Γιαούρτι με βακτηριακές καλλιέργειες εκκίνησης (ναρίνη, Vivo κ.λπ.)

[Λότζια]

Λότζια με παρεξηγήσατε λίγο, δηλαδή, πήρατε ένα βάζο από τον παρασκευαστή γιαουρτιού - όλα είναι ομοιόμορφα, πυκνά και όμορφα, όπως στα καλύτερα παραδείγματα του φόρουμ. Το έβαλα αμέσως στο ψυγείο (γιατί ακολουθώντας τις οδηγίες το φυλάω εκεί για 2-3 ώρες και μετά το δίνω στην οικογένεια για φαγητό). μετά από αυτές τις 3 ώρες το βγαίνω - όλα είναι πάλι υπέροχα, το βάζω στο γιο μου από το βάζο (όλα είναι σφιχτά και καλά) και αμέσως τα υπόλοιπα πίσω στο ψυγείο. μετά από 2-3 ώρες βγάζω και υπάρχουν ήδη 1-2 κουταλιές ορού. Έχω χωρητικότητα 1 λίτρου (μια γαλακτοκομική κουζίνα παρασκευής γιαουρτιού SMILE MK 3001) και έτσι πάντα - χρησιμοποιώ αυτήν τη συνταγή - 1 λίτρο γάλακτος, 125 γραμμάρια εκκίνησης μήτρας ή ένα βάζο ενεργοποίησης χωρίς πρόσθετα, 2 κουταλιές της σούπας επιτραπέζια ζάχαρη και μερικές φορές μια σακούλα βανιλίνης ή αντικαθιστώ τη ζάχαρη με ζάχαρη βανίλιας και 8 ώρες σε μια παρασκευή γιαουρτιού.

[Λότζια]

Λότζια με παρεξηγήσατε λίγο, δηλαδή, πήρατε ένα βάζο από τον παρασκευαστή γιαουρτιού - όλα είναι ομοιόμορφα, πυκνά και όμορφα, όπως στα καλύτερα παραδείγματα του φόρουμ. Το έβαλα αμέσως στο ψυγείο (γιατί ακολουθώντας τις οδηγίες το φυλάω εκεί για 2-3 ώρες και μετά το δίνω στην οικογένεια για φαγητό). μετά από αυτές τις 3 ώρες το βγαίνω - όλα είναι πάλι υπέροχα, το βάζω στο γιο μου από το βάζο (όλα είναι σφιχτά και καλά) και αμέσως τα υπόλοιπα πίσω στο ψυγείο. μετά από 2-3 ώρες βγάζω και υπάρχουν ήδη 1-2 κουταλιές ορού. Έχω χωρητικότητα 1 λίτρου (μια γαλακτοκομική κουζίνα παρασκευής γιαουρτιού SMILE MK 3001) και έτσι πάντα - χρησιμοποιώ αυτήν τη συνταγή - 1 λίτρο γάλακτος, 125 γραμμάρια εκκίνησης μήτρας ή ένα βάζο ενεργοποίησης χωρίς πρόσθετα, 2 κουταλιές της σούπας επιτραπέζια ζάχαρη και μερικές φορές μια σακούλα βανιλίνης ή αντικαθιστώ τη ζάχαρη με ζάχαρη βανίλιας και 8 ώρες σε μια παρασκευή γιαουρτιού.

Κατάλαβα τα πάντα τέλεια. Μπορεί να μην με καταλάβατε.
Εάν διατηρώ το γιαούρτι σε μια παρασκευή γιαουρτιού έως ότου παχύνει εντελώς, τότε το ίδιο πράγμα συμβαίνει και με εσάς. Εάν απενεργοποιήσω το γιαούρτι λίγο νωρίτερα, όταν δεν είναι ακόμα πολύ πυκνό, τότε στο κρύο φτάνει στην επιθυμητή πυκνότητα, αλλά τότε ο ορός γάλακτος δεν εμφανίζεται στο βάζο. Δοκιμάστε να βάλετε το γιαούρτι στο ψυγείο μετά από 7 ώρες αντί για 8 και δείτε το αποτέλεσμα. Καλή τύχη!

[Λότζια]

Λότζια αχ, το κατάλαβα. Θα το δοκιμάσω τα σαββατοκύριακα, αλλιώς το να σηκωθώ στις 4 ή 5 το πρωί σε μια εργάσιμη ημέρα είναι δύσκολο για μένα, παρεμπιπτόντως, μου αρέσει το γιαούρτι με τον εκκινητή VIVO πολύ περισσότερο από ό, τι με τον ακτιβισμό.

Υπάρχει μια ερώτηση - εδώ φτιάχνω γιαούρτι. το προϊόν αποδεικνύεται όπως στις καλύτερες φωτογραφίες αυτού του φόρουμ. αλλά - εάν γλείψω ένα μέρος του προϊόντος (από το βάζο), και καλύψω το υπόλοιπο και το βάλω στο ψυγείο, τότε μετά από 2-3 ώρες θα υπάρχει ορός στην επιφάνεια. είναι φυσιολογικό ή είναι ένα ελάττωμα στην τεχνολογία μαγειρέματος; χρησιμοποιείται ο εκκινητής γιαουρτιού VIVO, αν και το ίδιο παρατηρείται στη συνήθη ενεργοποίηση. δηλαδή, αν δεν αγγίξω το περιεχόμενο, αξίζει τον κόπο και δεν υπάρχει καμία ένδειξη ορού, αξίζει να λάβετε μέρος του προϊόντος και ο ορός σχηματίζεται.

