Σπιτικό ζαμπόν

[Σβήσιμο]

Σπιτικό ζαμπόν

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Πόδια κοτόπουλου	4 πράγματα
Βολβός κρεμμύδια	2 τεμ (ψιλοκομμένο)
Μαϊντανός	1 δέσμη
Γλυκό πιπέρι	2 τεμ
δάφνη	1-2 τεμ
Ζελατίνη (έχω τον Dr. Oetker 8 γραμμάρια)	2 τεμ
Χονδροειδές αλάτι	γεύση
Στεγνώστε το κοκκοποιημένο σκόρδο	γεύση
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι	γεύση
Πάπρικα και κουρκούμη (η κόρη ζήτησε να το κάνει για πρώτη φορά με ελάχιστο ποσό καρυκευμάτων)	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Είχα 4 πόδια κοτόπουλου. Τα έκοψα, χώρισα το πόδι από τα πόδια.
  
• Στο τηγάνι πολλών κουζινών, έβαλα το κρέας στο μαξιλάρι κρεμμυδιού. Στη συνέχεια, πρόσθεσα όλα τα υπόλοιπα συστατικά.
  
• 
  
• Τρόπος Σβήσιμο... Σε περίπου μία ώρα, το πιάτο μαγειρεύτηκε. Άφησε το κρέας να κρυώσει, το έβγαλε, χώρισε το κρέας από τα κόκαλα. Έκοψα το κρέας, το έβαλα πίσω στο τηγάνι πολλαπλών κουζινών. Πρόγραμμα Πολυκουζινάκι 1 λεπτό, σε θερμοκρασία 90 βαθμών. Στο τέλος της εργασίας του multicooker, μετέφερα το περιεχόμενο του τηγανιού σε στρογγυλό σχήμα, το άφησα να κρυώσει και το έβαλα στο ψυγείο.
  
• 
  

Πρόγραμμα μαγειρικής:

"STEWING" + "μαγείρεμα"

Σημείωση

Θέλω να εκφράσω τη βαθιά μου ευγνωμοσύνη Αλεξάντρ και Πακάτου ανά συνταγή
Ο σύζυγός μου άρεσε πάρα πολύ το σπιτικό ζαμπόν.

Ο Noble βγήκε ζαμπόν
Είναι το στιφάδο αργός μάγειρας ή στιφάδο για αυτήν τη συνταγή;
Σας ευχαριστώ.

[Ντέιρτρ]

Ντέιρτρ , λειτουργία Κονσερβοποιημένο βρασμένο κρέας... Ευχαριστώ για τον έπαινο.

[Μάγειρας]

Μάγειρας, υπέροχο ζαμπόν. Ήταν ζουμερό; Πρέπει να φτιάξουμε το δικό μας. Σας ευχαριστώ.

[Tanyulya]

Tanyulya , το ζαμπόν αποδείχθηκε νόστιμο και ζουμερό. Μου αρέσει πολύ η λειτουργία κατάσβεσης τώρα. Ενώ το κρέας κρυβόταν, δεν είδα πώς η κόρη μου έβγαλε ένα πόδι. Είπε ότι του άρεσε πολύ το κρέας. Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια!