Κατασκευαστής ψωμιού σε Panasonic SD-256 (part1)

Και έχω μια άλλη ερώτηση .... Μπορώ; Παντού είναι γραμμένο ότι το βάρος του μεγαλύτερου μεγέθους ρολού είναι 1200g, και έχω λίγο πάνω από 900. Γιατί;

εξαρτάται από τη συνταγή. εάν περιλαμβάνονται αλεύρι σίκαλης και υλικά πλήρωσης: λουκάνικο, τυρί κ.λπ., τότε θα είναι 1200 εάν κατ 'αρχήν

Κορίτσια, βοηθήστε επειγόντως! Τι να κάνω?
Πριν από μιάμιση ώρα τελείωσα το ψήσιμο στο πρόγραμμα "Rye Bread", 3 ώρες και 30 λεπτά. Έβγαλε το ψωμί, έναν κουβά, τα έπλυνε τα πάντα, το σκουπίζει με μια στεγνή πετσέτα. Αποφάσισα να βάλω ένα δεύτερο καρβέλι, επίσης σίκαλη, για τον γιο μου. Έβαλα όλα τα εξαρτήματα σε έναν κάδο, ενεργοποίησα το HP. ΑΛΛΑ! Δεν αλλάζει από Basic σε Rye, και πουθενά !! Κανένα κουμπί δεν αποκρίνεται: ούτε Πρόγραμμα, ούτε Λειτουργία, ούτε Κρούστα, ούτε Μέγεθος.
Η οθόνη δείχνει Main, BAKE, 4:00, Rest. Δηλαδή, καταλαβαίνω ότι το ψήσιμο ξεκινά σε Βασική λειτουργία.
Τώρα έχω απενεργοποιήσει το HP. Ξέρει κανείς ποιο είναι το πρόβλημα; Βοήθεια, σας παρακαλώ !!

Μι-Λένα! Ίσως δεν έδωσαν στην HP να κρυώσει σωστά;

Ευχαριστώ πολύ για τη διευκρίνιση! Χθες έψησα ψωμί με σταφίδες, όλα πήγαν καλά.

[Ludast]

Ευχαριστώ πολύ για τη διευκρίνιση! Χθες έψησα ψωμί με σταφίδες, όλα πήγαν καλά.

Ludast
🔗 🔗

Πες μου σε παρακαλώ! Το ψωμί μου είναι νόστιμο, ανεβαίνει καλά, αλλά έχει πολύ παχύ και σκληρό φλοιό. Τώρα ψήνω πίτσα στο φούρνο, και έφτιαχνα τη ζύμη σε KhP, και αποδείχθηκε πάρα πολύ ξηρή κρούστα. Ποιος είναι ο λόγος για αυτό; Σας ευχαριστώ!

[mmarinas]

Πες μου σε παρακαλώ! Το ψωμί μου είναι νόστιμο, ανεβαίνει καλά, αλλά έχει πολύ παχύ και σκληρό φλοιό. Τώρα ψήνω πίτσα στο φούρνο, και έφτιαχνα τη ζύμη σε KhP, και αποδείχθηκε πάρα πολύ ξηρή κρούστα. Ποιος είναι ο λόγος για αυτό; Σας ευχαριστώ!

mmarinas
Θα έλεγα ότι το θέμα είναι στο φούρνο, σε αυτό όπως και Ψήνεις ...
Ψήσατε ποτέ τη ζύμη από μια μηχανή ψωμιού;

αποδείχθηκε και πάλι μια ξηρή κρούστα. Ποιος είναι ο λόγος για αυτό; Σας ευχαριστώ!

Εξαρτάται από τη σύνθεση της ζύμης (πρέπει να είναι μαλακή, αλλά όχι λαστιχένια) και πόσο καιρό ψήνετε με το χρόνο στο φούρνο, η ζύμη είναι λεπτή και δεν πρέπει να ψηθεί για πολύ
Κοιτάξτε τις συνταγές ζύμης πίτσας στο φόρουμ και επιλέξτε το καλύτερο για εσάς, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

[mmarinas]

mmarinas, επιπλέον, ποια συνταγή χρησιμοποιείτε για να ψήσετε ψωμί και τι κάνετε με αυτό μετά το μήνυμα για το τέλος του ψησίματος;

Μετά το σήμα, βγάζω αμέσως το HP τους, τα αφήνω στη φόρμα αλλά τα καλύπτω με μια πετσέτα, μετά τα λαδώνω με ελαιόλαδο και τα καλύπτω ξανά με μια πετσέτα. Νομίζω ότι ίσως το παρακάνω με αλεύρι; Δεν έχω κλίμακες, το μετράω με γυαλιά. 250 ml περίπου 160 g

Παίρνω τη συνταγή από τις οδηγίες ή από τον ιστότοπο, αλλά προσπαθώ να ακολουθήσω τις οδηγίες, και επίσης έχω πιέσει τη μαγιά, παίρνω περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού.

