Ψωμάκια τυριών και σκόρδου

Ψωμάκια τυριών και σκόρδου

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι	500 γρ
Νερό	290-300 ml
Αλας	2 κουτ
Αποστράγγιση. βούτυρο (μαργαρίνη)	70 γρ
Μαγιά (μπορείτε να πάρετε 20 g φρέσκιας μαγιάς)	2 κουτ
Σκληρό τυρί

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε ένα στρώμα, λιπάνετε με λάδι (οποιοδήποτε, πήρα ένα λαχανικό) και μετά απλώσαμε ένα λεπτό στρώμα πάστας σκόρδου (αλεσμένα και αλατισμένα βέλη σκόρδου), ελλείψει πάστας, μπορείτε απλά να πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο σκόρδο, φρέσκο ​​ή ξηρό. Μπορείτε να προσθέσετε χόρτα για γεύση. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, μην το παρακάνετε, διαφορετικά θα ρέει. Τυλίξτε το ρολό και κόψτε σε 9-10 ρολά.
• Τοποθετήστε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό στο κάτω μέρος του φούρνου. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 240 ° και ψήνουμε τα ψωμάκια σε αυτή τη θερμοκρασία για 10 λεπτά, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία κατά 200 ° και ψήνουμε τα ψωμάκια για άλλα 15-20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Πρόγραμμα

Σημείωση

Έκανα τα κουλούρια μου ακολουθώντας αυτήν τη συνταγή: 🔗... Δεν βρήκα κάτι τέτοιο στον ιστότοπό μας, αν κάνω λάθος, διορθώστε με.
Πολύ, πολύ αρωματικό, και τόσο πικάντικο, αλμυρό. ΝΟΣΤΙΜΟ.

[Κυβικός]

Κυβικός, Κατά κάποιον τρόπο κατάφερα να μην δω την συνταγή σας εγκαίρως! Ντροπή στο γκρίζο κεφάλι μου! : κόκκινο: Σκόρδο με άνηθο, νομίζω, είναι εντάξει, σωστά; Θα προσπαθήσω να το κάνω το σαββατοκύριακο. Ευχαριστώ, πολύ καλή συνταγή!

Μπορείτε να ξεκαθαρίσετε - αλάτι και μαγιά - μέτρηση με κουταλάκια του γλυκού; Δεν μετριέται; Αν το τσάι, τότε με μια διαφάνεια;

Μπορείτε να ξεκαθαρίσετε - αλάτι και μαγιά - μέτρηση με κουταλάκια του γλυκού; Δεν μετριέται; Αν το τσάι, τότε με μια διαφάνεια;

Στην πραγματικότητα, έχω ένα κουτάλι μέτρησης με δύο άκρα: από τη μία υπάρχει ένα μεγάλο (st l) και από την άλλη ένα μικρό - ένα κουταλάκι του γλυκού, κατ 'όγκο αυτό το κουταλάκι του γλυκού = ένα συνηθισμένο κουταλάκι του γλυκού, με ένα μικρό λόφο

Ζητώ συγνώμη για τη βλακεία μου .... βάλτε μαργαρίνη ή βούτυρο στη ζύμη ή είναι ενδεικτικό για λίπανση; ??? Όσο περισσότερο νομίζω, τόσο λιγότερο νομίζω ...

[Κυβικός]

Κυβικός
Έδωσα την επιλογή για τους τεμπέλης εδώ και πολύ καιρό.
Μόνο εκεί παίρνουμε τον έτοιμο νιφάδες. η ζύμη πήγε όπως η δική σου.
Προαιρετικά, μπορείτε - επεξεργασμένο τυρί με ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ πρόσθετα.
Εάν γίνει με σκόρδο, είναι ενδιαφέρον να αναμειγνύουμε το θρυμματισμένο (θρυμματισμένο) σκόρδο με μαγιονέζα και μισή κουταλιά για κάθε κουλούρι πριν το ψήσιμο.
Άρωμα, μη σηκωθείτε.

Ζητώ συγνώμη για τη βλακεία μου .... βάλτε μαργαρίνη ή βούτυρο στη ζύμη ή είναι ενδεικτικό για λίπανση; ??? Όσο περισσότερο νομίζω, τόσο λιγότερο νομίζω ...