Στο, και παρατήρησα μια τέτοια εικόνα με το σχηματισμό ενός syrovatka. Δεν ξέρω καν αν είναι σωστό ή όχι, αλλά νομίζω ότι αυτό είναι φυσιολογικό - εξάλλου, το γιαούρτι είναι ομοιογενές και δεν έχει καθόλου ξινή γεύση - αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχει υπερβολική έκθεση.
Μπορούμε πραγματικά να το βγάλουμε από την παρασκευή γιαουρτιού λίγο νωρίτερα - αν και όταν βγάζω το βάζο από τον παρασκευαστή γιαουρτιού, το τυρί δεν είναι ορατό.

Στο, και παρατήρησα μια τέτοια εικόνα με το σχηματισμό ενός syrovatka. Δεν ξέρω καν αν είναι σωστό ή όχι, αλλά νομίζω ότι αυτό είναι φυσιολογικό - εξάλλου, το γιαούρτι είναι ομοιογενές και δεν έχει καθόλου ξινή γεύση - αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχει υπερβολική έκθεση.
Μπορούμε πραγματικά να το βγάλουμε από την παρασκευή γιαουρτιού λίγο νωρίτερα - αν και όταν βγάζω το βάζο από τον παρασκευαστή γιαουρτιού, το τυρί δεν είναι ορατό.

Κάντε όπως λέω και θα δείτε τη διαφορά.

Κάντε όπως λέω και θα δείτε τη διαφορά.

Το μουστάκι το κατάλαβε, κύριε!

Έχω τις κουλτούρες εκκίνησης γένεσης σήμερα! Ζήτω! ποιος μαγειρεύτηκε, πες μου πώς; τι; πόσο?

Πήρα τις κουλτούρες εκκίνησης γένεσης σήμερα! Ζήτω! ποιος μαγειρεύτηκε, πες μου πώς; τι; πόσο?

Το Genesis ετοιμάζεται λίγο πιο γρήγορα από τους άλλους, μην αναβοσβήνει. Και τα υπόλοιπα - όλα είναι τα ίδια όπως και με το υπόλοιπο μαγιά. Χωρίζω τη σακούλα στο μισό - λειτουργεί επίσης.

πρέπει να φτιάξεις πρώτα τη μίζα της μητέρας;

πρέπει να φτιάξεις πρώτα τη μίζα της μητέρας;

Λοιπόν, αυτό θέλετε.

τι είναι καλύτερο;

τι είναι καλύτερο;

Ναι, κατ 'αρχήν, δεν έχει σημασία: απλώς αφήστε ένα ποτήρι του τελικού προϊόντος χωρίς πρόσθετα με τη μορφή ζάχαρης και κάτι άλλο για ζύμωση - και αυτό είναι
παρεμπιπτόντως, πρέπει να εξετάσετε την ετοιμότητα σε 4,5 ώρες - τότε θα μάθετε, για τον κατασκευαστή γιαουρτιού σας, ο χρόνος για τη μαγιά είναι η γένεση και η υπερβολική ξινή - ξεκινώντας από 2,5-3 ώρες

Εγκατέστησα το Genesis σήμερα και έφυγα από το σπίτι. 5,5 ώρες αποδείχθηκε ότι ήταν πάρα πολύ, τα πακέτα πήγαν λίγο. Είναι ήδη πιο ζεστό, ο χρόνος μειώνεται στο Moulinex μου.

Εγκατέστησα το Genesis σήμερα και έφυγα από το σπίτι. 5,5 ώρες αποδείχθηκε ότι ήταν πάρα πολύ, τα πακέτα πήγαν λίγο. Είναι ήδη πιο ζεστό, ο χρόνος μειώνεται στο Moulinex μου.

Druzhbanikha, γεια και πότε είστε ήδη oDeksishya; Ή άλλαξε γνώμη

Druzhbanikha, γεια και πότε είστε ήδη oDeksishya; Ή άλλαξε γνώμη

Δεν φάνηκα να αλλάξω γνώμη, αλλά τώρα έχω έναν γιαούρτι στην τελευταία θέση που χρειάζεται. Μετακομίζοντας σε ένα διαμέρισμα, υπάρχουν πολλά πράγματα που πρέπει να πάτε εκεί, υπάρχει ένα μπλοκάρισμα - υπάρχει ψυγείο, πλυντήριο ρούχων, καναπές ... ... Λοιπόν, κάθε είδους διαφορετικά πράγματα στα μικρά πράγματα ... για μερικές χιλιάδες. Σε γενικές γραμμές, αποφάσισα να περιμένω λίγο με τον κατασκευαστή γιαουρτιού, υπάρχει τουλάχιστον κάποιο είδος, εντάξει, προσαρμοσμένη. Τότε θα το αγοράσω. Επιπλέον, για κάποιο λόγο 157 Dax εξαφανίστηκε από εμάς, δεν παραδίδονται.

Ναι, με τέτοιο "nadot" με γιαούρτι μπορείτε να περιμένετε, αυτό είναι σίγουρο. Λοιπόν, τίποτα, αγοράστε τα πάντα σταδιακά Σε τελική ανάλυση, όλα όσα έχετε καταχωρίσει είναι πραγματικά πολύ απαραίτητα και χωρίς αυτό πουθενά.

Ναι, με τέτοιο "nadot" με έναν κατασκευαστή γιαουρτιού μπορείτε να περιμένετε, αυτό είναι σίγουρο. Λοιπόν, τίποτα, αγοράστε τα πάντα σταδιακά Σε τελική ανάλυση, όλα όσα έχετε καταχωρίσει είναι πραγματικά πολύ απαραίτητα και χωρίς αυτό πουθενά.

Oto και εγώ, το πιο σημαντικό πράγμα είναι ένας καναπές και ένα ψυγείο, και μπορείτε να μπείτε.
Παρεμπιπτόντως, δεν έχω αγοράσει ακόμα τον Daxik, αλλά έχω ήδη βρει ένα μέρος όπου θα σταθεί εκεί. Πότε θα είναι.