Ναι, Διαχειριστής, η ζύμη έχει κάποια ελαστικότητα

lana7386, ναι, το ψήνω στο παρελθόν, όλα συνέβαιναν, μερικές φορές πολύ δροσερό!

[διαχειριστής]

lana7386, ναι, το ψήνω στο παρελθόν, όλα συνέβαιναν, μερικές φορές πολύ δροσερό!

Θέλω να πω ότι είστε φίλοι με το φούρνο σας; Συνήθως, οι συνταγές υποδεικνύουν θερμοκρασίες ψησίματος και χρόνους, με ή χωρίς ατμό. Εδώ είναι οι αποχρώσεις που επηρεάζουν ειδικότερα το φλοιό.
Και στην HP το φλοιό είναι τραχύ ... Λοιπόν διαχειριστής και Ρίνα72 σας συμβούλεψε τι να ψάξετε

Δεν έχω κλίμακες, το μετράω με γυαλιά. 250 ml περίπου 160 g

Ένα ποτήρι 250 ml. περιέχει περίπου 140-150 γραμμάρια αλευριού.
Για 100 γραμμάρια αλεύρι, χρειάζεστε 2 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς.
Για 500 γραμμάρια αλεύρι σίτου, χρειάζεστε περίπου 1,5-1,7 κουτ. (χωρίς κορυφή) ξηρή μαγιά

Κοιτάξτε τον πίνακα εδώ
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Για μια μηχανή ψωμιού, μπορώ να συμβουλεύσω:
Παρακολουθήστε το κουλούρι έτσι ώστε η ζύμη να μην είναι υπερβολικά απότομη. Μετά το ψήσιμο, αφήστε το ψωμί στον κάδο μέχρι την κατάσταση "λαβής", δηλαδή, ώστε ο κάδος και το ψωμί να μπορούν ήδη να ληφθούν με γυμνά χέρια. Η ελαφρώς ιδρωμένη κρούστα θα στεγνώσει μέχρι να κρυώσει εντελώς το ψωμί, αλλά δεν θα υπάρξει απώλεια υγρασίας και συρρίκνωση όπως όταν αφαιρείτε το ζεστό ψωμί από τον κάδο.

Rina72, ευχαριστώ! Την επόμενη φορά θα μειώσω το αλεύρι, θα προσπαθήσω να ψήσω λιγότερο στο φούρνο και να μην το βγάλω από το HP αμέσως μετά το σήμα.
Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας! Είναι τόσο υπέροχο που μπορείτε να συμβουλευτείτε έτσι, να λάβετε απαντήσεις από έμπειρους ανθρώπους! Μεγάλος! Έχω πειραματιστεί με το Panasonic μου για μια εβδομάδα τώρα, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου έψησα ψωμί γάλακτος 3 φορές, 1 cupcake, έφτιαξα μια ζύμη για ζυμαρικά και κολλήσαμε 160 κομμάτια, έφτιαξα μια ζύμη πίτσας και το έψησα !!! Λαμβάνοντας υπόψη ότι φεύγω για δουλειά στις 8 το πρωί και επιστρέφω στο σπίτι μετά τις 20, και αυτήν την εβδομάδα - 3 ημέρες και μετά τις 23 !!!!

[mmarinas]

mmarinas
🔗
Και το Bread Maker είναι τόσο βοηθός !!!!!