Το λάδι που αναφέρεται στη συνταγή είναι στη ζύμη. Δεν ζύγισα τα πράγματα που χρειάζονται για λίπανση, στάλαξα απευθείας στη ζύμη από το μπουκάλι και λερώθηκε με μια βούρτσα.

Έδωσα την επιλογή για τους τεμπέλης εδώ και πολύ καιρό.

Συγγνώμη, δεν έχω δει τη συνταγή σας, παρακαλώ δώστε έναν σύνδεσμο σε αυτήν

Αλλά θέλω να πω ότι αυτή η συνταγή έχει μια πολύ νόστιμη ζύμη, είναι εντελώς απαλλαγμένη από ζάχαρη και είναι φτιαγμένη με τη "γαλλική" λειτουργία, δοκιμάστε

Γουρούνι !!! : Ουάου: Αυτή η μυρωδιά είναι στο διαμέρισμα και έξω - οι γείτονες πρέπει να έχουν ήδη πεθάνει από φθόνο! Υπέροχα ψωμάκια - αρπάζοντας μια συνταγή για μόνιμη χρήση! Ευχαριστώ πολύ! Και χρησιμοποίησα το υπόλοιπο καπνιστού τυριού λουκάνικου (το "Delicious" ονομάζεται, αν και στην πραγματικότητα είναι άγευστο και δεν λιώνει πρακτικά, έχει αλλάξει σε κουλούρια, οπότε τώρα ξέρω πού να βάλω αυτά τα υπολείμματα).

η ζύμη είναι πραγματικά υπέροχη! Δεν κολλάει στα χέρια, αλλά κολλάει αμέσως. Πολύ εύκολο στη χρήση! Δεν μπορώ να σας πω πόσο χαρούμενος είμαι!

[Κυβικός]

Η ζύμη είναι πολύ παρόμοια με αυτήν που δίνεται στο φόρουμ για Imperial Buns. Το τελευταίο πηγαίνει σε γάλα και άλλη 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Πολύ καλή ζύμη, μαλακή, εύκαμπτη, ωραία δουλειά.Πρόσφατα, συχνά το ψήνω με τυρί, μετά με άνηθο και σκόρδο, ή ακόμα και έτσι. Αλλάζω μόνο την ποσότητα ζάχαρης (έως 6 κουταλιές της σούπας) και αλάτι. Τώρα θα δοκιμάσω στο νερό και με την προτεινόμενη πλήρωση Κυβικός.

Η ζύμη είναι πολύ παρόμοια με αυτήν που δίνεται στο φόρουμ για Imperial Buns.

Είναι πολύ λογικό, προτού φτιάξω αυτή τη ζύμη για πρώτη φορά, διάβασα πολλά για τα γερμανικά ψωμάκια, και στο φόρουμ μας και εδώ 🔗...

το αποτέλεσμα αποδείχθηκε αρκετά αξιοπρεπές, δεν είναι κρίμα μπροστά στους συναδέλφους

Παρεμπιπτόντως, αυτός ο σύνδεσμος δεν χρησιμοποιεί βούτυρο στη ζύμη, αλλά, κρίνοντας από τις εξηγήσεις, πηγαίνει στη γέμιση στη γέμιση. Θα είναι απαραίτητο να δοκιμάσετε και αυτόν τον τρόπο ... Εδώ, η ζύμη, πιθανότατα, θα πρέπει να αποδειχθεί πιο ήπια ... Ω, θα πάρω λίπος με το καθημερινό ψήσιμο!

Έψησα ψωμάκια με σκόρδο για ζωμό.
Μόνο 2 κομμάτια έπρεπε να δοκιμάσουν, η οικογένεια τα κατέστρεψε
σε μια συνεδρίαση με μια απάνθρωπη χροιά ευχαρίστησης.
Νόστιμα, θα σου πω!
Συνήθιζα να παίρνω πάντα κουλούρια σκόρδου το μεσημέρι στο SBARRO,
αλλά τώρα έχουν ξεθωριάσει στο πλαίσιο αυτής της συνταγής.

Ακόμα και παρά το γεγονός ότι μίξαμε τη λειτουργία ψησίματος και το έβαλα στο Basic αντί για τα γαλλικά, ήταν ακόμα πολύ νόστιμο.

