Άπαχο πιλάφι με μπιζέλια (+ βίντεο)

Άπαχο πιλάφι με μπιζέλια (+ βίντεο)

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Ρύζι	1 στοίβα.
Κρεμμύδι	2 τεμ
Καρότο	2 τεμ
Πράσινο μπιζέλι	1can 400g
Φυτικό λάδι	0,5 στοίβα
Zira, κόλιανδρο, κουρκούμη, αλάτι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα καζάνι ή ένα βαθύ σκεύος από χυτοσίδηρο, προσθέτουμε κύμινο, κόλιανδρο, κουρκούμη και ζεσταίνουμε

Προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

Προσθέστε καρότα, κομμένα σε λωρίδες ή τριμμένα σε χοντρό τρίφτη. Τηγανίζουμε τα πάντα μέχρι τα καρότα να είναι χρυσά και μαλακά.

Προσθέστε ένα βάζο υγρού αρακά, το φθηνότερο που είναι σταθερό για τη σαλάτα. Βρασμός.

Ρίξτε το πλυμένο ρύζι στην κορυφή και ρίξτε ζεστό νερό μισό εκατοστό πάνω από το επίπεδο του ρυζιού. Περίοδος με αλάτι για γεύση.

Μαγειρέψτε χωρίς καπάκι μέχρι το νερό να βράσει μέχρι το επίπεδο του ρυζιού. Στη συνέχεια, καλύψτε με ένα καπάκι, μειώστε τη θερμότητα σε ένα κερί και μαγειρέψτε για άλλη μισή ώρα.

Ανακατέψτε καλά το τελικό πιλάφι, σβήστε τη φωτιά, καλύψτε και αφήστε το να σταθεί για άλλα 15 λεπτά.

Σημείωση

Νόστιμο, αρωματικό πιλάφι με κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια, αυτό είναι ένα πλήρες μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο όχι μόνο για άτομα που βρίσκονται σε νηστεία, αλλά και για χορτοφάγους και vegans. Και λόγω του χαμηλού κόστους των προϊόντων, είναι επίσης πολύ δημοσιονομικό.

Ευχαριστώ για τη συνταγή) Λατρεύω το άπαχο πιλάφι, με αυτό που δεν έκανα - με μανιτάρια, πατάτες, μπρόκολο, μελιτζάνα, αλλά δεν το δοκίμασα με μπιζέλια, σίγουρα θα το κάνω!

[καβίνς]

καβίνς, δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε.