Ψωμί ολικής αλέσεως με πίτουρο

Ψωμί ολικής αλέσεως με πίτουρο

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	150 γρ + 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. στο kolobok
Αλεύρι ολικής αλέσεως	150 γρ
Πίτουρο (ίνες)	50 γρ
Φρέσκο ​​γάλα	250 ml
Αλας	1,5 κουτ.
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βούτυρο	30 γρ
Ξηρή μαγιά	1,5 κουτ.
Μείγμα ψωμιού μπαχαρικών (κύμινο)	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Βάλτε το πίτουρο (ίνα) σε τηγάνι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν, αφήστε το να κρυώσει σε ένα πιάτο.
• 2. Ζύμη.
• Βάζουμε όλα τα προϊόντα σε έναν κάδο μιας μηχανής ψωμιού, ενεργοποιούμε το πρόγραμμα ζύμης - χρησιμοποιούμε μόνο ζύμωμα ζύμης.
• Παρακολουθώντας το κουλούρι, η συνοχή του κουλουριού είναι πολύ μαλακή, καθώς περιέχει αλεύρι ολικής αλέσεως και μεγάλη ποσότητα φρυγανισμένου πίτουρου.
• 3. Δείκτες.
• Πρώτη αδιαβροχοποίηση σε μπολ με λαδωμένο φυτικό λάδι στο φούρνο στους 30 *.
• Η δεύτερη δοκιμή είναι στην εστία, καθώς η συνέπεια της ζύμης σας επιτρέπει να διαμορφώσετε το ψωμί σε ένα καρβέλι και να το διανείμετε χωρίς σχήμα.
• Εάν πάρετε μια μαλακή ζύμη που δεν έχει το σχήμα της, βάλτε την αμέσως σε ένα προστατευτικό από καλούπι.
• 4. Ψήσιμο
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 210 *.
• Όταν επιτευχθεί αυτή η θερμοκρασία, βάζουμε το καλούπι με το κομμάτι ζύμης στο φούρνο και αμέσως μειώνουμε τη θερμοκρασία στους 200 *.
• Στη συνέχεια, σταδιακά, κάθε 10-15 λεπτά, μειώστε τη θερμοκρασία σε 180 και 165 * και φέρετε την σε ετοιμότητα.
• Λαδώνω το ψωμί με ελαιόλαδο και το αφήνω να ξεκουραστεί.
• Η κρούστα γίνεται αμέσως μαλακή και εύθραυστη, τραγανή, στο εσωτερικό του ψωμιού είναι πολύ μαλακό.
• 
• 

Σημείωση

Και αποδεικνύεται ότι αυτό είναι ένα ψωμί. Ένα βαρέλι έσπασε λίγο.
Μου άρεσε το ψωμί. Εν μέρει παρόμοιο με το σιτάρι-σίκαλη σε γεύση, η κρούστα είναι λεπτή, τραγανή.
Το ψίχουλο είναι μαλακό, διασκορπισμένο με ίνες, το οποίο δεν επηρεάζει τη γεύση του ψωμιού.

καλή όρεξη

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμί σίκαλης με πίτουρο και δημητριακά στο κεφίρ (Αλεξάνδρα)

Γρήγορο ψωμί με πίτουρο και δημητριακά (Κουζέα)

Ψωμί σίκαλης με πίτουρο (Έλενα4ka)

[Διαχειριστής,]

Κάτι που είμαι τόσο περίεργος σήμερα ... Διαχειριστής,, μπορείτε να μου πείτε εάν είναι δυνατόν να αντικαταστήσετε το αλεύρι ολικής αλέσεως με αλεύρι φύτρου σίτου ή θα αποδειχθεί εντελώς διαφορετικό ψωμί;

[Διαχειριστής,]

Κάτι που είμαι τόσο περίεργος σήμερα ... Διαχειριστής,, μπορείτε να μου πείτε εάν είναι δυνατόν να αντικαταστήσετε το αλεύρι ολικής αλέσεως με αλεύρι φύτρου σίτου ή θα αποδειχθεί εντελώς διαφορετικό ψωμί;