Η ζύμη ανέβηκε καλά; (Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμη στο κύριο, επειδή η ζύμη είναι χωρίς ζάχαρη, το έκανα πάντα στα γαλλικά, για κάθε περίπτωση) Και είναι ακόμα πιο βολικό: ΓΡΗΓΟΡΑ

Θέλω όλοι να ακούσουν - είναι νόστιμο, ΓΕΥΣΗ, ΓΕΥΣΗ !!!
Η ζύμη παρασκευάστηκε στη γαλλική γλώσσα, αλεύρι, νερό, αλάτι, μαγιά.
Μαλακό βούτυρο αναμεμειγμένο με φρέσκο ​​σκόρδο και τυρί στην κορυφή.
Έκοψα το ρολό σε τμήματα και χρησιμοποίησα μια ξύλινη λαβή κουταλιού για να φτιάξω αυλάκι στο κέντρο όπως στη φωτογραφία.





Ως αποτέλεσμα, ευάερα νόστιμα ψωμάκια:


Κορίτσια, αυτά τα ψωμάκια είναι κάτι απολύτως αδιανόητο, είναι αδύνατο να βγει, η ζύμη είναι η πιο τρυφερή, τα ψωμάκια στο φούρνο έχουν μεγαλώσει 4 φορές !!!
Αλλά χρειαζόμαστε βοηθοί στο φαγητό - αυτό είναι σίγουρο αλλιώς - διασκεδάζω με τη σκέψη ότι δεν υπάρχει ζάχαρη στη ζύμη και βούτυρο μόνο στη γέμιση

Ενώ έβαλα φωτογραφίες, τα ψωμάκια τελείωσαν
Τώρα εντάχθηκα ξανά στις τάξεις εκείνων που πεινασμένοι για αυτό το νόστιμο - για αύριο έλαβα μια επίμονη παραγγελία να επαναλάβω

MISHA, συγχαρητήρια για ένα άλλο αριστούργημα
Πόσα scones ανά συνταγή πρέπει να περιμένουμε;
* για να μην ψήνουμε τέτοιες μύες κάθε μέρα

[Shurshun,]

Shurshun, αποδεικνύεται 10 - 12 ψωμάκια, είναι πολύ ή λίγο - εξαρτάται από εσάς
Τα ψωμάκια μεγαλώνουν στο φούρνο 3 έως 4 φορές.

[Μίσα]

Μίσα, κρίνοντας από τις φωτογραφίες, ρίχνεις πολλή ζύμη σε αλεύρι. Τι, η ζύμη αποδεικνύεται υγρή ή είναι τόσο απαραίτητη; Αφαιρείτε το αλεύρι πριν το ψήσιμο; Εάν όχι, γιατί είναι λαμπερή η επιφάνεια των ψημένων κουλουριών;

Κορίτσια, αυτό είναι μόνο 255 στο Panas μου, σε γαλλική λειτουργία, δεν ενεργοποιείται το χρονόμετρο για τη ζύμη; Το έβαλα στα γαλλικά με αρτοσκευάσματα, ελπίζω να το πάρω :)

Όχι, χρειάζεστε πολύ λίγο αλεύρι - είναι στη φωτογραφία, αλλά το προσθέτω λίγο, έτσι ώστε να μην κολλάει, αν το κάνετε στο χαλί, μπορείτε να το κάνετε χωρίς να το προσθέσετε καθόλου. Μου λερώθηκε η κορυφή με κρόκο + λίγο κρέμα 33% - Μου αρέσει αυτό το είδος γράσου.

Κορίτσια, αυτό είναι μόνο 255 στο Panas μου, σε γαλλική λειτουργία, δεν ενεργοποιείται το χρονόμετρο για τη ζύμη;

Το χρονόμετρο ζύμης του Panas δεν ανάβει καθόλου. Εκεί στις οδηγίες - ένα εικονίδιο ρολογιού, διαγραμμένο. Αλλά η ζύμη στη γαλλική λειτουργία γίνεται για 3 ώρες και 35 λεπτά. στη λειτουργία "ζύμη". Εάν όχι το πρωί, μπορείτε να υπολογίσετε πότε θα ενεργοποιήσετε το HP (εκτός αν, φυσικά, δεν είστε στη δουλειά). Έχω συνηθίσει να φτιάχνω τη ζύμη το πρωί: Βάζω ξηρά υλικά στο HP το βράδυ και "βρεγμένα" συστατικά - σε μια κατσαρόλα και στο ψυγείο. Νωρίς το πρωί, αν ξυπνήσω, με μισά κλειστά μάτια, ρίχνω τα περιεχόμενα της κατσαρόλας στην HP, ενεργοποιώ τη λειτουργία "ζύμη" και πηγαίνω να γεμίσω. Αλλά στην πραγματικότητα, φυσικά, δεν είναι πολύ βολικό.

[Μίσα]

Μίσα, krastotisha. Βάζετε βούτυρο στη ζύμη; Εάν όχι, πώς άλλαξαν οι αναλογίες;

Έγραψα ήδη ότι το λάδι δεν ήταν στη ζύμη αλλά για λίπανση. Στη συνταγή, οι αναλογίες δεν άλλαξαν με κανέναν τρόπο, φαινόταν ότι δεν θα έπρεπε να είναι στη συνταγή και δεν πήγαν στραβά. Το αποτέλεσμα είναι το πιο ευαίσθητο ευάερο. Για 500 γραμμάρια αλεύρι, 310 γραμμάρια νερού, 20 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς και 2 κουταλιές της σούπας.αλάτι (προηγουμένως διέλυσα φρέσκια μαγιά σε 50 ml νερού + αλεύρι από τη συνολική ποσότητα - έβαλα αυτό το μείγμα σε ένα κουβά με αλεύρι και ενεργοποίησα τη λειτουργία "Γαλλική ζύμη" - το έχω με προθέρμανση και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου η ζύμη ταιριάζει και παρεμβαίνει στη ζύμη.

Η ζύμη ανέβηκε καλά; (Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμη στο κύριο, επειδή η ζύμη είναι χωρίς ζάχαρη, το έκανα πάντα στα γαλλικά, για κάθε περίπτωση) Και είναι ακόμα πιο βολικό: ΓΡΗΓΟΡΑ

Τα ψωμάκια διπλασιάστηκαν όταν ψήθηκαν. Θα δοκιμάσω επίσης τη λειτουργία "Γαλλικά". Ξαφνικά έχει καλύτερη γεύση, αν και πού είναι ακόμα καλύτερο;

Βάλτε τη ζύμη κουλουριών

Είναι αδύνατο να απομακρυνθείτε από τις φωτογραφίες σας! Η ομορφιά...
Σκέφτηκα για μεγάλο χρονικό διάστημα εάν θα θέσω το καθεστώς ως κανονικό ή γαλλικό, θα ορίσω γαλλικά. Δεν έδωσα προσοχή - είναι αλήθεια ότι στην Panasonic στη γαλλική λειτουργία (ζύμη) υπάρχει θέρμανση; Θα ήθελα, έχει τελειώσει, ήρθε η ώρα να εξοικονομήσετε (βλάκα, κάπως δεν έγραψα τη λέξη έτσι, διορθώστε την)), αλλά πρέπει να καταλάβετε πώς. Κοίταξε την πλάκα - η κύρια διαφορά στο χρόνο της προκαταρκτικής εξίσωσης θερμοκρασίας.
Και η δεύτερη ερώτηση: για όσους βρίσκονται στη δεξαμενή, πείτε μου, ΠΩΣ ΘΑ ΠΑΡΕΤΕ ΤΟ ΤΥΡΙ;
σε γραμμάρια ή σε φλιτζάνια τριμμένο ... Έχω μόνο 3 ώρες - η ζύμη είναι ήδη στο φούρνο ...

Εδώ είναι, όμορφοι μου)))



Σε γενικές γραμμές, μου άρεσε η ζύμη - πολύ ευχάριστο να δουλεύω.
Στο γέμισμα: δεν έβαλα το σκόρδο, πασπαλισμένο με τυρί και μπαχαρικά με αλάτι. Εδώ με αλάτι, για το γούστο μου, πήγε πάρα πολύ. Την επόμενη φορά θα πασπαλίζω με αποξηραμένα βότανα.

Ευχαριστώ τον συγγραφέα!