Παρεμπιπτόντως, μιλώντας για γιαούρτια, αφού είμαστε ήδη μουριάς. Το Laktina μας, μαζί με το GoodFood, το Vivo, το Genesis και κάποιο άλλο MIO έχουν φύγει, αλλά θα έρθουν σε μένα ήδη μετά τις διακοπές. Ελπίζω ότι δεν θα πεθάνουν σε μια εβδομάδα.

Παρεμπιπτόντως, μιλώντας για γιαούρτια, αφού είμαστε ήδη μουριάς. Το Laktina μας, μαζί με το GoodFood, το Vivo, το Genesis και κάποιο άλλο MIO έχουν φύγει, αλλά θα έρθουν σε μένα ήδη μετά τις διακοπές. Ελπίζω ότι δεν θα πεθάνουν σε μια εβδομάδα.

Θα κρατήσουμε τις γροθιές μας έτσι ώστε τα φύλλα να αισθάνονται καλά
Και αυτός είναι ο τρόπος μας - για τον μελλοντικό κατασκευαστή γιαουρτιού υπάρχει ήδη ένα μέρος, πράγμα που σημαίνει ότι ο κατασκευαστής γιαουρτιού Dex σίγουρα θα είναι

Δεν έχω ακόμη πιάσει γιαούρτι, το κάνω σε βάζα και το τυλίγω σε μια κατσαρόλα.

αντί για το φούρνο, βάλτε ένα νήμα (κοιτάζω το αεροπλάνο), καθώς η μικρή κουζίνα είναι πολύ μικρή, ουσιαστικά δεν υπάρχει πουθενά να τοποθετήσετε τη σόμπα.

αλλά μου φάνηκε ότι η AG είναι ακόμη πιο ογκώδης από τις φούρνοι. Ίσως τότε είναι καλύτερο να έχετε ένα καλό μικρόφωνο με θερμότητα ή (ακόμα και το πιο τρομακτικό) - έναν φούρνο με φούρνο μικροκυμάτων;

αλλά μου φάνηκε ότι η AG είναι ακόμη πιο ογκώδης από τις φούρνοι. Ίσως τότε είναι καλύτερο να έχετε ένα καλό μικρόφωνο με θερμότητα ή (ακόμα και το πιο τρομακτικό) - έναν φούρνο με φούρνο μικροκυμάτων;

Πρώτον, το AG είναι ένα μεγάλο pot (μιλώντας περίπου). Ο φούρνος είναι ένα μεγάλο συρτάρι. Και πάρτε το λόγο μου: αυτό το κουτί είναι πολύ μεγαλύτερο από το AG!
Και δεύτερον, ένα μικρόφωνο και ένας φούρνος δεν είναι απολύτως AG. Τα αποτελέσματα είναι εντελώς διαφορετικά. Κανένα μικρόφωνο και ούτε ένας φούρνος δεν θα δώσει τέτοιο κρέας, κοτόπουλο και ψάρι, ακόμη και με ένα ζαχαροπλαστικό, ακόμη και χωρίς. Αλλά η AG μπορεί να αντικαταστήσει το φούρνο (υπό την προϋπόθεση ότι απαιτείται ψήσιμο σε μικρές ποσότητες). Μπορεί επίσης να αντικαταστήσει το μικρόφωνο, αν και όσον αφορά τη θέρμανση του μικροφώνου, είναι σίγουρα πιο βολικό.

Ω, ευχαριστώ, κορίτσια, για τις διαβουλεύσεις, επρόκειτο να τα ρωτήσω λίγο αργότερα στην Temka AG, αλλά από τότε που ξεκίνησαν τις μουριές ... ναι, οι συντονιστές θα μας συγχωρήσουν ..

Έτσι, είναι δύσκολο για μένα να φανταστώ ένα AG, το οποίο θα καταλαμβάνει τόσο χώρο όσο ένα ξεχωριστό φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων. Είμαι γενικά σιωπηλός για τη σόμπα. Αν και δεν τους έχω δει ζωντανά, μου φαίνεται ότι είναι ακόμα μικρότεροι. Δεν αναγνωρίζω καθόλου τα μικροκύματα. Ο φούρνος θα καταλάβει το μισό χώρο στον οποίο μπορώ να βάλω όλες τις συσκευές κουζίνας. Ναι, και είναι αγαπητό τώρα. Μπορείτε να βάλετε τη σόμπα, αλλά θα πάρω επίσης το ήμισυ του ελεύθερου χώρου, δεν το θέλω. Το Multi είναι αρκετό για μένα όσον αφορά το μαγείρεμα. Αλλά χωρίς ψήσιμο θα υποφέρω, ψωμί, ψωμάκια ... ακόμα, δεν είναι αυτό στα κινούμενα σχέδια.
Και πες μου, Τάνια, πώς μοιάζει περισσότερο το ψωμί στο AG - όπως μια μηχανή ψωμιού ή ένας φούρνος;
Δηλαδή, το κρέας και τα ψάρια είναι καλά, αλλά χρειάζομαι ακόμα περισσότερα για το ψήσιμο.

Oksan, όσον αφορά τις διαστάσεις:

Αυτό είναι το AG στο φούρνο. Δεν έβγαλε μια εικόνα του πλήρους ύψους της - το ύψος της πλάκας είναι αρκετά παραδοσιακό.
Όσο για το ψήσιμο, καλύτερα να συμβουλευτείτε ένα θέμα προφίλ για την AG, όπου τα κορίτσια είπαν και έδειξαν φωτογραφίες. Ψήνω ψωμί στο MV, μου αρέσει πολύ, μοιάζει να αποδεικνύεται τρομερό. Δεν το έχω δοκιμάσει καν στο φούρνο, γιατί είμαι περισσότερο από ικανοποιημένος με το γελοιογραφικό αποτέλεσμα.