Αυτό είναι σίγουρο! Είναι αλήθεια ότι φοβάμαι ήδη τη μέση, για το υπόλοιπο νοικοκυριό αυτό το πρόβλημα δεν είναι έντονο. Αντιμετώπισα τους συναδέλφους μου στην εργασία, μερικοί σκέφτονται ήδη να αγοράσουν HP

Γεια,
Τις προάλλες παρουσιάσαμε έναν κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-256, θα το δοκιμάσω στο εγγύς μέλλον, μόλις αγοράσω όλα τα απαραίτητα προϊόντα.
Μου προβλημάτισε η απουσία του προγράμματος "ψωμί σίκαλης", το οποίο είναι στο 257ο μοντέλο, καθώς μου αρέσει να τρώω περισσότερο μαύρο ψωμί.
Πείτε μου πώς είναι δυνατόν (και είναι καθόλου δυνατό) να πάρετε κάτι παρόμοιο με το ψωμί σίκαλης από αυτό το μοντέλο; Μπορώ να χρησιμοποιήσω μείγματα που περιέχουν αυτό το αλεύρι;
Και έπειτα οι οδηγίες περιγράφουν διάφορες φρίκη για έναν καμένο κινητήρα όταν ζυμώνουμε ψωμί σίκαλης, εάν ο παρασκευαστής ψωμιού δεν προορίζεται για αυτό.

[Κακίρκα]

Κακίρκα 🔗
Καλώς ήλθατε στον ιστότοπο!
Το μοντέλο σας θα ψηθεί με επιτυχία μαύρο ψωμί! Η ζύμη σίκαλης δεν είναι πυκνότερη από τα ζυμαρικά, είναι μάλλον παχύρρευστη!
Γνωρίστε τις συνταγές, διαβάστε Ένας οδηγός για αρχάριους , ρωτήστε τι δεν είναι ξεκάθαρο και θα ψήσετε ό, τι ψωμί θέλετε!

Lana7386
Σας ευχαριστώ για τη συμβουλή, χαίρομαι πολύ που υπάρχει η ευκαιρία να πάρετε ό, τι θέλετε.
Θα εξετάσω συνταγές και θα πειραματιστώ.

Γεια σε όλους! Πρόσφατα έγινα ο χαρούμενος ιδιοκτήτης της HP και σταδιακά μαθαίνω τη σοφία ψησίματος. Πρόσφατα αντιμετώπισα ένα τέτοιο πρόβλημα. Έπρεπε να προετοιμάσω ζύμη ζύμης για ψωμάκια, επέλεξα το πρόγραμμα ζύμης, το οποίο περιλαμβάνει χρόνο μαγειρέματος 2 ωρών και 20 λεπτών. Η συνταγή αναφέρει ότι ο χρόνος προετοιμασίας για τη ζύμη πρέπει να είναι 1 ώρα και 30 λεπτά. Το άφησα για 2 ώρες και 20 λεπτά, η ζύμη βγήκε εντάξει, αλλά θα μπορούσε να βγει ακόμη καλύτερα αν είχα μειώσει τον χρόνο μαγειρέματος. Πώς μπορείτε να το κάνετε αυτό, ίσως κάποιος θα σας πει;

χαρακτηριστικό αυτόματο γενικά οι κατασκευαστές ψωμιού, και ειδικά η Panasonic, στο ότι το πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για να επιτυγχάνει ένα σταθερό αποτέλεσμα υπό οποιεσδήποτε εξωτερικές συνθήκες, ακριβώς στον καθορισμένο χρόνο. Λαμβάνοντας υπόψη τον χρόνο "ισοπέδωσης", η ζύμη σας θα μαγειρευτεί για μιάμιση ώρα. Εάν θέλετε πραγματικά να μειώσετε το χρόνο για τη ζύμη ζύμης, χρησιμοποιήστε το πρόγραμμα "πίτσα", αλλά έχει έναν ελαφρώς διαφορετικό αλγόριθμο και το αποτέλεσμα για τη ζύμη αρτοποιίας δεν θα είναι εγγυημένο.