[Κυβικός]

Κυβικός,
Δεν είχα πολύ τυρί, και αυτό βοήθησε στη λήψη της απόφασης.

Χθες έκανα τέτοια κουλούρια για μπορς. Αποδείχθηκε 16 κομμάτια. Μετά το μεσημεριανό γεύμα, απομένουν 2 πράγματα. Νόστιμη ζύμη. Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Είναι αλήθεια ότι έκανα κάποιες αλλαγές. Αντικαταστάθηκε λίγο από το αλεύρι σίτου (200g) με το αλεύρι σίτου Altai Health

Εδώ είμαι με την εκδοχή μου από κουλούρια. Χωρίς σκόρδο.

καλά, πολύ σιέλι ...

και chagoito όλο το σκόρδο αφαιρείται από τη συνταγή; Δεν είναι τόσο αρωματικό χωρίς αυτό

Βρωμάει! Ακόμα .... Με σούπα ή μπορς - υπέροχο, αλλά το πρωί, πριν από τη δουλειά - καλά, δεν υπάρχει τρόπος!

[MariV]

Βρωμάει! Ακόμα .... Με σούπα ή μπορς - υπέροχο, αλλά το πρωί, πριν από τη δουλειά - καλά, όχι!

MariV, Χρησιμοποίησα σκόρδο σε σωληνάρια HAAS, αναμεμιγμένα με μαλακό βούτυρο. Πασπαλίζω τα πάντα με παγωμένο άνηθο. Συνέβη. Η μυρωδιά είναι μόνο κατά το ψήσιμο, η αίσθηση του σκόρδου φαίνεται να είναι εκεί και λίγο αλατότητα, και η μυρωδιά από ένα άτομο δεν είναι.

Είχα πραγματικά σκόρδο με τη μορφή πάστας (αν και σπιτικού) από βέλη .. μια πολύ έντονη μυρωδιά κατά το ψήσιμο, και στη συνέχεια λιγότερο .. αλλά πραγματικά δεν το ρισκάραμε πριν από τη δουλειά, το κάνουμε αυτό τα σαββατοκύριακα ...

Και αφαίρεσα το σκόρδο, γιατί δεν το είχα. Πιο συγκεκριμένα, υπήρχαν 2 φέτες, αλλά δεν θα είχαν κάνει τον καιρό για 12 ψωμάκια))
Και φοβόμουν να χρησιμοποιήσω το Haas σε ένα σωληνάριο - δεν μου αρέσει πολύ η μυρωδιά του, φοβόμουν να καταστρέψω τα πάντα.

[MargoL]

Και φοβόμουν να χρησιμοποιήσω το Haas σε ένα σωληνάριο - δεν μου αρέσει πολύ η μυρωδιά του, φοβόμουν να καταστρέψω τα πάντα.

MargoL, Αναρωτιόμουν πού να χρησιμοποιήσω το σκόρδο σε σωλήνα Haas. Αυτό είναι ζωντανό αλάτι, αλλά για τη μυρωδιά, όχι, κατά τη γνώμη μου, ακόμη και ευχάριστο. Αποφάσισα να το χρησιμοποιήσω σε ψωμάκια και αποδείχθηκε πολύ ομοιόμορφο. Η τοποθέτηση δεν πρέπει να αναμιγνύεται περισσότερο από 2 κουταλάκια του γλυκού με μαλακό βούτυρο. Δεν αποδεικνύεται σκληρή γεύση, όπως με φρέσκο ​​σκόρδο, αλλά πιο πικάντικο.

Βοήθεια! Σήμερα είμαι έτοιμος να ψήσω τέτοια ψωμάκια, αλλά είδα ότι υπάρχει μια λειτουργία "γαλλικού ψωμιού" στο HP μου, οπότε ο συνολικός χρόνος είναι 3:25 ώρες, εκ των οποίων 70 λεπτά ψήνει. Σε ποια λειτουργία πρέπει να βάλω τη ζύμη; Γράφετε ότι στην Panasonic χρειάζονται μόνο 3 ώρες και 35 λεπτά για τη ζύμη ... βοήθεια!