Αγάτα , το αλεύρι ολικής αλέσεως και το βλαστάρι αλεύρι είναι εντελώς διαφορετικά! και εκτός αυτού, το αλεύρι από φύτρο σιταριού μπορεί να «επιπλέει» στη ζύμη κατά τη διάρκεια της δοκιμής, είναι η ιδιότητα του να μην διατηρεί το σχήμα του. αυτό το αλεύρι είναι καλύτερο για λίγες κουταλιές της σούπας. Προσθέτω στη ζύμη.

Εάν δεν έχετε αλεύρι ολικής αλέσεως ή 1-2 βαθμών, προσθέστε αλεύρι σίκαλης και κόψτε το πίτουρο στο μισό.

Δοκιμάστε αυτό

Ευχαριστώ !

[διαχειριστής]

Υπέροχο ψωμί διαχειριστής 🔗
Η συνταγή είναι υπέροχη! Φάτε τέτοιο ψωμί και, εκτός από το καλό, τίποτα! Ειδικά στα ψωμιά σας, μου αρέσει το μοτίβο στο ψίχουλο - το σωστό σχήμα του καρβέλι είναι ορατό
Το πίτουρο ψησίματος, εκτός από τη βελτίωση της ποιότητάς του, δίνει μια επιπλέον γεύση;

[διαχειριστής]

διαχειριστής
Υπέροχο ψωμί !! Η περικοπή είναι απλώς ένα παραμύθι.
Πιστεύετε ότι μπορείτε να το φτιάξετε με μαγιά;

[ίνα]

Κορίτσια ευχαριστώ

Έχω χρησιμοποιήσει διαβητικό ίνα Έχω πολλές διαφορετικές ίνες από το φαρμακείο, πρέπει να το χρησιμοποιήσετε και η σύνθεση κάθε κουτιού είναι επίσης διαφορετική για τα ονόματα των βοτάνων, των σπόρων κ.λπ.
Κατ 'αρχήν, όσον αφορά τη συνοχή, δεν βλέπω καμία διαφορά μεταξύ ινών και πίτουρου, παντού τα κελύφη των σπόρων, των κόκκων.
Κυτταρίνη πολύ αλεσμένο, ελαφρύ, υπάρχουν μικρά κομμάτια πετάλων και διαφορετικά μούρα. Και πάλι, ωφελήστε!

Το τηγάνισμα του πίτουρου και των ινών αυξάνει τη μυρωδιά του και το χρώμα γίνεται από απλό γκρι σε κοκκινωπό - απλώς μην υπερθερμαίνεται, θα καεί γρήγορα

Αλλά πρέπει επίσης να φροντίσετε τη ζύμη, το kolobok, καθώς το τηγανισμένο πίτουρο γίνεται πιο ξηρό, θα χρειαστεί επιπλέον υγρό για τη ζύμη.
Παρόλα αυτά, υπάρχει πολύ πίτουρο στη συνταγή, μισό ποτήρι!

Σήμερα είχαμε πρωινό με αυτό το ψωμί. Το ψίχουλο παρέμεινε μαλακό, το ψωμί κόβεται καλά, θρυμματίζεται λίγο, δεν στεγνώνει!
Αλλά η γεύση αποδείχθηκε ενδιαφέρουσα! Το τηγανητό πίτουρο έδωσε μια ενδιαφέρουσα γεύση στο ψωμί - φαίνεται ότι αποδείχθηκε ότι ήταν σίκαλη!

Έτσι μπορείτε να ψήσετε ψωμί με ξινή, δεν βλέπω προβλήματα, θα πρέπει επίσης να αποδειχθεί νόστιμο!

Καλό ψωμί για σένα

Και μπορεί να γίνει όλο αυτό το θαύμα σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, όλη τη διαδικασία;

[Ατλαντίδα]

Ατλαντίδα, λοιπόν, αυτή είναι η συνταγή για το Hitachi Bread Maker που έφτιαξα στο βαμβάκι, μετά χειροκίνητα και στο φούρνο.

