Ψωμί βρώμης με ξινή κρέμα

Ψωμί βρώμης με ξινή κρέμα

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	500 γρ
Η βρώμη ξεφλουδίζει τον Ηρακλή	50 γρ
Νερό (με ξινή κρέμα)	400 ml
Ξινή κρέμα 20% λίπος.	120 ml
Αλας	1,5 κουτ.
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ξηρή μαγιά	1,7 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τοποθετήστε τα συστατικά με τη σειρά που συνιστά η HP. Αναμίξαμε την ξινή κρέμα με νερό.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Βασική λειτουργία, μέγεθος XL, ελαφριά κρούστα

Παρόμοιες συνταγές

Γρήγορο τυρόπηγμα και ξινή κρέμα ψωμιού σε έναν κατασκευαστή ψωμιού (Γκριγκόριβα)

Ψωμί σιταριού με ξινή κρέμα και σπόρους στην παρασκευή ψωμιού Scarlett-400 (Ομέλα)

Ξινή κρέμα πατάτας με σπόρους λιναριού (φούρνος) (Διαχειριστής)

Η συνταγή έχει μερικές νιφάδες σε σχέση με το αλεύρι, αλλά η μυρωδιά και η γεύση είναι παρόντα. Η ξινή κρέμα δίνει μια κρεμώδη σκιά. Νομίζω ότι αν προσθέσετε 1 αυγό (φυσικά, αντί για τον ίδιο όγκο νερού), θα πάρετε λίγο πλούσιο ψωμί ("ημι-γλυκό", Γκάσα)

Σίγουρα θα προσπαθήσω να ψήσω το ίδιο, να μου πείτε τι είδους πλιγούρι βρώμης βάζουν μικρές ή μεγάλες νιφάδες στο ψωμί;

Σίγουρα θα προσπαθήσω να ψήσω το ίδιο, να μου πείτε τι είδους πλιγούρι βρώμης βάζουν μικρές ή μεγάλες νιφάδες στο ψωμί;

Είχα μεγάλες νιφάδες. Παρόλο που τους γράφτηκε ότι για να μαγειρέψουν για 3 λεπτά, μαγειρεύουν (όταν μαγειρεύουν κουάκερ) πολύ περισσότερο.
Νομίζω ότι το μέγεθος δεν έχει σημασία. Δοκιμάστε το, δεν υπάρχουν πάρα πολλά από αυτά, ακολουθήστε το kolobok.

Λάραν! Σύμφωνα με τις συνταγές σας, παίρνω τα πάντα απλά! ! "Ηρακλής" από ένα πακέτο νιφάδων Νο. 3, κάνω τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή και δεν χρειάζεται να προσθέσω τίποτα στο κουλούρι, το ψωμί είναι πολύ νόστιμο, όμορφο και ορεκτικό!

Το ψωμί είναι απλώς σούπερ !!! Έχει ήδη κάψει πολλές φορές
Αυτό έκανα την πρώτη φορά

Θέλω να πω ευχαριστώ για τη συνταγή για ένα νόστιμο ψωμί, το ψωμί αποδείχθηκε ευάερο και νόστιμο δεν κατέρρευσε ακόμη και την τρίτη ημέρα, κάτι που με έκανε πολύ χαρούμενο, πρόσθεσα λίγο περισσότερους σπόρους λιναριού.

Rucheek, Μαρίνα, για την υγεία σας!
Χαίρομαι που το έκανες! Φυσικά, χρησιμοποιήστε πρόσθετα ανάλογα με το γούστο σας.

Αυτή είναι μια από αυτές τις συνταγές που θα επαναλάβω.

Καληνύχτα ...... Καλή συνταγή. Ήμουν έτοιμος να το κάνω και δίστασα λίγο με τη συνταγή ..... είναι γραμμένο: Νερό (με ξινή κρέμα) 400 ml., Ξινή κρέμα 20% λίπος. 120 ml. Έτσι, συνολικά νερό με ξινή κρέμα 400ml. ή χωριστά νερό 400 ml. και ξινή κρέμα 120ml. μόνο 520 ml.; Ευχαριστώ.

Φυσικά, η ξινή κρέμα που αναμιγνύεται με νερό είναι 400 ml, δηλαδή αυτός είναι ο συνολικός όγκος του υγρού.
Κάποτε νόμιζα ότι όλα ήταν ξεκάθαρα ... Δυστυχώς, δεν μπορώ πλέον να διορθώσω το κείμενο ...

Φυσικά, η ξινή κρέμα που αναμιγνύεται με νερό είναι 400 ml, δηλαδή αυτός είναι ο συνολικός όγκος του υγρού.
Κάποτε νόμιζα ότι όλα ήταν ξεκάθαρα ... Δυστυχώς, δεν μπορώ πλέον να διορθώσω το κείμενο ...

Απλώς προσθέστε στην πρόταση «μίξαμε ξινή κρέμα με νερό» για όσα έγραψες μέσω του κουμπιού «επεξεργασία».

Μαρίνα, αφού η συνταγή δημοσιεύθηκε πριν από πολύ καιρό, και οι συντονιστές την άλλαξαν σε νέα μορφή, δεν έχω το κουμπί "επεξεργασία"! Έχω ήδη ενημερώσει για την αδυναμία επεξεργασίας στην προηγούμενη απάντηση.

Αν μη τι άλλο, συγνώμη! 🔗 Δεν ήθελα να προσβάλω με κανέναν τρόπο.

Μαρίνα, χωρίς σκληρά συναισθήματα!

Ψήνω - το καπάκι έχει ήδη πέσει, μοιάζει με πολλή μαγιά ...

δεν λειτούργησε

δεν λειτούργησε

Πάρα πολύ υγρό, και νερό, και ξινή κρέμα, γι 'αυτό έπεσε η κορυφή
Ο συγγραφέας υπέδειξε εσφαλμένα τη συνταγή και στη συνέχεια διευκρινίζεται: όλο το υγρό χρειάζεται 400 ml. συμπεριλαμβανομένης της ξινής κρέμας. Διαβάστε σχόλια συνταγής
Και ακόμη και σε αυτήν την παραγκούπολη, πρέπει να παρακολουθείτε την ισορροπία του αλευριού / υγρού, τη συνοχή της ζύμης

Πάρα πολύ υγρό, και νερό, και ξινή κρέμα, γι 'αυτό έπεσε η κορυφή
Ο συγγραφέας υπέδειξε εσφαλμένα τη συνταγή και στη συνέχεια διευκρινίζεται: όλο το υγρό χρειάζεται 400 ml. συμπεριλαμβανομένης της ξινής κρέμας. Διαβάστε τα σχόλια συνταγής
Και ακόμη και σε αυτήν την παραγκούπολη, πρέπει να παρακολουθείτε την ισορροπία αλευριού / υγρού, τη συνοχή της ζύμης

οπότε υπήρχαν μόνο 400 υγρά μαζί με ξινή κρέμα, διάβασα όλα τα σχόλια πριν ψήσω το ψωμί ... και ένα κουλούρι που πρέπει να είναι ... το ψωμί μυρίζει έντονα ζύμη ...

Εξαιρετική συνταγή! Ευχαριστώ! Αποδείχθηκε από 1 φορά. Είναι αλήθεια ότι έβαλα ζάχαρη 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Αλλά μου φαίνεται γλυκό, την επόμενη φορά θα προσθέσω 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.