Φασολάδα

[βραστό νερό]

Φασολάδα

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Φασόλια	2 πολλαπλά ποτήρια
Πατάτες	2-3 τεμ
Κρεμμύδι	1 Η / Υ
Καρότο	1-2 τεμ.
Ζωμός ή βραστό νερό	1,5 λίτρα
Αλας	γεύση
Ρίζες εδάφους:
- σέλινο	γεύση
- μαϊντανό	γεύση
Αλεσμένο fenugreek	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Προετοιμάστε το τηγάνισμα, ψιλοκόψτε τις πατάτες.
  
• 
  
• 2. Συνδυάζοντας τα πάντα - τηγάνισμα-πατάτες-φασόλια.
  
• 
  
• 3. Συμπληρώστε βραστό νερό ή ζεστό ζωμός.
  
• 
  
• 4. Επιλογή προγράμματος "Multipovar":
  
• - εάν τα φασόλια είχαν προηγουμένως εμποτιστεί σε νερό για 4 ώρες, τότε τα βάζουμε 30 λεπτά;
  
• - εάν δεν είναι εμποτισμένο - 40 λεπτά
  
• 
  
• 5. Μετά την απελευθέρωση του ατμού, ανοίξτε - προσθέστε καρυκεύματα - αποξηραμένες ρίζες σέλινου, μαϊντανό και ψιλοκομμένο fenugreek και αλάτι.
  
• 
  
• 6. Βάζουμε "Multipovar" ακόμα αναμμένο 10 λεπτά.
  
• 
  
• Εάν θέλετε περισσότερα βραστά φασόλια, τότε το καπάκι στο τέλος δεν μπορεί να ανοίξει για κάποιο χρονικό διάστημα, θα τελειώσει.
  
• 
  
• Η σούπα αποδεικνύεται υπέροχη, πλούσια, όρεξη
  
• 
  
• Πάνω από το επίπεδο 10 - μην ρίχνετε - για να αποφύγετε τη διαφυγή μέσω της βαλβίδας!
  
• 
  
• 
  

Σημείωση

Χρησιμοποιώ πάντα μεγάλα γλυκά φασόλια για αυτήν τη σούπα.
Σε γενικές γραμμές έχω ένα παράξενο, ειδικά μετά από σωματική άσκηση - την θέλω ανελέητα
Επομένως, κάνω πάντα μια τόσο γρήγορη σούπα χωρίς κρέας, δηλαδή, άπαχο. Αλλά όποιος θέλει - μπορεί να είναι με ζωμό.
Με τηγάνισμα, επίσης, για αγάπη - ποιος αγαπά - πατάτες, που αγαπά περισσότερο φαγητό - προσθέστε ωμά κρεμμύδια και καρότα.

Υπέροχη σούπα το αγαπημένο μου

Χθες προσπάθησα να φτιάξω αυτή τη σούπα. Τα φασόλια μου είναι επίσης λευκά, σε μια Panasonic multicooker στη λειτουργία "stewing" μαγειρεύτηκε για 2 ώρες.
Εδώ, το έθεσα αρχικά σε 45 λεπτά, κάτι που δεν ήταν αρκετό. Πρόσθεσα άλλα 30 λεπτά, επίσης, δεν μαγειρεύω και μόνο μετά την προσθήκη 20 λεπτών αποδείχθηκε. Συνολικά 1 ώρα 35 λεπτά.

[Σαχίν]

Χθες προσπάθησα να φτιάξω αυτή τη σούπα. Τα φασόλια μου είναι επίσης λευκά, σε μια Panasonic multicooker στη λειτουργία "stewing" μαγειρεύτηκε για 2 ώρες.
Εδώ, το έθεσα αρχικά σε 45 λεπτά, κάτι που δεν ήταν αρκετό. Πρόσθεσα άλλα 30 λεπτά, επίσης, δεν μαγειρεύω και μόνο μετά την προσθήκη 20 λεπτών αποδείχθηκε. Συνολικά 1 ώρα 35 λεπτά.

Σαχίν

Αυτό θα μπορούσε να συμβαίνει εάν χύθηκε όχι με βραστό νερό, αλλά με κρύο νερό.

Για μιάμιση ώρα, μαγειρεύω αυτήν τη σούπα φασολιών όχι στο "Multipovar", αλλά στη λειτουργία "Χυλός" - όταν έχω πολύ ελεύθερο χρόνο και μπορώ να ξοδέψω πολύ χρόνο στη σούπα και να τρέξω αυτήν τη λειτουργία 2 φορές στη σειρά
Τότε αποδεικνύεται για αυτό - 1,5-2 ώρες, ανάλογα με την ποσότητα της σούπας και ανάλογα με το πόσιμο νερό σε αυτό, αλλιώς έχω τόσα πολλά φασόλια που γαργαλάω που δεν λειτουργεί καθόλου, αλλά κουάκερ φασολιών

Γενικά - σύμφωνα με τον σωστό τρόπο, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε τα όσπρια σε πιο αργή λειτουργία, είναι καλύτερα να διατηρούνται οι πρωτεΐνες και όλα τα άλλα.

Χθες προσπάθησα να φτιάξω αυτή τη σούπα. Τα φασόλια μου είναι επίσης λευκά, σε μια Panasonic multicooker στη λειτουργία "stewing" μαγειρεύτηκε για 2 ώρες.

Έτσι λοιπόν, ένας Panasonic multicooker, και ο συγγραφέας μαγειρεύει σε ένα pressure cooker, εξ ου και η χρονική διαφορά