Παρεμπιπτόντως, ένα κομμάτι πολλαπλών προεξέχει στο πλάι, ώστε να μπορείτε να συγκρίνετε και τις διαστάσεις με αυτό. Είναι αρκετά συγκρίσιμο σε μέγεθος, μόνο το AG είναι στρογγυλό (σε αντίθεση με ένα επίμηκες πολυ), και θα είναι βαρύτερο λόγω της γυάλινης λεκάνης. Λοιπόν, το καπάκι του είναι επίσης βαρύ: τελικά, υπάρχει ένα στοιχείο θέρμανσης, ένας ανεμιστήρας και μια μονάδα ελέγχου (αν και μηχανική, αλλά υπάρχει).

Αυτό είναι το AG στο φούρνο. Δεν έβγαλε μια εικόνα του πλήρους ύψους της - το ύψος της πλάκας είναι αρκετά παραδοσιακό.
Όσο για το ψήσιμο, καλύτερα να συμβουλευτείτε ένα θέμα προφίλ για την AG, όπου τα κορίτσια είπαν και έδειξαν φωτογραφίες. Ψήνω ψωμί στο MV, μου αρέσει πολύ, μοιάζει να αποδεικνύεται τρομερό. Δεν το έχω δοκιμάσει καν στο φούρνο, γιατί είμαι περισσότερο από ικανοποιημένος με το γελοιογραφικό αποτέλεσμα.

Ευχαριστώ, Tanyush! Αυτό είναι, στην πραγματικότητα, όχι περισσότερο από το Liberton σας κατά 5 λίτρα, σωστά; Και πόσα λίτρα έχετε AG; Στην αρχή σκέφτηκα να πάρω το δεύτερο γελοιογραφία ... Και μετά θυμήθηκα για τον AG. ΔΕΝ το αγόρασα προηγουμένως, επειδή ο φούρνος μου ήταν εντάξει μαζί μου, δεν είδα την ανάγκη να λάβω μέρος. Και αν είναι ήδη χωρίς φούρνο, τότε το AG θα είναι χρήσιμο, νομίζω, περισσότερο από το δεύτερο γελοιογραφία.
Εδώ θα τσουγκράσω με την κίνηση, θα βρω δουλειά και μετά θα αρχίσω να βασανίζω τα κορίτσια σε εξειδικευμένα θέματα. Ή, τουλάχιστον θα τα ξαναδιαβάσω ...

Ενώ γράφω, έχετε ήδη απαντήσει ...

Έχω ένα αρκετά τυπικό AG, 12 λίτρα. Με δαχτυλίδι 17. Και δεν είναι καθόλου τεράστιο, όπως μπορείτε να δείτε. Μια κανονική μονάδα από μόνη της. Με το Liberton είναι αρκετά συγκρίσιμο σε μήκος, αλλά στο πλάτος, το Libert, φυσικά, θα είναι μικρότερο, αλλά όχι πολύ.
Για μια μικρή οικογένεια, αυτός θα ήταν ο τέλειος συνδυασμός: MV + AG. Είναι αλήθεια ότι υπάρχουν και δύο από εμάς, αλλά έχω δύο κινούμενα σχέδια, και μαζί τους το + AG είναι πολύ πιο βολικό από το MV + AG. Αλλά αυτό οφείλεται στην αδιανόητη αγάπη για τα κινούμενα σχέδια - τη θέλησή μου, θα τα αγόραζα όλα. Και στην πριγκίπισσα, θα είχαμε αρκετά για δύο.
Αλλά είναι μάταια ότι εσείς, Oksan, υποτιμάτε τις δυνατότητες του AG όσον αφορά το τηγάνισμα κρέατος, κοτόπουλου και ψαριού. Απλά δεν τα έχετε δοκιμάσει ακόμα! Πάρτε τη λέξη μου για αυτό - OTPAD !!! Και ταυτόχρονα - απολύτως υγιεινό φαγητό, καθώς και διαιτητικά τρόφιμα (τα οποία, από όσο γνωρίζω, είναι πολύ σημαντικά για εσάς).

Αλλά είναι μάταια ότι εσείς, Oksan, υποτιμάτε τις δυνατότητες του AG όσον αφορά το τηγάνισμα κρέατος, κοτόπουλου και ψαριού. Απλά δεν τα έχετε δοκιμάσει ακόμα! Πάρτε τη λέξη μου για αυτό - OTPAD !!! Και ταυτόχρονα - απολύτως υγιεινό φαγητό, καθώς και διαιτητικά τρόφιμα (τα οποία, από όσο γνωρίζω, είναι πολύ σημαντικά για εσάς).

Όχι, όχι, πιστεύω ότι είναι εξαιρετικά νόστιμο. Απλώς δεν έχουμε τέτοια τρόφιμα πολύ συχνά στην καθημερινή ζωή, ψήνω ψωμάκια πιο συχνά. Αν και, νομίζω, αν είναι τόσο νόστιμο και απλό, τότε θα το κάνουμε πιο συχνά, μερικές φορές, τελικά, το κεφάλι πρήζεται - γιατί θα μαγειρέψετε κάτι τέτοιο ώστε να είναι απλό και νόστιμο.
Και τηγανίζοντας, ελπίζω να εννοούσατε ψήσιμο, σωστά; Μην με φοβάσαι έτσι, δεν σεβόμαστε πραγματικά τηγανητά Αν μαγειρευτεί χωρίς λάδι, τότε ψήνεται.

Εγώ Τώρα Δεν μου αρέσει ούτε το τηγανητό. Αυτό που αποδεικνύεται στο AG δεν μπορεί καν να συγκριθεί με ένα τηγάνι, φούρνο, κινούμενα σχέδια και μικρο. Ίσως με φωτιά, μόνο χωρίς την «ομίχλη». Λένε για τα κεμπάπ "τηγανίζουμε" και όχι "ψήνουμε". Αυτό εννοούσα με καυτό. Εάν το τηγανίζετε μόνο χωρίς ένα γραμμάριο λαδιού μπορεί να λεχθεί αυτό.

