Χοιρινό στιφάδο

[25-30 λεπτά]

Χοιρινό στιφάδο

Κατηγορία: Οι υπολοιποι

Συστατικά:

Το χοιρινό δεν είναι λίπος	0,5 κιλά
Φρέσκα Ασπρομανίταρα	0,3 κιλά
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ. (μεγάλο)
Φυτικό λάδι	100 γρ
πιπεριά	1 Η / Υ.
Ντομάτες (όποιος αρέσει μπορεί να αντικατασταθεί με πάστα) Βάζω προ-αποφλοιωμένο ροζ	2 τεμ.
Πατάτες	1,5 κιλό.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λειτουργία κρέατος (μου αρέσει πολύ) τηγανίζουμε σε λάδι (πολύ γρήγορα) λίγο χρυσό φλοιό ακολουθούμενο από ψιλοκομμένα μανιτάρια και κρεμμύδια, πιπεριές.


• Στο αποκορύφωμα, φέτες ντομάτας = 5 λεπτά. Ψήσιμο + 1 φλιτζάνι βραστό νερό + κόψιμο 5 λεπτά + μπαχαρικά αλάτι + πατάτες (ο ζωμός πρέπει να είναι ορατός αλλά να μην καλύπτει τις πατάτες)


• Χρονόμετρο EXTINGUISH 15 λεπτών. Αφήνουμε να συνεχίσουμε τη θέρμανση. Μπορείτε να χόρτα, σκόρδο.

Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου

25-30 λεπτά.

[Αντζέλα]

Αντζέλα , νόστιμη συνταγή! Πρέπει να κόψετε μεγάλες πατάτες;

[Αντζέλα]

Αντζέλα , ευχαριστώ για τη συνταγή!

Έφτιαξα ένα στιφάδο, αλλά χωρίς μανιτάρια και ντομάτες, τα έβαλα στην κορυφή.



Νόστιμο!!!