Έψησα αυτήν την επιλογή δύο φορές - τόσο στο x \ n όσο και στο φούρνο! Η τελευταία κλήση έγινε από αλεύρι σίκαλης και πίτουρο.
Επιθυμία - κάντε το κουλούρι πιο μαλακό, υπάρχει ακόμη πολύ πίτουρο στη ζύμη!

Το ψωμί είναι καλά αποθηκευμένο, πόσες ημέρες έχουν περάσει, αλλά εξακολουθεί να είναι μαλακό

Σχετικά, ρωτάω αν είναι δυνατόν να σταματήσετε τη χειροκίνητη εργασία, να βασίζεστε πλήρως στο βαμβάκι, να ψήνετε και αυτό

Σχετικά, ρωτάω αν είναι δυνατόν να σταματήσετε τη χειροκίνητη εργασία, να βασίζεστε πλήρως στο βαμβάκι, να ψήνετε και αυτό

Μπορώ!!! Κάντε μόνο τη ζύμη πιο μαλακή, το πίτουρο είναι στεγνό, θα πάρει πολύ υγρό

[διαχειριστής]

διαχειριστής, αγαπητέ, ευχαριστώ!
Διάβασα προσεκτικά τις προτάσεις σας, αγόρασα αλεύρι CZ και έψησα IT. Η συνταγή είναι υπέροχη! Όλες οι αναλογίες υπολογίζονται και ταιριάζουν ακριβώς. Και τι μυρωδιά από φρυγανισμένο πίτουρο!

Το πιο νόστιμο καρβέλι ψωμιού στη μικρή μου εμπειρία ψησίματος φτιάχτηκε σήμερα. Αποδοχή εργασίας:

Συμμετέχω, απίστευτα νόστιμο ψωμί! Ψήθηκε σε HP στη λειτουργία "Διατροφή", δεν υπήρχε γάλα, αντικαταστάθηκε με σπιτικό γιαούρτι. Δεν έπρεπε να προσθέσω τίποτα. Το ψωμί είναι μαλακό, πολύ νόστιμο, νόστιμο !!! Είναι αλήθεια ότι ξέχασα να το ζυγίσω, τώρα δεν μπορώ να υπολογίσω ξανά για μεγαλύτερο μέγεθος, τι κρίμα!

[Μαμά SONY]

Μαμά SONY, Χαίρομαι που ακούω πολύ καλά ότι σας άρεσε αυτό το ψωμί
Προσπαθήστε να μετρήσετε το μέγεθος του ψωμιού χρησιμοποιώντας αυτό το σχήμα https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Διαχειριστής Σας ευχαριστώ πολύ, έχω ήδη φτιάξει υπέροχο ψωμί χρησιμοποιώντας αυτήν τη συνταγή. η μυρωδιά είναι αναισθητοποιημένη. μόνο δεν τηγανίστηκε το πίτουρο. ακόμα νόστιμο. Τώρα τρώμε μόνο αυτό το ψωμί ψημένο ήδη 3 φορές. Νομίζω ποιο πρέπει να αλλάξω ήδη. γιατί θέλω ακόμα να δοκιμάσω κάτι. και περισσότερο με το πίτουρο δεν βρήκε μια συνταγή.

Τι θα προτείνατε; Και αν προσθέσω πίτουρο, πόσο πρέπει να αυξήσω την ποσότητα νερού. Σκέφτηκα ότι μπορείτε πιθανώς να προσθέσετε πίτουρο σε οποιαδήποτε συνταγή. πώς να ρυθμίσετε την ποσότητα νερού κατά 50g. πίτουρο. ή αρκεί να μειώσουμε την ποσότητα αλευριού κατά 50 g. χωρίς αλλαγή της ποσότητας υγρού. Μπορείτε να το κάνετε ή όχι.
Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων.