Ευχαριστώ για την απάντηση! Το κυριότερο είναι ότι είμαι ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα και ορισμένες δεξιότητες στην αντιμετώπιση της HP θα εμφανίζονται με την πάροδο του χρόνου. Με ένα τόσο υπέροχο φόρουμ, θα είναι πολύ πιο εύκολο να το κάνω αυτό)) Τώρα σκέφτομαι τη διαδικασία παρασκευής ψωμιού σίκαλης, δεν υπάρχει καμία ειδική σέσουλα και δεν υπάρχει κανένα πρόγραμμα, οπότε θα πρέπει να είμαι πολύ προσεκτικός για το επιλογή της συνταγής. Το πρώτο πράγμα που έχει ήδη αγοραστεί είναι το ίδιο το αλεύρι))
Και μια άλλη ερώτηση, πού είναι οι σόμπες σας κατά το μαγείρεμα; Ανησυχούσα πολύ ότι δεν θα πέσει από το τραπέζι (νόμιζα ότι κατά τη ζύμωση υπήρχε μια δόνηση που θα μπορούσε να μετακινήσει τη σόμπα), αν και η επιφάνεια του τραπεζιού ήταν μια συνηθισμένη επίπεδη επιφάνεια. Ως δίχτυ ασφαλείας, το έβαλα στο δάπεδο με πλακάκια. Αλλά δεν φαίνεται να είναι πολύ κατάλληλο μέρος εκεί. Εν ολίγοις, δεν είναι επικίνδυνο να αφήσετε τη σόμπα στον πάγκο, κινείται; Δεν παρατήρησα καμία κίνηση στο δάπεδο με πλακάκια.

Η Panasonic γενικά λειτουργεί πολύ ήσυχα, σχεδόν χωρίς δόνηση. Η σόμπα μου είναι γενικά στη γωνία του τραπεζιού, στις άκρες από τη μία πλευρά και 3-4 εκατοστά μπροστά.

Γεια! Και έχω μια άλλη ερώτηση. Έφτιαξα ζύμη σε HP, μου άρεσε πάρα πολύ. Αλλά η προτεινόμενη δοσολογία είναι πολύ μικρή για την οικογένειά μου. Αλλά δεν μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό των προϊόντων, καταλαβαίνω σωστά; Θέλετε να στοιχηματίσετε αρκετές φορές;

Οι οδηγίες αναφέρουν ότι το μέγιστο φορτίο είναι 600 g αλεύρι.Εάν χρειάζεστε περισσότερα, χρησιμοποιήστε το πρόγραμμα πίτσας, αφαιρέστε τη ζυμωμένη ζύμη και προσθέστε την επόμενη μερίδα. Και η ζύμη δεν θα πρέπει να λαμβάνει μέρος σε ένα ψωμί, αλλά σε ένα μπολ ή κατσαρόλα κάτω από μια πετσέτα.

Σας ευχαριστώ!

Τώρα σκέφτομαι τη διαδικασία παρασκευής ψωμιού σίκαλης, δεν υπάρχει ειδική ωμοπλάτη και ούτε πρόγραμμα, οπότε θα πρέπει να είμαι πολύ προσεκτικός για την επιλογή της συνταγής. Το πρώτο πράγμα που έχει ήδη αγοραστεί είναι το ίδιο το αλεύρι))

Δοκιμάστε αυτό το ψωμί-https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23902.0, Το έχω καλύτερο από όλη τη σίκαλη, ίσως θα σας αρέσει

2 μέρες μετά την αγορά, έψησα ένα υπέροχο "γαλακτοκομικό ψωμί" σύμφωνα με τη συνταγή από τις συνημμένες οδηγίες.
Αποδείχθηκε τόσο νόστιμο που δεν μπορούσα να αντισταθώ με την οικογένειά μου και να επιτεθώ, στο τέλος δεν είχα χρόνο να φωτογραφήσω και να αναφέρω το πρώτο μου επίτευγμα
Όμως, το ζήτημα του ψωμιού σίκαλης παραμένει στοιχειωμένο. Το φόρουμ έχει χρήσιμες συμβουλές που μπορείτε να το ζυμώσετε, για παράδειγμα, στη λειτουργία "pelmeni", στη συνέχεια να σταθείτε για μια ώρα, μια ώρα και μισή και, στη συνέχεια, να ψήσετε για 60 λεπτά, αλλά πώς μπορώ να μετρήσω αυτά τα λεπτά, σε τι τρόπος?
Θα ήθελα να βρω μια σαφή οδηγία για ολόκληρη τη διαδικασία για το HP256. Και τότε δεν καταλαβαίνω τι συμβαίνει σε όλες τις λειτουργίες σταδιακά στο HP μου και οι οδηγίες σχετικά με αυτό το θέμα είναι σιωπηλές. Μπορεί κάποιος να μου πει;

Φορτώστε τα συστατικά, ρυθμίστε το πρόγραμμα "ζυμαρικά" ή "πίτσα", ξεκινήστε το πρόγραμμα για εκτέλεση. Μετά από περίπου 15-20 λεπτά, επαναφέρετε το πρόγραμμα. Αφήστε τη σόμπα μόνη για μιάμιση ώρα. Στη συνέχεια, ρυθμίζετε το πρόγραμμα ψησίματος για 60 λεπτά.

