Χοιρινά πλευρά σε μαρινάδα καφέ Ot Julia Vysotskaya (σχάρα Ninja)

Χοιρινά πλευρά σε μαρινάδα καφέ Ot Julia Vysotskaya (σχάρα Ninja)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χοιρινό
Κρύος καφές
Μέλι
Αλάτι, πιπέρι, βούτυρο

Μέθοδος μαγειρέματος

Μια πολύ πρωτότυπη συνταγή, την οποία ήθελα να δοκιμάσω για μεγάλο χρονικό διάστημα, και την έκανα ακόμα.
Το τηγάνισμα σε λάδι σε ένα τηγάνι μπορεί να είναι νόστιμο, αλλά είναι λίγο λιπαρό για εμάς, γι 'αυτό χρησιμοποίησα τη σχάρα και μπορείτε να το κάνετε σε ένα τηγάνι, σε φούρνο, σε γκριλ επαφής και, όπως εγώ, σε μια σχάρα Ninja.
Πρώτα πρέπει να μαρινάρετε το κρέας. Μαρινάδα μαγειρικής - κρύος καφές, μέλι και αλάτι. Ολα.
Τώρα παίρνουμε μια δόση, βάζουμε το χοιρινό εκεί, έχω ένα λαιμό στα οστά, γεμίζουμε με μαρινάδα.

Το αφήνουμε για μερικές ώρες, μπορείτε να διανυκτερεύσετε.
Μετά από δύο ώρες, αρχίζουμε να μαγειρεύουμε, βάζουμε τη σχάρα / φούρνο / τηγάνι για να προθερμανθεί.
Βγάζουμε το κρέας και το στεγνώνουμε καλά σε χαρτοπετσέτες.
Το χοιρινό κρέας του συγγραφέα τηγανίζεται σε βούτυρο, για να επιτευχθεί ένα πιο παρόμοιο αποτέλεσμα, ζεστάνω το βούτυρο και λερώθηκε τα κομμάτια με μια βούρτσα.

Βάλτε το κρέας στην προθερμασμένη σχάρα, High Program 12 λεπτά.

Ένα απερίγραπτο άρωμα, λίγο καφέ, λίγο βούτυρο και κρέας θα φύγουν αμέσως. Δεν μπορεί να περιγραφεί με λόγια, πρέπει να μυρίζει.
Κλείνουμε τη σχάρα. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, γυρίστε τα κομμάτια.
Στο τέλος, γαβγίζουμε για άλλα δυο λεπτά στη σχάρα και βάζουμε σε ένα πιάτο.




Καλή όρεξη!!

Σημείωση

Πρωτότυπο

🔗

[Λέρλε]

ΛέρλεΠόσο νόστιμο και ζουμερό !!! Φαίνεται ότι τηγανίστηκε σε ψησταριά με κάρβουνο !!!

Και εδώ έτρεξα τη μυρωδιά! Μμμ ... τι ομορφιά !! Και το ίδιο το χοιρινό είναι μια γιορτή για τα μάτια! Πρωτότυπη μαρινάδα, ευχαριστώ!

[Μάγειρας]

Μάγειρας, lettohka ttt, Ευχαριστώ. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, δεν μπορώ να περιγράψω τη γεύση

[Λέρλε]

ΛέρλεΘεέ μου, τι εξωτικό! Άκουσα για τέτοιες μαρινάδες με καφέ και κακάο, αλλά δεν το έκανα ποτέ. Τώρα, στα χνάρια σας, θα μαγειρεύω!

[Cvetaal]

CvetaalΦως, φοβόμουν επίσης, σκέφτηκα έτσι, αλλά χθες σκόνταψα το κρέας με τα μάτια μου και αποφάσισα. Δεν το μετανιώσαμε, ήταν πρωτότυπο και νόστιμο.

Ω, πόσο ασυνήθιστο! Πρέπει να δοκιμάσετε!

Και ακόμα δεν μπορώ να βάλω τη μαρινάδα του καφέ, παρόλο που η συνταγή είναι έτοιμη για πολύ καιρό) Νόστιμο, Irochka. Μπράβο!

[caprice23]

caprice23, ang-kayκυρίες, ευχαριστώ, αν προσπαθήσετε, δεν θα μετανιώσετε σίγουρα

[Λέρλε]

Λέρλε, έτσι το δοκίμασα ήδη) Κρέας στη φωτιά. Νόστιμο)

[Λέρλε]

Λέρλε, Μπράβο για να αποφασίσετε! Το κρέας σας είναι νόστιμο, αλλά με μια τόσο αυθεντική μαρινάδα αποδεικνύεται γενικά αποκλειστική!
Έχω δοκιμάσει σχεδόν όλες τις μαρινάδες που είναι εξωτικές κατά τη γνώμη μας, για κάποιο λόγο μου αρέσουν όλες. Η σάλτσα σοκολάτας είναι καλή για μπριζόλα, πραγματικό βόειο κρέας, θα βρω φωτογραφίες. Και το κακάο, αν χρησιμοποιηθεί καλής ποιότητας, πήγε πολύ καλά με το κουνέλι.
Έκανα κάτι με καφέ, ή έφαγα σε ένα εστιατόριο, θυμάμαι τη γεύση. Ιρλανδικά, σίγουρα θα παίξω σύμφωνα με την επαναφορά σας!

[Λέρλε]

Λέρλε, ευχαριστώ, πρέπει να δοκιμάσω

[Λέρλε]

Λέρλε, Δεν τρώω χοιρινό, δεν μου αρέσει λιπαρό από την παιδική ηλικία, τι πρέπει να κάνω;

[Μάγειρας]

Μάγειραςκοτόπουλο για να σε βοηθήσει
Μόνο καλύτερα να το τηγανίζετε σε τηγάνι, σε λάδι.
Rada-dms, Δοκιμάστε το, σίγουρα θα σας αρέσει.
SoNika, Ευχαριστώ!!

[Λέρλε]

Λέρλε, Δεν τρώω χοιρινό, δεν μου αρέσει λιπαρό από την παιδική ηλικία, τι πρέπει να κάνω;

Και ο νεαρός θάλαμος;

[Μάγειρας]

Μάγειραςκοτόπουλο για να σε βοηθήσει
Μόνο καλύτερα να το τηγανίζετε σε τηγάνι, σε λάδι.
Rada-dms, Δοκιμάστε το, σίγουρα θα σας αρέσει.
SoNika, Ευχαριστώ!!

ΛέρλεΤηγανίζαμε λοιπόν το κοτόπουλο σε βούτυρο, μετά το απλώσαμε με ajika με σκόρδο, και μετά το τηγάνισα με βότανα και το πασπαλίζαμε με σκόρδο, μαγειρεύω αυτόν τον γεωργιανό καπνό κοτόπουλου, δεν έχω κάνει ακόμα τη συνταγή εδώ, αλλά το βίντεο βρίσκεται στο κανάλι !!! Μόνο δεν το μούσκεψα στον καφέ, δεν υποθέτω !!!

Και ο νεαρός θάλαμος;

Rada-dmsΓενικά δεν τρώω χοιρινό !!!

Αυτό είναι νόστιμο! Δεν έχω κάνει τίποτα με τον καφέ εδώ και πολύ καιρό. Πρέπει να επαναληφθεί. Επιπλέον, συχνά μαγειρεύουμε φυσικά και μερικές φορές δεν τελειώνουν.