[roza5]

roza5, οι συνταγές μου έχουν ήδη βαθμονομηθεί για αλεύρι, φυτικές ίνες, νερό και υγρά.
Επομένως, γράφω, για παράδειγμα, δίπλα στο αλεύρι + 2 κουταλιές της σούπας. Λοιπόν, δηλαδή, πρόσθεσα 2 κουταλιές της σούπας σε ένα καλό κολόμποκ. μεγάλο. αλεύρι.

Όμως, είναι πολύ πιθανό ότι θα έχετε πρόσθετα σε διαφορετική ποσότητα, καθορίζοντας από το μέγεθος του κουλουριού, με αυτήν τη σύνθεση αλεύρου και πίτουρου, χρειάζεστε υγρό.

Πάρτε τη συνταγή ψωμιού μου ως βάση και, στη συνέχεια, αν όλα πάνε καλά, υπολογίστε ξανά για διαφορετική αναλογία προϊόντων.

Γράψτε αν έχετε απορίες

Και μαγειρεύω το ψωμί σου σε HP! Πολύ μαλακό, ευάερο. Χθες έψησα, σήμερα το έβαλα ξανά. Ευχαριστώ για αυτήν την υπέροχη συνταγή!

[Φρέζια]

Φρέζιαπόσο υπέροχο, αξιοπρεπές ψωμί - το ξέρω σίγουρα
Φάτε για υγεία Ευχαριστώ για τις ευγενικές λέξεις

Ψήσαμε σήμερα σύμφωνα με τη συνταγή σας, αντικατέστησα μόνο την ξηρή μαγιά με πιεσμένη, προφανώς αυτό ήταν το λάθος μου, πήρα ένα τέτοιο μανιτάρι. Μπορώ μόνο να δοκιμάσω αύριο, αλλά η μυρωδιά ήταν καταπληκτική. Γενικά, θέλω να στραφώ σε υγιεινά τρόφιμα και το ψωμί σας είναι το πρώτο βήμα προς αυτήν την κατεύθυνση. Η τρύπα στο ψωμί, όπως το καταλαβαίνω, οφείλεται σε ακατάλληλη χύτευση, αν και δοκίμασα. Και όμως, έχοντας σχηματίσει ένα καρβέλι, το έβαλα αμέσως σε ένα καλούπι, αν και η ζύμη ήταν πανέμορφη, αλλά και την ζύμω στην πίτσα. Σε γενικές γραμμές, εδώ είναι μια φωτογραφία, αλλά θα καταργήσω την εγγραφή αύριο.

και κόψτε

[litichka80]

Baaaaaa, πού μεγάλωσε ένα τέτοιο μανιτάρι, σούπερ συνεργάστηκε με το τεστ

litichka80, φυσικά, πρέπει να εστιάσετε στο βάρος της ζύμης και στον όγκο του καλουπιού
Εάν υπάρχει πολλή ζύμη, τότε θα βγει σαν τη δική σας και στη συνέχεια το ψίχα παρακάτω μπορεί να είναι πυκνό.
Εάν υπάρχει λιγότερη ζύμη, έχει χώρο να σκαρφαλώσει, τα τοιχώματα του καλουπιού το κρατούν, το ψωμί θα αποδειχθεί πορώδες μέσα και όμορφο.

Σας συγχαίρω για ένα τόσο καλό ψωμί! Αποδεικνύεται ότι το αλεύρι ολικής αλέσεως κάνει υπέροχο ψωμί !!!

Ευχαριστώ! Όσον αφορά το πορώδες, είναι το ίδιο, σκέφτηκα επίσης ότι θα ήταν πιο δύσκολο παρακάτω. Η κρούστα είναι πολύ τραγανή, όταν κόπηκε, σχεδόν πνιγμένη με σάλιο !! Ευχαριστώ και πάλι, θα τα λάβω όλα υπόψη.

Ευχαριστώ! Αυτό ακριβώς χρειαζόταν!