Οδηγούμε AG σχεδόν κάθε μέρα. Σήμερα δεν είμαστε φίλοι με δημητριακά, έχουμε λαχανικά και κρέας ψαριών στο τραπέζι μας. Γι 'αυτό λιπαίνω λίγο το ψάρι με λάδι, με μια βούρτσα, γιατί μαγειρεύει πολύ γρήγορα, η κρούστα δεν έχει χρόνο να αρπάξει. Και μου λερώνουν το κοτόπουλο και το κρέας μόνο με ένα μείγμα ξηρών καρυκευμάτων και στο AG. Και εκεί, ό, τι το λέτε, και στην έξοδο θα πάρετε το πιο εκπληκτικό πιάτο! Οι λαιμοί κοτόπουλου της μπανάνας έχουν υπέροχη γεύση !!!

Εγώ Τώρα Δεν μου αρέσει ούτε το τηγανητό. Αυτό που αποδεικνύεται στο AG δεν μπορεί καν να συγκριθεί με ένα τηγάνι, φούρνο, κινούμενα σχέδια και μικρο. Ίσως με φωτιά, μόνο χωρίς την «ομίχλη». Λένε για τα κεμπάπ "τηγανίζουμε" και όχι "ψήνουμε". Αυτό εννοούσα με καυτό. Εάν το τηγανίζετε μόνο χωρίς ένα γραμμάριο λαδιού μπορεί να λεχθεί αυτό.

Οδηγούμε AG σχεδόν κάθε μέρα. Σήμερα δεν είμαστε φίλοι με δημητριακά, έχουμε λαχανικά και κρέας ψαριών στο τραπέζι μας. Γι 'αυτό λιπαίνω λίγο το ψάρι με λάδι, με μια βούρτσα, γιατί μαγειρεύει πολύ γρήγορα, η κρούστα δεν έχει χρόνο να αρπάξει. Και μου λερώνουν το κοτόπουλο και το κρέας μόνο με ένα μείγμα ξηρών καρυκευμάτων και στο AG Και εκεί, ό, τι το λέτε, και στην έξοδο θα πάρετε το πιο εκπληκτικό πιάτο! Οι λαιμοί κοτόπουλου της μπανάνας έχουν υπέροχη γεύση !!!

Λοιπόν, τα πάντα, διέλυσε τις τελευταίες αμφιβολίες! Τι είδους ψωμί υπάρχουν! Ευχαριστώ, Tanyush!
Δεν ξέρω ακόμη πού θα το βάλω εκεί, αυτό το AG, αλλά πρέπει να βρω κάτι. Ως έσχατη λύση, έχω μια έξοδο από την κουζίνα στο μεγάλο κενό μπαλκόνι. Έφτιαξα επίσης ψυγείο εκεί. Θα ήθελα να κοιτάξω τα μάτια του ατόμου που σχεδίασε αυτό το σπίτι. Odnushka, μπαλκόνι - τουλάχιστον βόλτα με ένα ποδήλατο, αλλά μόνο ένας νεροχύτης, δύο ντουλάπια και ένα τραπέζι από την άλλη πλευρά θα πάνε στην κουζίνα. Ολα. Δεν έχω δει ποτέ τέτοια μωρά. Αλλά το ίδιο, μου αρέσει πολύ, τόσο άνετο.

Στην υγεία σου!
Τότε θα αναφέρετε. Με εικόνες !!!

Κορίτσια, πώς είναι η Lactina, που το δοκίμασε; Καλύτερα από το καλό φαγητό;

Και κανείς δεν ξέρει, το καλό φαγητό δεν εμφανίστηκε ποτέ στη Ρωσία;

Εγώ Τώρα Δεν μου αρέσει ούτε το τηγανητό. Αυτό που αποδεικνύεται στο AG δεν μπορεί καν να συγκριθεί με ένα τηγάνι, φούρνο, κινούμενα σχέδια και μικρο. Ίσως με φωτιά, μόνο χωρίς την «ομίχλη». Λένε για τα κεμπάπ "τηγανίζουμε" και όχι "ψήνουμε". Αυτό εννοούσα με καυτό. Εάν το τηγανίζετε μόνο χωρίς ένα γραμμάριο λαδιού μπορεί να λεχθεί αυτό.

Οδηγούμε AG σχεδόν κάθε μέρα. Σήμερα δεν είμαστε φίλοι με δημητριακά, έχουμε λαχανικά και κρέας ψαριών στο τραπέζι μας. Γι 'αυτό λιπαίνω λίγο το ψάρι με λάδι, με μια βούρτσα, γιατί μαγειρεύει πολύ γρήγορα, η κρούστα δεν έχει χρόνο να αρπάξει. Και μου λερώνουν το κοτόπουλο και το κρέας μόνο με ένα μείγμα ξηρών καρυκευμάτων και στο AG. Και εκεί, ό, τι το λέτε, και στην έξοδο θα πάρετε το πιο εκπληκτικό πιάτο! Οι λαιμοί κοτόπουλου της μπανάνας έχουν υπέροχη γεύση !!!

Ταν, πώς το κάνετε (τι γίνεται με εσάς;) Αναποδογυρίζετε τα ψάρια; Σε τι θερμοκρασία, είμαι φίλος με κρέας στη σχάρα, αλλά απλά δεν μπορώ να προσαρμοστώ σε όλα τα άλλα ..

