	γεύση
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
φυτικό λάδι	2-3 st. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

Βράστε τα φασόλια μέχρι να μαλακώσουν. Πετάξτε σε ένα σουρωτήρι. Πήρε τα φασόλια μου 5 λεπτά. Εάν μαγειρεύετε φρέσκα, πλύνετε τα φασόλια, αφαιρέστε την πλαϊνή "χορδή", κομμένα σε κομμάτια.

Έτσι μοιάζουν οι στριμμένες ντομάτες μου. Προετοιμάζομαι το καλοκαίρι. Κόβω τις ντομάτες σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, φέρω τη μάζα και βράζω σε αποστειρωμένα βάζα. Το βιδώνω με αποστειρωμένα καπάκια. Το χρησιμοποιώ στο μπορς, σε πιάτα που απαιτούν ντομάτες με το δικό τους χυμό ή φρέσκες ντομάτες που είναι ακόμα μαγειρεμένες. Καλούμε ένα τέτοιο ποτό φρούτων προετοιμασίας.

Ζάρια το κρεμμύδι. Βάζουμε σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε μέχρι να είναι διαφανές. Γεμίστε με ποτό φρούτων ή βάλτε ψιλοκομμένες ντομάτες. Ανακατέψτε και βράστε. Εάν έχετε φρέσκες ντομάτες, σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για να μαλακώσετε τις ντομάτες.

Ρίχνουμε τα φασόλια. μείγμα. Αφήστε το υγρό να εξατμιστεί λίγο. Αλάτι πιπέρι.

Χαλαρώστε τα αυγά και ρίξτε το στο τηγάνι. Καλύψτε το ταψί με καπάκι για 20-30 δευτερόλεπτα.

Αφαιρέστε το καπάκι, ανακατέψτε. Φέρτε τα αυγά μέχρι να μαλακώσουν.

Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σημείωση

Βρήκα δύο τρόπους για να μαγειρέψω αυτό το πιάτο στο Διαδίκτυο, ακόμη και τρεις. Το πρώτο μου φαίνεται.
Δεύτερος τρόπος. Τα φασόλια τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα. Προστίθενται ωμά κρεμμύδια και χύνεται λίγο νερό. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει Προστίθενται ντομάτες. Σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν οι ντομάτες. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα αυγά.
Τρίτος τρόπος. Τα φασόλια βράζονται. Τηγανίζουμε λίγο τα κρεμμύδια, βάζουμε τα φασόλια και βάζουμε τις ντομάτες στην κορυφή. Κάλυμμα. Μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτούν οι ντομάτες. Τα αυγά χύνονται μέσα.
Ο τρόπος μου μου φάνηκε το πιο «νόστιμο». Τα φασόλια δεν υποβάλλονται σε τόσο μεγάλη θερμική επεξεργασία. Διατηρεί το χρώμα του και δεν χάνει τη γεύση του.
Το πιάτο είναι νόστιμο. Μπορεί να καταναλωθεί ως ξεχωριστό πιάτο και να χρησιμοποιηθεί ως συνοδευτικό πιάτο. Συνιστώ!

Angela, ακόμη και στη φωτογραφία είναι υπέροχο. Το Chykhyrtma είναι σαν ομελέτα, αλλά με φασολάκια, νομίζω !!!
Είμαι ακόμα ερωτευμένος με την κουζίνα του Αζερμπαϊτζάν! Σας ευχαριστώ για τις ευχάριστες αναμνήσεις!

Ω, τι πιάτο!
Αγαπάμε πολύ τα φασόλια!
Αλλά το μαγειρεύω εντελώς τεμπέλης όταν το βράζω και μετά το τηγανίζω με ένα αυγό.
Και εδώ είναι ένα κρεμμύδι, και ντομάτες, και ένα αυγό!
Μμμμ !!
Άντζελα, ευχαριστώ πολύ! Μια πολύ υγιεινή συνταγή!

[Όλυα]

Όλυα, ΡίταΕίμαι χαρούμενος που σας άρεσε το πιάτο και επέστρεψε ευχάριστες αναμνήσεις. Σας ευχαριστούμε που αφιερώσατε χρόνο για να κοιτάξετε)

Το Chykhyrtma είναι σαν τα ομελέτα,

Olya, ευχαριστώ για την αποσαφήνιση) Πολύ ενδιαφέρον.

Πρέπει να είναι νόστιμο, πρέπει, ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

[Κισούσα]

Κισούσαναι, νόστιμα. ελπίζω να μαγειρεύεις)

Λατρεύω τα φασόλια, αλλά για κάποιο λόγο δεν σκέφτηκα ποτέ να μαγειρεύω με ντομάτες, ευχαριστώ, σίγουρα θα το κάνω)

[Μαρίνα]

Μαρίνα, στην υγεία)

Υπέροχη συνταγή, Angela, ευχαριστώ. Λατρεύω αυτά τα φασόλια, θα πρέπει να μαγειρέψω αυτό το πιάτο

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Ελπίζω να σας αρέσει)