στο HP μου υπάρχει λειτουργία "Γαλλικού ψωμιού", οπότε εκεί ο συνολικός χρόνος είναι 3:25 ώρες, εκ των οποίων 70 λεπτά ψήνουν. Σε ποια λειτουργία πρέπει να βάλω τη ζύμη; Γράφετε ότι στην Panasonic χρειάζονται μόνο 3 ώρες και 35 λεπτά για τη ζύμη ... βοήθεια!

Στην Panasonic, στη λειτουργία "Γαλλικό ψωμί", ο φούρνος μπορεί απλώς να εξισώσει τη θερμοκρασία για έως και 2 ώρες, οπότε εάν έχετε προϊόντα που δεν προέρχονται από το ψυγείο, τότε δεν είναι απαραίτητο να τα μαγειρέψετε για ζύμωση για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα. Έτσι βάλτε εκ των προτέρων βούτυρο (μαργαρίνη) για αυτά τα ψωμάκια τραπέζι, για μαλάκωμα - και φτιάξτε τη ζύμη στη λειτουργία που βρίσκεται στο φούρνο σας.

Επέλεξα γαλλικά έτσι ώστε η ζύμη (και δεν υπάρχει γάλα και ζάχαρη) να είχε συνήθως χρόνο να ζυμώσει, έτσι ώστε η μαγιά να είχε χρόνο να δουλέψει.

Η ζύμη είναι υπέροχη και πολύ εύκολη στη χρήση, δοκιμάστε τη!

[Κυβικός]

Κυβικός, ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση, μια άλλη ερώτηση - βάλτε βούτυρο στη ζύμη αμέσως; Ή προετοιμάζουμε τη ζύμη ξεχωριστά και στη συνέχεια χρησιμοποιούμε το βούτυρο με τυρί ως γέμιση; Περιμένω μια απάντηση και αρχίζω αμέσως να μαγειρεύω .....)

Βούτυρο, τι υπάρχει στη συνταγή - INTO THE DOUGH !! Και για τη γέμιση που έχω γράψει περαιτέρω, χρησιμοποίησα γενικά τη γέμιση λαχανικών στη γέμιση ...

[Κυβικός]

Κυβικός, αλλά τι επηρεάζει - να βάλετε ένα μπολ νερό στο φούρνο ή όχι; Θα υπάρξει διαφορά στο τεστ; \ Μόλις δεν ψήθηκε έτσι (με νερό), με ενδιαφέρει ...
Και μια άλλη ερώτηση - είναι δυνατόν να βάλουμε λίγο μανιτάρια στο τυρί (υπάρχουν φρέσκα μανιτάρια στο ψυγείο), ψιλοκομμένο + τυρί, νομίζω ότι η μυρωδιά θα είναι νόστιμη; Ή θα βάλουν τα μανιτάρια πολύ χυμό και τα ψωμάκια θα ηρεμήσουν; Μπορείτε να στεγνώσετε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι; Το έχετε δοκιμάσει κατά λάθος;

Δυστυχώς, δεν μπορούσα να βρίσκομαι στον ιστότοπο όλη την ώρα, έφυγα .. εάν οι ερωτήσεις εξακολουθούν να είναι σχετικές: λίγο νερό στο φούρνο δημιουργεί "ατμό", η ζύμη αυξάνεται καλύτερα και πιο ομαλή κατά τη διαδικασία ψησίματος, τα προϊόντα έχουν μια λεπτότερη, ομοιόμορφα τηγανισμένη κρούστα.

Φρέσκα μανιτάρια, νομίζω, είναι πιθανό, η ίδια η αλήθεια δεν ψήθηκε με αυτόν τον τρόπο, αλλά τα σαμπάνια δεν εκπέμπουν πάρα πολύ χυμό ... αλλά δεν θα μπορούσα να προσθέσω πολλά από αυτά.

Ευχαριστώ για την απάντηση! Η ζύμη είναι ήδη στο HP, και τρέχω στο φορητό υπολογιστή, περιμένοντας απαντήσεις σε πολλές ερωτήσεις μου από εσάς, θα βάλω νερό αν είναι καλύτερο
Με μανιτάρια, νομίζω ότι θα κάνω μερικά κομμάτια για το πείραμα.