Φυσικά είναι δυνατό!
Δεν γυρίζω κρέας ή ψάρι. Τις πρώτες φορές που έριξα, γύρισα και τώρα το έριξα, το άνοιξα, αριστερά, χτύπησε - ήρθα. Η σχάρα μου τηγανίζει ομοιόμορφα και στις δύο σχάρες ταυτόχρονα. Η μόνη φορά που πρέπει να προσθέσετε επιπλέον χρόνο στην κάτω σχάρα είναι εάν μαγειρεύω με δακτύλιο διαστολής. Στη συνέχεια, αφαιρώ το πάνω σχάρα με το τελικό προϊόν και δίνω στην κάτω σχάρα μερικά ακόμη λεπτά για να τηγανίσω με αυτόν τον τρόπο. Αλλά πάλι, δεν το αναποδογυρίζω.

Φυσικά είναι δυνατό!
Δεν γυρίζω κρέας ή ψάρι. Τις πρώτες φορές που έριξα, γύρισα και τώρα το έριξα, το άνοιξα, αριστερά, χτύπησε - ήρθα. Η σχάρα μου τηγανίζει ομοιόμορφα και στις δύο σχάρες ταυτόχρονα. Η μόνη φορά που πρέπει να προσθέσετε επιπλέον χρόνο στην κάτω σχάρα είναι εάν μαγειρεύω με δακτύλιο διαστολής.Στη συνέχεια, αφαιρώ το πάνω σχάρα με το τελικό προϊόν και δίνω στην κάτω σχάρα μερικά ακόμη λεπτά για να τηγανίσω με αυτόν τον τρόπο. Αλλά πάλι, δεν το αναποδογυρίζω.

Ωστόσο, το AZAZA, και αφορά το γιαούρτι, δεν είναι παραγγελία. Θέλω κεφίρ, αλλά έτσι έχει γεύση σαν Σοβιετική. Τι να κάνω?

Ωστόσο, το AZAZA, και αφορά το γιαούρτι, δεν είναι παραγγελία.

Λοιπόν, τι είμαι; Λοιπόν, είμαι νίκο. Τι πρέπει να κάνω αν ρωτήσω;
Και δεν θα πω τίποτα για το κεφίρ - είμαι όλο και περισσότερο όσον αφορά τον αερομεταφορέα

Αν μιλάμε για το κεφίρ, το οποίο έπρεπε να αφαιρεθεί από το μπουκάλι, τότε - αυτό είναι το θερμοστατικό κεφίρ, όπως το δικό μας, περίπου - σε μια παρασκευή γιαουρτιού - σε κάθε μπουκάλι ζεστό γάλα, προστέθηκε μαγιά και όλα ήταν ώριμα. Ένας άλλος τύπος είναι ήδη θερμοσταθερός ... Είναι απαραίτητο, πάλι, καλό γάλα και μαγιά ... Έχω ήδη στο Μαγκαντάν για μεγάλο χρονικό διάστημα - το τοπικό γάλα είναι ακριβό, λοιπόν, όλα είναι από ανασυσταμένο γάλα ... Αλλά ... όλα μαθαίνονται σε σύγκριση ... Στο Σότσι, όπου τα προϊόντα της Επικράτειας του Κρασνοντάρ είναι γεμάτα ... η γεύση του κεφίρ είναι πλήρης ανοησία. Σχετικά με τα γιαούρτια και τα υπόλοιπα, θα παραμείνω σιωπηλή .... Επομένως, το συμπέρασμά μου, φυσικά, δεν είναι δεσμευτικό, χρειάζεστε την καθαρότητα των πρώτων υλών (γάλα) και την καλή μαγιά. Λοιπόν, και η τεχνολογία - να μην παραβιάζεται ... λέγεται, για παράδειγμα, 38 μοίρες. - επομένως, είναι απαραίτητο να τη διατηρήσετε ... Με μαγιά, είναι σαφές, υπάρχουν πολλά καλά. Η αγορά δεν είναι πρόβλημα. Το γάλα είναι καλύτερο, φυσικά, από μια γνωστή αγελάδα ... αλλά .... Διαχειριζόμαστε - στεγνό (αποκατασταθεί). Και πάλι, είναι απαραίτητο, εάν θέλουμε να πάρουμε χρήσιμα βακτηρίδια, τότε να εξαλείψουμε τα περιττά. Δηλαδή, όπου αναφέρεται σαφώς ότι παρατηρούμε τη στειρότητα, παρατηρούμε καλά, έτσι ώστε κάτι λάθος να μην ξεκινήσει στο ξινό γάλα μας.
Δεν μου αρέσει η απλή κακή δουλειά. Αυτή είναι μια παραβίαση ... σαν να πρόκειται για μικρόβια και βακτήρια. Δεν καταλαβαίνω το κατηγορηματικό νόημα της αποστείρωσης κονσερβών - αν στη συνέχεια σπρώξετε τα μούρα, τη ζάχαρη, τα μπαχαρικά κ.λπ. εκεί. Έπλυσα το δοχείο με σόδα μέχρι να τσουγκριστεί, προχωρήστε !!! Διατήρηση !!!!
Το ίδιο ισχύει για τα γιαούρτια - αν θέλετε το τέλειο σετ ραβδιών-μικρο-βαρέλια-βακτήρια, παστεριώνουμε γάλα, παίρνουμε kvass ... Εάν προσθέτουμε μούρα, ζάχαρη κ.λπ., αλλά ταυτόχρονα δεν το φέρνουμε σε κατάσταση παστερίωσης, βρασμού κ.λπ. - τότε στο γιαούρτι μας μπορεί να υπάρχουν όχι μόνο εξαιρετικά χρήσιμα βακτήρια, αλλά και ανθυγιεινά - από μούρα και φρούτα, καλά, από ζάχαρη, από γλυκύτητα - που απλά δεν μεγαλώνει.
Δεν με πειράζει, μπορείς να βάλεις ό, τι θέλεις, αλλά τότε ποιο είναι το νόημα, για παράδειγμα, "ξεπλύνετε τα δοχεία με βραστό νερό τρεις φορές, ρίξτε γάλα, μην αναπνέετε, βάλτε το φούρνο ... και ..- βερνίκι- με φράουλες από τον κήπο ... Δεν ζητώ ανθυγιεινές συνθήκες, καθώς και για αποστείρωση όλων των αντικειμένων στην κουζίνα, αλλά ... ας μην κάνουμε πλέον περιττές επεμβάσεις.
Έγραψα ... Απλά μην το χτυπήσεις οδυνηρά με παντόφλες ... Έγραψα κάτι, αλλά δεν θα τα παρατήσω - αν βράζω κουτιά, γάλα, κουτάλια γιαουρτιού, τότε απλά δεν βάζω ωμά φρούτα εκεί ... Θα ζυμώσει, θα ωριμάσει - μόνο τότε...
Αν κάτι πάει στραβά, συγνώμη ...

