Πασχαλινά κέικ χωρίς μαγιά

Πασχαλινά κέικ χωρίς μαγιά

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι	400γρ
Αυγά	3
Ζάχαρη	200γρ
Βούτυρο (βούτυρο + λαχανικό)	100γρ
Κεφίρ	250γρ
Μπέικιν πάουντερ	1 συσκευασία (15γρ)
Σταφίδες
Βανιλλίνη	συσκευασία 2 τεμαχίων.
Αλας	Πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

Πέρυσι έκανα ήδη τέτοια κέικ, μου άρεσε πολύ, συνήθως έμεινα κέικ, πρέπει να φτιάξω κράκερ, έχω φάει όλα αυτά.
Ζητώ συγνώμη για τη φωτογραφία, δεν ήταν δυνατό να την φτιάξω κανονικά, είναι ήδη σκοτεινή, αλλά ίσως αύριο το πρωί κάποιος θέλει να ψήσει Πασχαλινά κέικ χωρίς καμία ταλαιπωρία, γι 'αυτό εκθέτω.
Θα ετοιμάσουμε τα πάντα για Πασχαλινά κέικ / Πάσχα, τώρα έχω μικρά ορθογώνια σχήματα, αλλά μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε σχήμα, ένα, δύο, έχω τρία.
Ξεπλύνετε και στεγνώστε τις σταφίδες. Ανακατέψτε με αλεύρι.
Κοσκινίστε το αλεύρι, προσθέστε ζάχαρη βανίλιας και μπέικιν πάουντερ, ανακατέψτε.
Βούτυρο λάσπης, προσθέστε φυτικό λάδι.


Χωρίστε τα αυγά σε λευκά και κρόκους.
Προσθέστε ζάχαρη, κεφίρ, βούτυρο στους κρόκους, ανακατέψτε τα πάντα.

Τώρα ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε σταφίδες.
Χτυπάμε τα λευκά με μια πρέζα αλάτι έως ότου είναι σκληρές κορυφές και ανακατεύουμε απαλά στη ζύμη.


Η ζύμη αποδεικνύεται σαν χοντρές τηγανίτες.


Το βάζουμε στα καλούπια, ανάβουμε το φούρνο στους 170 * και περιμένουμε μέχρι να ζεσταθεί καλά και η ζύμη θα ξεκουραστεί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Έψησα για περίπου μισή ώρα, πρέπει να πιστέψεις, γιατί αν ψήσεις με ένα κέικ, ο χρόνος θα είναι διαφορετικός.

Παρόλα αυτά, ήταν απαραίτητο να πάρουμε 4 φόρμες έτσι ώστε τα Πασχαλινά κέικ να μην φουσκώνουν.
Βάζουμε να κρυώσουν στο πλέγμα.

Προετοιμάστε το κερασάκι, χτυπήστε μία πρωτεΐνη και μισό πακέτο ζάχαρη άχνη. Διακοσμούμε.


Η δομή είναι σαν ένα ζουμερό Πασχαλινό κέικ, υπάρχουν τόσο βαριά, ζουμερά Πασχαλινά κέικ.
Αυτό τους θυμίζει.


Όσοι δεν είχαν χρόνο να ψήσουν κέικ μαγιάς μπορούν εύκολα να τα αντικαταστήσουν.
Παρεμπιπτόντως, πέρυσι είχα στρογγυλά σχήματα, πολύ ομαλά, όμορφα Πασχαλινά κέικ αποδείχθηκαν, σήμερα δεν είναι τόσο όμορφα, αλλά νόστιμα, ήδη το ήμισυ του κέικ έχει πάει κάπου, ενώ έγραφα τη συνταγή, μόλις κατάφερα να φωτογραφήσω την περικοπή)))

Ω, τι κέικ του Πάσχα, ευχαριστώ για την απλή συνταγή!
Φέτος έψησα επίσης χωρίς μαγιά, πόσο τα έψησα με μαγιά, δεν είναι αυτό ...
Και μετά ο Αντζελίν πήρε τη συνταγή, χωρίς μαγιά, για το δεύτερο έτος που το ψήνω.
Και ο Ιρλανδός σου, θα το δοκιμάσω επίσης, αναρωτιέμαι πώς έχει τη γεύση ...
Πιστεύετε ότι θα είναι δυνατό να ψήνετε τα κινούμενα σχέδια;

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Νομίζω ναι, η κορυφή είναι ακόμα καλυμμένη με λούστρο.
Μου αρέσει πολύ, όχι ένα cupcake, λίγο διαφορετική δομή, όπως ένα βαρύ κέικ, νόστιμο και δύσοσμο, μυρίζει βανίλια.

Λοιπόν, βαρύ, όχι με την έννοια που γνωρίζετε, συμβαίνει ωραίο, αλλά με καλό τρόπο;



Η περικοπή είναι σαν ...

[Τρίσκα]

Τρίσκα, δεν είναι, δεν θαμπά, και μερικές φορές υπάρχουν τέτοια κέικ σαν να είναι ακόμη και ελαφρώς βρεγμένα, τόσο λιπαρά, χριστουγεννιάτικα δέντρα, δεν ξέρω πώς να το περιγράψω, όχι χνουδωτό.
Ξέρεις, στάθηκε, μόλις έφαγα το τελευταίο κομμάτι από το μη στολισμένο, μου φαινόταν πιο πλούσιο, μου αρέσει.

Ιρλανδικά, κατάλαβα, το κύριο πράγμα δεν είναι στεγνό, δεν είμαστε ξηροί Liu!

Το πήρα στις καρτέλες, το κεφίρ παραμένει συχνά, ευχαριστώ για μια άλλη πρακτική και νόστιμη συνταγή!

[Rada-dms]

Rada-dms, λοιπόν, μέχρι και τον επόμενο χρόνο, αν και μπορείτε επίσης να ψήσετε σαν cupcakes

Γιατί μέχρι το επόμενο; Με την παράδοση, μπορείτε ακόμα να ψήσετε, το Πάσχα διαρκεί πολύ!

[Rada-dms]

Rada-dms, ω, είμαι τόσο μακριά από οποιαδήποτε θρησκεία, είναι απλώς ότι υπάρχει παράδοση στην οικογένεια για το Πάσχα να ψήνει κέικ, να φτιάξει τυρί cottage Πάσχα και αυγά, γι 'αυτό συνεχίζω, αλλά δεν ήξερα ότι το Πάσχα για πολύ

[Λέρλε]

Λέρλε, Irishik, έρχομαι σε εσάς με μια αναφορά για να σας πω, λοιπόν, αυτό είναι υπέροχο!
Εδώ, βοηθήστε τον εαυτό σας!

Razrezik, όλα ψημένα, νόστιμα, μέτρια υγρά.

Έψησα με ένα cupcake, όλο το βούτυρο ήταν βούτυρο, δεν έχω προσθέσει φυτικό λάδι, δεν το κάλυψα με γλάσο, τα υπόλοιπα ήταν σύμφωνα με τη συνταγή!
Εάν μου επιτρέπετε, θα το δημοσιεύσω στο κανάλι μου, με ένδειξη του συγγραφέα, τότε εσείς ...
Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή, την παίρνω σαν τούρτα του Πάσχα και όχι μόνο.

[Τρίσκα]

Τρίσκα, φυσικά, απλώστε το όπου θέλετε, δεν λυπάμαι, αντίθετα, χαίρομαι πολύ που μου άρεσε.
Πανέμορφο αποδείχθηκε, ποια είναι η ζέστη; Δεν μπορώ να πάρω μια δόση για να αποτυπωθούν σε ανάγλυφο τα κέικ, όπως τη δική σας, μου αρέσει. Δεν έχω τίποτα τέτοιο, αλλά ακριβώς τίποτα, όχι το ogogo

τι ψημένο;

Ένα καλούπι με μια τρύπα, το πήρα στο Wb, μπορώ να δημοσιεύσω μια φωτογραφία αργότερα ... Φοβόμουν ότι 400 γραμμάρια αλεύρι δεν θα ήταν αρκετά, αλλά όλα είναι εντάξει.

διάταξη

.



Εδώ, πήρα μια φωτογραφία ...
Διάμετρος στην κορυφή 23cm ύψος 10cm.