Kenwood BM350. άσπρο ψωμί

Kenwood BM350. άσπρο ψωμί

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Κεφίρ	380 ml
Φυτικό λάδι	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι	600 γρ
Αλας	1,5 κουτ.
Ζάχαρη	4 κουτ
Ξηρή μαγιά	1,5 κουτ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάρος καρβέλι - 1 κιλό, σκοτεινή κρούστα.
• Μπορείτε να βάλετε οποιεσδήποτε πρόσθετες ουσίες σε αυτό το ψωμί, έως 50 γραμμάρια. Εάν περισσότερο, τότε αυξάνεται χειρότερα =)
• Το Kolobok έχει πάντα τον έλεγχο, αλλά με αυτή τη συνταγή σχεδόν ποτέ δεν προσθέτω τίποτα
• 
• 

Πρόγραμμα μαγειρικής:

τρόπος

Σημείωση

Νόστιμο και απλό άσπρο ψωμί
Η συνταγή είναι από το εγχειρίδιο χρήσης για το βαμβάκι, ψήνω αυτό το ψωμί τακτικά, μόνο αντικαθιστώ νερό με κεφίρ και, κατά συνέπεια, δεν βάζω γάλα σε σκόνη.
Οι ψημένοι ηλιόσποροι προστέθηκαν στο ψωμί στη φωτογραφία. Καλή όρεξη!

[Γιούλια]

Γιούλια , ευχαριστώ που συμμετείχατε στον διαγωνισμό

Πες μου, υπάρχει διαφορά στην προετοιμασία συνταγών στην περίπτωση των HP 350 και 450 από τον ίδιο κατασκευαστή;

[εργασία]

εργασίαΝομίζω ότι δεν υπάρχει διαφορά, οι συνταγές είναι καθολικές

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Το ψωμί αποδείχθηκε - θα εξασκηθώ. HP - Delonghi-1200s, βάρος - 1 kg, λειτουργία - Γαλλικά, κρούστα - σκούρο. Ευχαριστώ και πάλι.

Δεν κατάλαβα σε ποιο πρόγραμμα μαγειρικής να το κάνω !!!
1 τηγανίτα αποδείχθηκε άμορφη ... καλά, δηλαδή ψωμί ... και όχι ψητή)))

Το δοκίμασα επίσης σήμερα. το πρώτο μου ψωμί. πετάχτηκα κατά την επιλογή μιας λειτουργίας, αλλά ακόμα επέλεξα - 1ο (σκέφτηκα να πάω για ύπνο νωρίτερα) τώρα ενοχλώ

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Αυτό είναι το πρώτο μου ψωμί!

Ευχαρίστησή μου! Ψήστε για υγεία

Τζούλια, έχω έναν κατασκευαστή ψωμιού Kenwood 450. Προσπάθησα να ψήσω ψωμί με κεφίρ σύμφωνα με τη συνταγή σας. Πριν από αυτό, λήφθηκε μόνο ξηρό γάλα. Και σύμφωνα με τη συνταγή σας, αποδείχθηκε υγρό και μικρό. Έβαλα 1 πρόγραμμα, βάρος 1 κιλό και μια σκοτεινή κρούστα. Ο άντρας μελόψωμο ήταν εξαιρετικός. Ποιος είναι ο λόγος της αποτυχίας;

Τζούλια, έχω έναν κατασκευαστή ψωμιού Kenwood 450. Προσπάθησα να ψήσω ψωμί με κεφίρ σύμφωνα με τη συνταγή σας. Πριν από αυτό, λήφθηκε μόνο ξηρό γάλα. Και σύμφωνα με τη συνταγή σας, αποδείχθηκε υγρό και μικρό. Έβαλα 1 πρόγραμμα, βάρος 1 κιλό και μια σκοτεινή κρούστα. Ζύμη 1,5 κουταλιές της σούπας. Ίσως αυτός είναι ο λόγος που ο τρέμουλος είναι παλιός; Ο άντρας μελόψωμο ήταν εξαιρετικός. Ποιος είναι ο λόγος της αποτυχίας;

Ευχαριστώ! Ψήθηκε για 2η φορά. (Kenwood 900) Πρώτη φορά από το βιβλίο (γαλλικό ψωμί) - το πετάξατε. Αλλά μου άρεσε αυτή η συνταγή και το ψωμί αποδείχθηκε πολύ καλό με μια υπέροχη κρούστα. Θέλω να δοκιμάσω ίσα μέρη κεφίρ με νερό. Ή 2/3 κεφίρ και 1/3 νερό. Μου φαίνεται ότι πρέπει να αποδειχθεί καλύτερα, πιο ευάερο και πάλι Ευχαριστώ !!!

Αυτό το ψωμί έχει λήξει στο Kenwood 250. Μπράβο. Αλλά στο νερό με γάλα σε σκόνη μου αρέσει ακόμα καλύτερα. Είναι πιο ευάερο. Ωστόσο, μπορείτε να δοκιμάσετε να αλλάξετε τις αναλογίες του κεφίρ / νερού. Πήρα 2/1. Και την επόμενη φορά μπορείτε να βάλετε και περισσότερη ζάχαρη. Θέλω ακόμα να είμαι πιο γλυκιά για το γούστο μου

Τζούλια, ευχαριστώ για τη συνταγή! Αγόρασα τον κατασκευαστή ψωμιού από τα χέρια μου (Kenwood-350), το πρώτο ήταν το ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή σας. Έσπασε όλες τις παραδόσεις για την πρώτη τηγανίτα! Ευχαριστώ! Αποδείχθηκε αμέσως! Και μαγειρεύω όχι στο κεφίρ, αλλά στο σπιτικό ryazhenka από κινούμενα σχέδια - η γεύση είναι απίστευτα!