Μαύρα φασόλια με γαλοπούλα

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Κόκκινα φασόλια (έχω μαύρο)	3 φλιτζάνια μέτρησης
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ
Καρότο	1 Η / Υ
Κρέας (οποιοδήποτε)	300 π.Χ.
Τοματοπολτός ή κέτσαπ	2-4 st. κουτάλια (έχω 5 κουτάλια σπιτικό κέτσαπ)
Αλας	γεύση
Πιπέρι	γεύση
Άτζικα	γεύση
Σάλτσα "Tobasco"	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Μουλιάστε τα φασόλια σε κρύο νερό και αφήστε τη για μια νύχτα. (Συνήθως παίρνω το Mistral και δεν το μουλιάζω)
2. Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια, κόψτε το κρεμμύδι και τα καρότα σε κύβους. (Συνήθως δεν χρησιμοποιώ καρότα, τρίβω κρεμμύδια με καυστήρα.)
3. Βάλτε το κρέας σε μπολ με πίεση, προσθέστε κρεμμύδια, καρότα, επιλέξτε "Ψήσιμο" ή "Φούρνος", τρίτο επίπεδο, χρόνος 2 λεπτά, τηγανίστε με το καπάκι ανοιχτό, το κουμπί στην "κλειστή" θέση.
4. Στο τέλος του τηγανίσματος, προσθέστε τα φασόλια στο κρέας, παρατείνετε το νερό 1 φλιτζάνι μέτρησης (εάν τα φασόλια δεν έχουν εμποτιστεί εκ των προτέρων, τότε 2 φλιτζάνια είναι καλύτερα), κλείστε το καπάκι, επιλέξτε από το μενού Λειτουργία "Multipovar", 120 μοίρες, χρόνος 15-20 λεπτά, πατήστε το κουμπί "έναρξη".
5. Στο τέλος του μαγειρέματος "Ζέσταμα" 5-10 λεπτά.
6. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα πριν το σερβίρετε.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

"ROASTING" + "MULTI-COOK" 120C, 20 λεπτά.

Σημείωση

Τα φασόλια είναι νόστιμα, θρεπτικά, υγιή. Είναι απαραίτητο να τρώτε φασόλια, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία πιάτων με φασόλια. Σήμερα έχω μαύρα φασόλια με γαλοπούλα, ήθελα να μαγειρέψω ένα κόκκινο, αλλά μόνο μαύρο ήταν διαθέσιμο, φυσικά μπορεί να μην φαίνεται όμορφο, αλλά το άρωμα από την πλάκα ... mmmm νόστιμο. Μου άρεσε το πιάτο, αν και το παιδί ρώτησε ότι ήταν τόσο σκοτεινό, γιατί το κρέας πήρε επίσης το χρώμα των φασολιών.

Το κάνω αυτό για μένα χωρίς κρέας, μόνο με σάλτσα ντομάτας, μπορώ να προσθέσω φύκια ή σπαράγγια.
Καλή όρεξη.