ορίστε "ψημένα προϊόντα" για 60 λεπτά:
1. Επιλέξτε τη λειτουργία "ψησίματος" με το κουμπί "λειτουργία".
2. Χρησιμοποιώντας το κουμπί "χρονοδιακόπτης", ρυθμίστε 60 λεπτά.
3. Πατήστε το κουμπί "Έναρξη"

πείτε μου εάν η βύνη μπορεί να αντικατασταθεί με μπύρα, γιατί μαγειρεύεται με βύνη. Δεν μπορώ να βρω βύνη προς πώληση στην πόλη μας.

Δεν έχω διαβάσει ότι η μπύρα χρησιμοποιείται ως πλήρες υποκατάστατο της βύνης. Μπορείτε να βρείτε συμπύκνωμα kvass ή ξηρό kvass; Αυτό πρέπει σίγουρα να κάνει το κόλπο.

Έπρεπε να ψήνω ψωμί με μπύρα, αλλά δεν αντικατέστησα περισσότερο από το μισό νερό (το αλκοόλ από την μπύρα μπορεί να εμποδίσει τη μαγιά) και μείωσε την ποσότητα ζάχαρης στη συνταγή.

Ευχαριστώ, Rina72, θα ψάξω το kvass.

Αγόρασα ένα πακέτο σπιτικό kvass και ψημένο ψωμί κρέμας από τις οδηγίες, αλλά σύμφωνα με τη μέθοδο από τον ιστότοπό μας, αποδείχθηκε υπέροχο! Το μόνο πράγμα που δεν μου άρεσε ήταν πολύ γλυκό: και ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια και μέλι 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια. Την επόμενη φορά που δεν θέλω να προσθέσω ζάχαρη, αλλά φοβάμαι ότι θα επηρεάσει την ποιότητα του ψωμιού, πώς θα αυξηθεί ...

Θα είναι καλό να ανέβεις. Μεγάλες ποσότητες ζάχαρης μπορούν να αναστείλουν σοβαρά την απόδοση ζύμης. Έτσι, η μείωση μπορεί να είναι επωφελής.

Παρεμπιπτόντως, φτιάχνω ψωμί από 200 γραμμάρια σίτου + 200 γραμμάρια αλεύρι σίκαλης, και έτσι, 40 γραμμάρια μέλι είναι αισθητά γλυκό. Ο σύζυγός μου απαίτησε μικρότερο ποσό και μου αρέσει να νιώθω τη γλυκύτητα σε ένα τέτοιο ψωμί. Ως εκ τούτου, συμφωνήσαμε για 30-35 g μέλι (πέντε γραμμάρια εξακολουθούν να επηρεάζουν τη γλυκύτητα).

Ευχαριστώ Rina72

Μπορείτε να μου πείτε γιατί καίγεται το cupcake μου, παρόλο που κάνω τα πάντα σύμφωνα με τις οδηγίες; Εάν συντομεύσω τον χρόνο ψησίματος, θα ψήσει το κέικ;

επίσης κατά λάθος καθισμένος στη δουλειά και κοιτάζοντας μέσα από τον ιστότοπο ενός καταστήματος ηλεκτρονικών βρήκε ένα τέτοιο προϊόν όπως οι αρτοποιοί - το σκέφτηκα και αποφάσισα να το αγοράσω. ως αποτέλεσμα, σήμερα έψησα το πρώτο μου ψωμί - το απλούστερο και μικρότερο σε μέγεθος αλλά νόστιμο ... πολύ ικανοποιημένο, τώρα δεν είμαι γυμνός για ένα κουλούρι στο κατάστημα ...

τώρα το επόμενο βήμα πίσω από την κουζίνα ρυζιού ...

[Έλικ]

Έλικ 🔗
Σας συγχαίρω για την αγορά της HP, το πρώτο ψωμί, Ευτυχισμένο το νέο έτος!
Εξαιρετικά ψωμιά!

