Ψητές πιπεριές με φέτα

Ψητές πιπεριές με φέτα

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Ποικιλίες πιπεριού	10 κομμάτια.
Μπρίντζα	250 γρ
Αυγό	3 τεμ.
Λάδι	125 γρ
Μαϊντανός	Δέσμη 1/4
Μία ντομάτα	1 Η / Υ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε το πιπέρι, ξεφλουδίστε το σπόρο και αλάτι λίγο μέσα, τρυπήστε το κοντά στην άκρη. Χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό, ψιλοκομμένο τυρί φέτα και ντομάτα χωρίς δέρμα. Γεμίστε τις πιπεριές με αυτό το μείγμα και τοποθετήστε τις σε ένα ταψί, καλύψτε με λιωμένο βούτυρο και ψήστε σε μέτρια φωτιά.
• 
  
  
  
  Επιλογή 2
• Πρώτα, ψήστε το πιπέρι, αφαιρέστε τη φλούδα, γεμίστε το προσεκτικά με το γέμισμα (είναι το ίδιο με την προηγούμενη συνταγή), ρίξτε σε κτύπημα και τηγανίστε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει.
• Κάθε μέρος της Βουλγαρίας μαγειρεύεται διαφορετικά. Αυτό είναι από τη βόρεια περιοχή του Εύξεινου Πόντου. Ή μπορείτε απλά να ψήσετε το πιπέρι, να αφαιρέσετε το δέρμα και να το τηγανίσετε ξανά, να το τυλίξετε σε κουρκούτι.

Σημείωση

Η συνταγή από το φόρουμ «μαγειρεύουμε γρήγορα, νόστιμα και υγιεινά» σε συμμαθητές
στάλθηκε από την Alina Kukharyuk

Καλή όρεξη.

[Ξήρανση]

Ξήρανσηετοιμάσατε αυτό το πιάτο μόνοι σας; Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς πώς μπορείτε να γεμίσετε πιπεριές με υγρή γέμιση.

[Ξήρανση]

Ξήρανσηετοιμάσατε αυτό το πιάτο μόνοι σας; Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς πώς μπορείτε να γεμίσετε πιπεριές με υγρή γέμιση.

Μαγειρική, μαγείρεμα, αλλά πώς; , εδώ είναι μια άλλη παρόμοια συνταγή

6 πιπεριές (κατά προτίμηση με αιχμηρή μύτη, όπως η δική μου, είναι πιο εύκολο να ισοπεδωθούν, επιπλέον, είναι σαρκώδη και ζουμερά, εδώ ονομάζονται "Kapia")
- 2 αυγα
- 300 γραμμάρια φέτα
Για ψωμί:
- 2 αυγα
- αλεύρι
- τριμμένη φρυγανιά
- φυτικό λάδι για τηγάνισμα Ψήνουμε τις πιπεριές στο φούρνο. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά, είναι σημαντικό να μην το ψήσουμε, αλλιώς θα σέρνεται στο μέλλον. Μόλις το δέρμα σκουραίνει και πρηστεί, οι πιπεριές είναι έτοιμες. Βάλτε τα σε μια πλαστική σακούλα, κλείστε σφιχτά και αφήστε για 15 λεπτά, στη συνέχεια ξεφλουδίστε απαλά το δέρμα και τους σπόρους έτσι ώστε οι πιπεριές να παραμείνουν άθικτες. Χτυπήστε ελαφρά τα αυγά, προσθέστε το πουρέ (αν δεν υπάρχει τυρί ή εάν αισθάνεστε συγνώμη για το Wink, τότε μπορείτε να το αντικαταστήσετε με τυρί cottage και αλάτι, αλλά έχει καλύτερη γεύση με το τυρί), ανακατέψτε τα πάντα, θα πρέπει να πάρετε μια παχιά μάζα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλλά προτιμώ να το πασπαλίζουμε στο τελικό πιάτο. Γεμίστε απαλά τις πιπεριές με το γέμισμα, δώστε τους ένα επίπεδο σχήμα, ρίξτε τις σε αλεύρι, στη συνέχεια σε χτυπημένα αυγά, στη συνέχεια σε ψίχουλα ψωμιού και πάλι σε αυγά και βάλτε τις σε ένα τηγάνι με θερμαινόμενο λάδι για τηγάνισμα. Τηγανίζουμε για περίπου 3-4 λεπτά σε κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν και αυτό είναι, το πιάτο είναι έτοιμο.