Ψωμί βουτύρου με κουρκούμη και παπαρουνόσπορο βασισμένο στο "Shirin Cheryak"

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Ψωμί βουτύρου με κουρκούμη και παπαρουνόσπορο βασισμένο στο "Shirin Cheryak"

Κατηγορία: Ψωμί ζύμης

Συστατικά
Οπάρα
γάλα	250 ml
πιεσμένη μαγιά	15 γρ
ζάχαρη	25 γρ
αλεύρι σίτου εξαιρετικής ποιότητας	150 γρ
Ζύμη
ζύμη	όλα
αυγό C1	1 Η / Υ.
λιωμένο βούτυρο	100 γρ
κουρκούμη	1/2 κουτ
άλας	1/2 κουτ
αλεύρι σίτου εξαιρετικής ποιότητας	320 γρ
---------	--------
αυγό + 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. γάλα
παπαρούνα	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

Διαλύστε τη μαγιά στο γάλα. Προσθέστε ζάχαρη και αλεύρι. Κάλυμμα. Στείλτε σε ένα ζεστό μέρος.

Ζύμωση για 40-50 λεπτά.

Ρίχνουμε τη ζύμη στο μπολ. Προσθέστε λάδι, αλάτι, κουρκούμη. Αφήστε ένα αυγό. Προσθέστε αλεύρι.

Ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει με γάντζο. Βάλτε στο τραπέζι. Συλλέξτε σε μια μπάλα.

Μεταφέρετε σε ένα λαδωμένο μπολ. Κάλυμμα. Βάλτε σε ένα ζεστό μέρος για 45 λεπτά.

Ζυμώνουμε τη ζύμη. Καλύψτε και τοποθετήστε το σε ζεστό μέρος για άλλα 45 λεπτά.

Ζύμη στο τέλος της ζύμωσης.

Ζυμώστε τη ζύμη, χωρίστε σε δύο ίσα μέρη. Καλύψτε και αφήστε για 5-10 λεπτά.

Σχηματίστε ένα καρβέλι από κάθε μπάλα. Τοποθετήστε σε ένα ταψί επενδεδυμένο με χαρτί, ραφή προς τα κάτω. Καλύψτε και αφήστε το στην απόδειξη. Αφήστε για 45-60 λεπτά.

Ανακατέψτε το αυγό με γάλα. Λιπάνετε το τεμάχιο εργασίας. Εφαρμόστε ένα μοτίβο με ένα πιρούνι. Το μοτίβο δεν χρειάζεται να εφαρμοστεί.

Πασπαλίστε με σπόρους παπαρούνας.

Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 25-30 λεπτά. Πάρτε το. Ψύξτε σε σχάρα.

Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σημείωση

Νόστιμο ψωμί βουτύρου. Πολύ εορταστικό και ζωντανό. Συνιστώ!

Σίριν çörək Διαλύστε τη μαγιά στο γάλα, προσθέστε ζάχαρη και αλεύρι. Ταραχή. Βάλτε σε ένα ζεστό μέρος για 40-50 λεπτά. Ρίχνουμε τη ζύμη, λιωμένο βούτυρο στο μπολ, χτυπάμε το αυγό Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, βανιλίνη και κοτόπουλο ...ang-kay

Τι ομορφιά!

[Αναστασία]

Αναστασία, ευχαριστώ)

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, Η ΟΜΟΡΦΙΑ! Λατρεύω τον κουρκούμη σε οποιοδήποτε πιάτο!

[Άννα]

Άννα, Ευχαριστώ)