Τηγανητές τορτίλες

Τηγανητές τορτίλες

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	450 γρ
Κεφίρ	260 ml
Αλας	1 κουτ
Αυγό	1 Η / Υ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η ζύμη είναι σαν ζυμαρικά, μόνο κεφίρ αντί για νερό.
• Ζυμώστε τη ζύμη στο HP σε "Dumplings", χωρίστε σε 4 μέρη, κυλήστε το καθένα σε κύκλο, μην βάλετε πάρα πολύ γέμιση (είναι ακόμα ένα επίπεδο κέικ) Καρφώστε τις άκρες στην κορυφή (μπορείτε να σκίσετε την περίσσεια ζύμης έτσι ώστε το ανώτερο στρώμα να μην είναι πολύ παχύ). Τηγανίστε σε λάδι σε ένα καυτό τηγάνι και στις δύο πλευρές και στη συνέχεια σιγοβράστε λίγο κάτω από ένα καπάκι σε χαμηλή φωτιά.
• Οτιδήποτε μπαίνει στη γέμιση: λάχανο (στη φωτογραφία μου), τυρί cottage με βότανα, πουρέ πατάτας ..

Σημείωση

αυτό είναι ένα γρήγορο πιάτο ... σχετικά ...
Αν συγκριθεί με ένα σάντουιτς, τότε φυσικά θα είναι πιο δύσκολο

Είναι καλύτερα να φτιάξετε αυτά τα κέικ σε διάφορα κομμάτια και να τα καταψύξετε και στη συνέχεια να τα ξαναζέψετε στο φούρνο μικροκυμάτων για πρωινό.

Παρόμοιες συνταγές

Katlama (νιφάδες τηγανητές τορτίγιες) (MalikaS)

Κινεζικές τορτίγιες με κρέας (Λόρεν)

Σφολιάστε με κρεμμύδια και τριξίματα (MalikaS)

Υπέροχο ασθενοφόρο οικοδέσποινα! Παρόμοια κέικ βρίσκονται σχεδόν σε όλες τις κουζίνες του κόσμου. Για παράδειγμα, οι Τσέχοι τους αποκαλούν langoshi. Υπάρχουν ανοιχτά (γέμιση τυριών στην κορυφή) και κλειστά (γέμιση μέσα). Γρήγορα και νόστιμα! Για τους λάτρεις των τορτίγιας, μπορείτε να μαγειρέψετε τη ζύμη για μια ολόκληρη εβδομάδα, να κόψετε όσα χρειάζεστε κάθε φορά και ούτω καθεξής έως ότου τελειώσει η ζύμη.

Δεν είναι κακή ιδέα με αυτά τα scones. Πρέπει να δοκιμάσετε.