Σαλάτα καλαμαριών με κουνουπίδι

Σαλάτα καλαμαριών με κουνουπίδι
Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ
Συστατικά
Κονσερβοποιημένο καλαμάρι 1 κουτί
Κουνουπίδι (ή μπρόκολο)
(περίπου 500 g, κατεψυγμένα) 1 συσκευασία.
Κρεμμύδι μεσαίο κρεμμύδι 1 τεμ.
Ανεφοδιασμός με καύσιμα:
μπορείτε μαγιονέζα ή ελαιόλαδο
+ μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού,
ή σαλάτα που σας αρέσει
Μέθοδος μαγειρέματος

Βράζουμε το κουνουπίδι σε αλατισμένο νερό για λίγα λεπτά, έτσι ώστε να μην είναι "κηλίδες". (Είναι δυνατό σε διπλό λέβητα)
Προς το παρόν, κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και βάλτε σε ένα σουρωτήρι, ρίξτε το λάχανο απευθείας στο κρεμμύδι (στην περίπτωση ενός διπλού λέβητα, ζεματίστε με βραστό νερό).
Αποσυναρμολογήστε το καλαμάρι από το βάζο, κόψτε το λεπτό.
Ανακατέψτε τα πάντα, κρυώστε, γεμίστε.

Σημείωση
Ελαφριά σαλάτα

με αυτό το όνομα το δοκίμασα πρώτα με τον φίλο μου. Είναι εύκολο να προετοιμάσετε και να δοκιμάσετε ..

Νομίζω ότι το φρέσκο ​​λάχανο και τα μη κονσερβοποιημένα καλαμάρια θα είναι ακόμη πιο νόστιμα, αλλά αυτό δεν θα είναι τόσο γρήγορο.

[Κυβικός,]

Κυβικός,

Εξαιρετική συνταγή
Παρεμπιπτόντως, το ακατέργαστο κουνουπίδι τριμμένο σε χοντρό τρίφτη είναι τέλειο με καλαμάρια! Δημιουργεί ευάερο όγκο και ουδέτερη βάση όπως βραστές πατάτες. Και η σάλτσα είναι ελαιόλαδο με λεμόνι, ή προσθέστε λίγο μουστάρδα και μαλακό τυρί cottage στο λάδι με λεμόνι - παίρνετε δίαιτα μαγιονέζα

[Αλεξάνδρα]

Αλεξάνδρα ευχαριστώ για τα σχόλια. Δεν το έχω δοκιμάσει με ακατέργαστο λάχανο .. αλλά σε αυτή τη σαλάτα συνήθως το μαγειρεύω, ώστε να τσαλακώνει λίγο - και είναι νόστιμο.

Η συνταγή για τη σάλτσα είναι ενδιαφέρουσα, πρέπει να ταιριάζει.