Κορίτσια, πώς είναι η Lactina, που το δοκίμασε; Καλύτερα από το καλό φαγητό;

Και κανείς δεν ξέρει, το καλό φαγητό δεν εμφανίστηκε ποτέ στη Ρωσία;

Η οικογένειά μου έχει γιαούρτι Lactin πιο τρυφερό και πιο νόστιμο από το γιαούρτι Vivo.
Και τι είναι καλό φαγητό, δεν έχουμε δοκιμάσει ...

Ωστόσο, το AZAZA, και αφορά το γιαούρτι, δεν είναι παραγγελία. Θέλω κεφίρ, αλλά έτσι έχει γεύση σαν Σοβιετική. Τι να κάνω?

Η ευκολότερη επιλογή είναι να βρείτε στο κατάστημα το κεφίρ που σας αρέσει περισσότερο, με ήπια διάρκεια ζωής και να το χρησιμοποιήσετε ως μαγιά. Το κάνω, αποδεικνύεται εξαιρετικό κεφίρ. Και όταν στέκεται στο ψυγείο για μερικές μέρες, τότε εμφανίζεται ένα χαρακτηριστικό σθένος.

Λοιπόν, τι είμαι; Λοιπόν, δεν το κάνω. Και τι να κάνω αν ρωτήσω;
Και δεν θα πω τίποτα για το κεφίρ - είμαι όλο και περισσότερο όσον αφορά τον αερομεταφορέα

Η ευκολότερη επιλογή είναι να βρείτε στο κατάστημα το κεφίρ που σας αρέσει περισσότερο, με ήπια διάρκεια ζωής και να το χρησιμοποιήσετε ως μαγιά. Το κάνω, αποδεικνύεται εξαιρετικό κεφίρ. Και όταν στέκεται στο ψυγείο για μερικές μέρες, τότε εμφανίζεται το χαρακτηριστικό σθένος.

Ναι, αν μπορούσατε να βρείτε ένα, τότε φυσικά. Αλλά δεν υπάρχει κάτι τέτοιο ακόμη και περίπου. Οι παλιές τεχνολογίες έπαψαν να φαίνονται να κάνουν.Όλοι είναι ίσοι προς τα δυτικά. Πολλά καλά πράγματα έχουν χαλάσει. Οι νέοι δεν το γνωρίζουν, νομίζουν ότι ήταν πάντα έτσι, και που πάνω από 40 θυμούνται τη γεύση του κεφίρ και του ψημένου γάλακτος και του παγωτού όπως θα έπρεπε. Ε, νοσταλγία ...

[Μόνα]

Μόνα
έχουμε αυτό το θέμα KEFIR που προκύπτει περιοδικά. Τα κορίτσια ζύμωνα στην παιδική Agusha, και μου αρέσει περισσότερο η Zlagoda, καθώς και ένα παιδικό κεφίρ σε γυάλινο μπουκάλι με αποφοιτήσεις, υπάρχει σε κάθε λίγο ή πολύ αξιοπρεπή σούπερ, όπως η Velyka Kisheni και η Furshet. Μοιάζει ακριβώς με τη γεύση του παλιού "σοβιετικού" και λαμβάνεται ένα παχύρρευστο κεφίρ, μόνο ζυμώνεται για τουλάχιστον 8 ώρες και, πράγματι, η γεύση εκδηλώνεται μετά από μία ή δύο ημέρες. Ωριμότητα, πιθανώς

[Μόνα]

Μόνα
έχουμε αυτό το θέμα KEFIR που προκύπτει περιοδικά. Τα κορίτσια ζύμωνα στην παιδική Agusha, και μου αρέσει περισσότερο η Zlagoda, καθώς και ένα παιδικό κεφίρ σε γυάλινο μπουκάλι με αποφοιτήσεις, υπάρχει σε κάθε λίγο ή πολύ αξιοπρεπή σούπερ, όπως η Velyka Kisheni και η Furshet. Μοιάζει ακριβώς με τη γεύση του παλιού «σοβιετικού» και λαμβάνεται ένα παχύρρευστο κεφίρ, ζυμώνει μόνο για τουλάχιστον 8 ώρες και, πράγματι, η γεύση εμφανίζεται όταν αντιστοιχεί σε μία ή δύο ημέρες. Ωριμότητα, πιθανώς

Και πόσο το βάζετε σε ένα λίτρο γάλα; Και ζυμώστε αυτό το κεφίρ στους 30 βαθμούς. χρειάζεστε, όπως το vivovsky;

Έβαλα ολόκληρο το μπουκάλι των 200 γραμμαρίων ανά λίτρο γάλακτος, ίσως είναι καλύτερο για αυτόν να παρατηρήσει την ίδια θερμοκρασία με τον Vivovsky. Θυμάμαι ότι πήρα κρύο γάλα και το ίδιο κεφίρ, το έφερα σε μια παρασκευή γιαουρτιού στην επιθυμητή θερμοκρασία, στη συνέχεια το απενεργοποίησα και όλα τα ζυμώθηκαν στο ήδη απενεργοποιημένο, αν η θερμοκρασία έπεσε, το ενεργοποίησα ξανά, λόγω αυτών των "χορών με ντέφια": girl_skakalka: και δεν το έκανα είναι συχνά αλλά νόστιμο