Θα τηγανίζω ακόμα τα μανιτάρια, ώστε να μην υπάρχει περίσσεια υγρού

[Κυβικός]

Τα ψωμάκια αποδείχτηκαν υπέροχα !!! Ευχαριστώ πολύ Κυβικός ανά συνταγή και Μις για τον τρόπο διακόσμησης. Δική μου, για να είμαι ειλικρινής, μοιάζουν με γλουτούς
Χαρούμενος αποδείχθηκε
Αντί για βούτυρο, έβαλα λαρδί στη ζύμη. Από το εσωτερικό, το αλείψαμε με μείγμα μαγιονέζας και κέτσαπ που έμεινε μετά την παρασκευή της πίτσας. Το σκόρδο βάζει ένα ξηρό κουταλάκι του γλυκού. Ο μεγαλύτερος γιος ήταν εξοργισμένος γιατί υπάρχει τόσο λίγο σκόρδο. Επρόκειτο να μυρίσει σκόρδο στο σχολείο για δασκάλους και συμμαθητές!
Μόνο τώρα φοβάμαι αν θα μείνει κάτι μέχρι αύριο το πρωί, έχουν ήδη πάει να το κουβαλήσουν, είπαν - "Στο μυαλό μου !!!"
Ναι, δεν μπορώ παρά να γράψω για τη ζύμη - είναι τόσο ...... έστω και αν το αγγίξετε με ενθουσιασμό - σαν τον κώλο του μωρού !!! Γενικά, τα ψωμάκια κερδίζουν εξαιρετικά !!! Ευχαριστώ!!!

πες μου πόσο τυρί χρειάζεσαι για αυτή τη συνταγή

[Μισάνια]

Μισάνια όμορφα και σαγηνευτικά ψωμάκια

πες μου πόσο τυρί χρειάζεσαι για αυτή τη συνταγή

Όχι πολύ .. εκατό γραμμάρια, γράφω περίπου m- γιατί έκανα το γέμισμα με το μάτι, αλλά έτσι ώστε το τυρί να μην καλύπτει το στρώμα ζύμης με συνεχές στρώμα, διαφορετικά θα ρέει έξω.

αν και περισσότερο τυρί έχει καλύτερη γεύση

Και σήμερα έφτιαξα ψωμάκια για το μπορσίκ σούπερ! Η ζύμη είναι πραγματικά υπέροχη. (y) Πολύ μαλακό και ευχάριστο στην εργασία. Μόνο δεν έχω προσθέσει πολύ αλεύρι σίκαλης, 100 γραμμάρια. Το αλείψαμε με μαγιονέζα με σκόρδο και τυρί. Σε γενικές γραμμές, με το μπορσίκ, υπέροχο! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Δεν έβαλα πολύ αλεύρι σίκαλης, 100 γραμμάρια, το απλώσαμε με μαγιονέζα με σκόρδο και τυρί. Σε γενικές γραμμές, με το μπορσίκ, υπέροχο! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Μια ενδιαφέρουσα επιλογή !!
Είναι υπέροχο που σας άρεσε η ιδέα αυτών των κουλουριών

Μια ενδιαφέρουσα επιλογή !!
Είναι υπέροχο που σας άρεσε η ιδέα αυτών των ψωμιών

Μου αρεσε παρα πολυ! (y) Τα ψωμάκια είναι πραγματικά υπέροχα. Εξοχος ζύμη, μαλακή και ευχάριστη στην εργασία. Μόνο μαθαίνω και αυτή η ζύμη ήταν υπέροχη για μένα. Αποδείχθηκε χωρίς προβλήματα. Για άλλη μια φορά θέλω να πω ευχαριστώ πολύ!

ευχαριστώ στον συγγραφέα!
τα ψωμάκια είναι νόστιμα!

Πες μου, δεν έχει προσπαθήσει κανείς να ψήσει ψωμάκια στο HP; Σε τελική ανάλυση, για παράδειγμα, έχω λειτουργία "ψωμάκια" και δύο μικρούς διαδηλωτές για 8 κομμάτια; Ή φούρνος ΜΟΝΟ στο φούρνο;
Θέλω πραγματικά να μαγειρεύω.

[Τιγκρούσα]

Τιγκρούσα
Έψησα. Πάνω από μία φορά, τόσο γλυκά όσο και αλμυρά ψωμάκια είναι καταπληκτικά! Ρίξε μια ματιά ΕΔΩ