Κορίτσια, εδώ είμαι, μια μαϊμού ή ένας παπαγάλος, είδα αρκετό από το ψωμί σου χθες και έβαλα το δικό μου για τη νύχτα. Και υπάρχει ακόμα αρκετό ψωμί στο σπίτι, αλλά δεν μπορούσε να αντισταθεί. Ritochka, όπως θέλατε με το c. η. αλεύρι, αναλογίες κάτω από το σπόιλερ
Το ψωμί είναι μαλακό σαν ένα κέικ, ελαστικό, αφράτο και πολύ γεμάτο τρύπες, γενικά, όλα είναι όπως μας αρέσει!
Διαποτισμένο 90 γραμμάρια βρώμης 0,5 λίτρα νερού για 8 ώρες, χρησιμοποιημένο νερό για ζελέ, πλιγούρι βρώμης σε ψωμί, με βάση τον υπολογισμό: το πλιγούρι βρώμης απορροφά 130-150 ml νερού
60γρ. η. psh. αλεύρι
80γρ hg. αλεύρι
310 + 50γρ. από. psh. αλεύρι
280 ml ορού αραιωμένο με ζεστό νερό
1.5 ώρα μεγάλο. λεπτό αλάτι
1 ος μεγάλο. μέλι (μπορεί να αυξηθεί)
0,75 ώρες μεγάλο. στιγμιαία απόδοση. μαγιά PAF-στιγμή
30g βούτυρο
Αποξηραμένα σταφίδες, δαμάσκηνα και σπόροι κολοκύθας σε αλεύρι και βάλτε σε ένα διανομέα.
Προ της ζύμωσης σε ζυμαρικά, η ζύμη φαινόταν υγρή και πρόσθεσα άλλα 50 γραμμάρια αλεύρι σίτου πριν από την επόμενη ζύμωση. σε. με., ήταν δυνατό είτε να προσθέσετε καθόλου είτε όχι, γιατί υπάρχει ακόμα σχεδόν το Art. μια κουταλιά αλεύρι πήρε πρόσθετα. Έβαλα το λάδι πριν από τη δεύτερη παρτίδα.
Prog "Διατροφή με σταφίδες3", έχω Ν8.
Ψήθηκα στις τρεις το πρωί, οπότε το έβγαλα μόνο τώρα, ήδη κρυώσει και λίγο υγρό, το έκοψα αμέσως για να τραβήξω μια φωτογραφία, ήταν ήδη εντελώς κρύο.
Η οροφή έσπασε πάλι, χρησιμοποίησα λεπτό αλάτι, αλλά μου φαίνεται το ίδιο, δεν έχω προσθέσει νερό, πιο συγκεκριμένα, μετατόπισα το αλεύρι, στο τέλος της παρτίδας υπήρχε ένα σχεδόν γεμάτο κουλούρι, δεν το έβαλα ήδη, αλλά ήταν κολλώδες.
Σχετικά με τους σπόρους κολοκύθας, συμβουλές σε όλους από μένα ότι θα ήταν πιο νόστιμα και πιο εύκολα να ξεφλουδίσουν, να τα περάσουν από ένα μικρόφωνο πριν από τη χρήση, να τα κάνουν σαν ποπ κορν, να ενεργοποιήσετε τη μέγιστη ισχύ και να περιμένετε να αρχίσει να κάνει κλικ, αυτό είναι συνήθως 3-4 λεπτά, κάντε λίγο απενεργοποιήστε το, περιμένετε άλλο ένα λεπτό και βγάλτε το. Οι σπόροι ανοίγουν σαν φιστίκια και είναι λίγο τηγανισμένοι