Έβαλα ολόκληρο το μπουκάλι των 200 γραμμαρίων ανά λίτρο γάλακτος, ίσως είναι καλύτερο για αυτόν να παρατηρήσει την ίδια θερμοκρασία με τον Vivovsky. Θυμάμαι ότι πήρα κρύο γάλα και το ίδιο κεφίρ, το έφερα σε μια παρασκευή γιαουρτιού στην επιθυμητή θερμοκρασία, στη συνέχεια το απενεργοποίησα και όλα τα ζυμώθηκαν στο ήδη απενεργοποιημένο, αν η θερμοκρασία έπεσε, το ενεργοποίησα ξανά, λόγω αυτών των "χορών με ντέφια": girl_skakalka: και δεν το έκανα είναι συχνά αλλά νόστιμο

Είναι ενδιαφέρον ότι θα είναι απαραίτητο να κοιτάξουμε. Είναι αλήθεια ότι δεν υπάρχουν τέτοια καταστήματα κοντά. Υπάρχουν ATB και Amstor. Θα κοιτάξω εκεί. Ο χορός με ένα ντέφι δεν αναμένεται, θα ρυθμίσω τον θερμοστάτη μου σε 30 μοίρες. και όλες τις περιπτώσεις.

Καλή τύχη, έτσι φαίνεται

[Μόνοκα]

Μόνοκα
Σίγουρα υπάρχει κεφίρ τέτοιων παιδιών στο ATB - το αγόρασα, οπότε μπήκα εκεί

Χθες στις 12 το πρωί έβαλα το Streptosan Vivo σε ζύμωση με κανονικό (όχι ψημένο) γάλα 3,2% σε πλαστικό δοχείο για τυρί cottage. Δεδομένου ότι σήμερα είναι μια άδεια, σηκώθηκα στις 9. Πήγα στο στρεπτόζαν για να ρίξω μια ματιά - και εκεί μέσα στο δοχείο ένα εκατοστό στρώμα τυριού
Δεν είναι η πρώτη φορά που βάζω γάλα τη νύχτα, αλλά δεν έχω λάβει ακόμη τέτοιο αποτέλεσμα. Και δεν μπορείτε να πείτε ότι ήταν ζεστό στην κουζίνα - φυσιολογικό. Έβαλα αυτό το χάος στο ψυγείο. Δεν το έχετε δοκιμάσει ακόμη - βρώσιμο ή όχι.
Τώρα αναρωτιέμαι τι συμβαίνει - αν ο Deksik μου έβαλε ένα γουρούνι, ή το γάλα δεν είναι πολύ καλό, ή αν πήρα πολύ χρόνο. Και αν σηκώθηκα μια ώρα νωρίτερα, θα ήταν αυτό το τυρί ή όχι. Και σε μια επιπλέον ώρα σε έναν μη θερμαινόμενο γιαούρτι, θα μπορούσε να σχηματιστεί στρώμα τυριού 1 cm
Εν ολίγοις, εγώ

Νομίζω ότι η Ίρις δεν θα μπορούσε να έχει χαλάσει όλα την ίδια στιγμή. Είναι σίγουρα για τη ζέστη. Έκανα λάθος καλό φαγητό μερικές φορές και αποχαιρέτησα το σπιτικό γιαούρτι μέχρι το φθινόπωρο. Επειδή το γάλα γίνεται ξινό γρηγορότερο από ζύμωση

Χθες στις 12 το πρωί έβαλα το Streptosan Vivo σε ζύμωση με κανονικό (όχι ψημένο) γάλα 3,2% σε πλαστικό δοχείο για τυρί cottage. Δεδομένου ότι σήμερα είναι μια άδεια, σηκώθηκα στις 9. Πήγα στο στρεπτόζαν για να ρίξω μια ματιά - και εκεί στο δοχείο ένα στρώμα τυριού εκατοστόμετρου
Δεν είναι η πρώτη φορά που βάζω γάλα τη νύχτα, αλλά δεν έχω λάβει ακόμη τέτοιο αποτέλεσμα. Και δεν μπορείτε να πείτε ότι ήταν ζεστό στην κουζίνα - φυσιολογικό. Έβαλα αυτό το χάος στο ψυγείο. Δεν το έχετε δοκιμάσει ακόμη - βρώσιμο ή όχι.
Τώρα αναρωτιέμαι τι είναι το ζήτημα - αν ο Deksik μου έβαλε ένα γουρούνι, ή το γάλα δεν είναι πολύ καλό ή αν ήμουν εδώ και πολύ καιρό. Και σε μια επιπλέον ώρα θα μπορούσε να σχηματιστεί ένα στρώμα γάλακτος τυριού 1 cm σε έναν κατασκευαστή γιαουρτιού που δεν είχε υπερθερμανθεί ποτέ
Εν ολίγοις, εγώ

Ή ίσως επειδή το έβαλα στη συνολική χωρητικότητα. Και αν σε βάζα, τότε όλα θα ήταν κανονικά; Είχα κάτι τέτοιο. Πάντα το έκανα σε βάζα, αλλά ήθελα να το βάλω σε μια γυάλινη κατσαρόλα. Και συνέβη επίσης με τον ορό, αν και ο χρόνος ήταν ο ίδιος. Έτσι μετά, έριξα την κατσαρόλα, μόνο σε βάζα. Παρόλα αυτά, ίσως έτσι δημιουργήθηκαν τα αστέρια μου.