Χαιρετίσματα σε όλους. Αποφάσισα να αγοράσω τον εαυτό μου αυτήν τη σόμπα για την Πρωτοχρονιά και έφτιαξα το πρώτο μου ψωμί για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, σύμφωνα με μια συνταγή από ένα βιβλίο.
Στα σπίτια άρεσε πολύ το δάπεδο της φραντζόλας, έφαγαν αμέσως

Αποφάσισα να αγοράσω αυτή τη σόμπα για το νέο έτος ως δώρο και έφτιαξα το πρώτο μου ψωμί για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, σύμφωνα με μια συνταγή από ένα βιβλίο.
Στα σπίτια άρεσε πολύ το δάπεδο της φραντζόλας, έφαγαν αμέσως

Συγχαρητήρια! Με την αγορά σας! ΜΕ ΤΟ ΠΡΩΤΟ Ψωμί! Ευτυχισμένο το νέο έτος!

Άκου, δεν κατάλαβα κάτι:
Αποφάσισα να ψήσω ψωμί με σταφίδες, κάλυψα τα πάντα εκτός από τις σταφίδες, το άνοιξα, ο χρόνος εμφανίστηκε 47 λεπτά πριν τοποθετηθούν οι σταφίδες. ήρθε όταν ήταν 0, αποκοιμήθηκε σταφίδες και πού να αποκομίσουμε στη συνέχεια; Προσπάθησα να ξεκινήσω ξανά, αλλά το πρόγραμμα δεν ξεκίνησε ... Έκανα κλικ σε λάθος μέρος;
Σε γενικές γραμμές, επανεγκατέστησα το πρόγραμμα με συνηθισμένο ψωμί χωρίς σταφίδες

[xxxooo]

Άκου, δεν κατάλαβα κάτι:
Αποφάσισα να ψήσω ψωμί με σταφίδες, κάλυψα τα πάντα εκτός από τις σταφίδες, το άνοιξα, ο χρόνος εμφανίστηκε 47 λεπτά πριν τοποθετηθούν οι σταφίδες. ήρθε όταν ήταν 0, αποκοιμήθηκε σταφίδες και πού να αποκομίσουμε στη συνέχεια; Προσπάθησα να ξεκινήσω ξανά, αλλά το πρόγραμμα δεν ξεκίνησε ... Έκανα κλικ σε λάθος μέρος;
Σε γενικές γραμμές, επανεγκατέστησα το πρόγραμμα με συνηθισμένο ψωμί χωρίς σταφίδες

xxxooo
Ξεκινάτε το πρόγραμμα ένας φορές και μην παρεμβαίνεις πια, επειδή η HP σας είναι έξυπνη, θα κάνει τα πάντα εαυτό μέχρι το τέλος, ένα ηχητικό σήμα ότι πρέπει να ετοιμάσετε ψωμί! Καλή τύχη! Εμπιστευτείτε την HP, διαβάστε τις οδηγίες, ελέγξτε μόνο το Kolobok (αυτό είναι δυσπιστία για το αλεύρι!). Καλή χρονιά και καλά Χριστούγεννα! 🔗

[αρχίζει να ράβει τη ζύμη σε διαφορετικούς χρόνους!]

Φίλοι, δεν ξέρω πού να γράψω για το πρόβλημά μου. Ζητώ συγνώμη εάν αυτό έχει ήδη συζητηθεί.

Έχω έναν κατασκευαστή ψωμιού για περίπου 3 εβδομάδες. Δεν υπάρχουν παράπονα για αυτό, η ποιότητα του ψωμιού είναι απλά εξαιρετική, αποδεικνύεται πάντα εξαιρετική. Αλλά εδώ είδα: HP αρχίζει να ράβει τη ζύμη σε διαφορετικούς χρόνους! Πάντα ψήνω το ίδιο ψωμί (κυρίως) με την ίδια συνταγή κάθε δεύτερη μέρα. Οι πρώτες τρεις ή τέσσερις φορές, ο Panas μου άρχισε να ζυμώνει μετά από 25 λεπτά (όταν ο χρονοδιακόπτης ήταν 03:35). Αλλά μια μέρα παρατήρησα ότι η HP δεν έχει ξεκινήσει τη διαδικασία αυτή τη στιγμή! Περίμενα λίγο, κοίταξα - και όλα είναι όπως το έβαλα. Δεν κατάλαβα τι έγινε και ξεκίνησα εκ νέου το πρόγραμμα. Η ίδια ιστορία. Περίμενα. Και ακριβώς μετά (στο χρονόμετρο 03:00) άρχισε να ζυμώνει. Το ψωμί κατέληξε να είναι καλό όπως συνήθως. Ζύμωσε μία ή δύο ακόμη φορές μετά από μια ώρα και μετά ξαφνικά άρχισε να ζυμώνει ξανά μετά από 25 λεπτά! Και σήμερα - και πάλι σε μια ώρα!

Παρακαλώ βοηθήστε με να καταλάβω τι συμβαίνει! Είναι κάτι με τη σόμπα;
Επαναλαμβάνω, ψήνω πάντα το ίδιο ψωμί, η συνταγή είναι η ίδια.
Τι μπορεί να είναι λάθος;

[wilama]

wilama, με τη σόμπα σας όλα είναι εντάξει!

Διαβάστε για χαρακτηριστικά των κατασκευαστών ψωμιού Panasonic και περίπου εξίσωση θερμοκρασιών

Στην περίπτωσή σου:
1. μπορεί να υπάρχουν διαφορετικές θερμοκρασίες στην κουζίνα (λίγο πιο ζεστή και η σόμπα αρχίζει να ζυμώνεται αργότερα).
2. θα μπορούσε να υπάρχει διαφορετική θερμοκρασία της ίδιας της σόμπας (αν λίγο πριν ψηθεί κάτι).
3. στην περίπτωση κατά την οποία επαναφέρετε το πρόγραμμα, η σόμπα λειτούργησε για δεύτερη φορά σύμφωνα με τον ίδιο αλγόριθμο, δηλαδή έλαβε υπόψη την ίδια θερμοκρασία.

[Ρίνα72]

Ρίνα72, ευχαριστώ πολύ για την απάντηση!
Πραγματικά δεν έχω διαβάσει για τα χαρακτηριστικά της μηχανής ψωμιού μου, ευχαριστώ που δείχνατε τον σύνδεσμο! Δεν έχω μάθει ακόμη το φόρουμ παντού
Στο μέλλον, θα δώσω προσοχή στις συνθήκες υπό τις οποίες ψήνεται το ψωμί για να κατανοήσω το μοτίβο.

[xxxooo]

xxxooo
Ξεκινάτε το πρόγραμμα ένας φορές και μην παρεμβαίνεις πια, επειδή η HP σας είναι έξυπνη, θα κάνει τα πάντα εαυτό μέχρι το τέλος, ένα ηχητικό σήμα ότι πρέπει να ετοιμάσετε ψωμί! Καλή τύχη! Εμπιστευτείτε την HP, διαβάστε τις οδηγίες, ελέγξτε μόνο το Kolobok (αυτό είναι δυσπιστία για το αλεύρι!). Καλή χρονιά και καλά Χριστούγεννα!

Ευχαριστώ, θα δοκιμάσω ένα νέο με σταφίδες)

[wilama]

Στο μέλλον, θα δώσω προσοχή στις συνθήκες υπό τις οποίες ψήνεται το ψωμί για να κατανοήσω το μοτίβο.

wilama
Για τι το χρειάζεστε κανονικότητα; Κάθε φορά όλα θα είναι διαφορετικά και δεν θα καταλήξετε σε κανένα συμπέρασμα ... Εμπιστευτείτε την HP, διαβάστε για τη ζύμη, τα προϊόντα-συστατικά, για την επίδρασή τους στο τελικό αποτέλεσμα, για την εξάρτηση Kolobok - δομή ψίχουλου - συστατικά κ.λπ. βελτιώστε το ψωμί, επιτύχετε αυτό που σας αρέσει. Αφήστε τη σόμπα να ψηθεί, οι έξυπνοι άνθρωποι έχουν ήδη κάνει τα πάντα όταν εφευρέθηκαν ... Αφήστε το να "κάνει κλικ και να πάει από τη λειτουργία στη λειτουργία"
Καλό ψωμί!

Ευχαριστώ, θα δοκιμάσω ένα νέο με σταφίδες)

xxxooo
Καλή τύχη! Υπέροχη με σταφίδες ...