Το έβαλα ξανά! Καλά funky ψωμί. Δεν έχω φάει τόσο νόστιμο ψωμί εδώ και πολύ καιρό. Για μένα, υπήρχε ένα νόστιμο καρβέλι χρόνων στασιμότητας, αλλά τώρα ο φτωχός είναι χαραγμένος, στεγνώνει. Και αυτό είναι πιο νόστιμο, ακόμη και υγιές! Ευχαριστώ!!!

Δεν περίμενα να βγάλει αυτό το ψωμί στους ανθρώπους ... Μπράβο!

Ψήστε και φάτε για υγεία - το ψωμί το αξίζει και είναι υγιές

Χθες έψησα, αλλά έβαλα λίγο λιγότερη ζάχαρη. Λάθος γεύση, καθόλου το ίδιο! Διαχειριστής έχετε ταιριαστά συστατικά!
Έλαβα υπόψη όλες τις συμβουλές, δεν έψησα στο σχήμα, αλλά σαν μπαρ, σούπερ! Ευχαριστώ.

[litichka80]

litichka80τι όμορφο μπαρ έχεις, σούπερ

Για τη ζάχαρη, προφανώς οι γεύσεις μας συνέπεσαν

Δεν υπάρχουν πολλές ευχαριστίες, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΚΑΙ ΞΑΝΑ, αυτό που έψαχνα!
Και η γεύση της ζάχαρης, ναι, προφανώς οι γεύσεις συνέπεσαν!

Έχουμε τον ίδιο τόπο κατοικίας, αλλά δεν με τρώνε για πλημμύρα. Είμαι από την 4η περιοχή.

Σήμερα δωροδοκούσα αλεύρι: 1, 2 ποικιλίες σιταριού, ολικής αλέσεως και πίτουρου (αν και η πόλη μας δεν είναι μικρή, αλλά η αγορά των προϊόντων που αναφέρονται είναι πρόβλημα) και αμέσως άρχισα να ψάχνω για χρήση για αυτόν τον πλούτο. ΒΡΕΘΗΚΑΝ! Το ψωμί αποδείχθηκε υπέροχο! Η οροφή έπεσε λίγο, γιατί μετά την πρώτη (ανεπιτυχής) εμπειρία με πίτουρο, σύμφωνα με τη συνταγή του HP μου, φοβόμουν να προσθέσω αλεύρι (αλλά μάταια). Θα δουλέψω αυτή τη στιγμή. Αυτό το ψωμί θα γίνει συχνός επισκέπτης στο τραπέζι μας (το κύριο πράγμα είναι ότι υπάρχουν προϊόντα για αυτό)
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

[σαύρα]

Συγχαρητήρια για την αγορά σας

σαύρα, στα φαρμακεία μπορείτε να αγοράσετε πίτουρο και ειδικά διαφορετικό ΙΝΟ, το οποίο περιέχει το κέλυφος των σπόρων φυτών και μούρων, σε αντίθεση με το πίτουρο σίκαλης, το σιτάρι.

Έψησα αυτό το ψωμί μόνο με φυτικές ίνες

Marusya29, το ψωμί έχει ανέβει καλά και φαίνεται υπέροχο, καλά φτιαγμένο από τόσο βαρύ αλεύρι και αποδείχθηκε τόσο καλά!

Μόνο το κόψατε ζεστό ή είναι λίγο πολύ υγρό; Το ψίχουλο είναι λίγο τσαλακωμένο

Ψήστε ψωμί για υγεία, πειραματιστείτε - είναι μόνο καλό

συνδυασμός τέλεια αλεύρι και σιμιγδάλι

- εξέτασα ξανά τη συνταγή - Δεν βλέπω το δόλωμα Ή μου έλειπε κάτι;
Και μια άλλη ερώτηση για τον Διαχειριστή: Έχω μια μεγάλη HP, θεώρησα ότι δεν ήταν σκόπιμο να ψήνω για 300 g αλεύρι και 50 g πίτουρου και για να διπλασιάσω το καρβέλι, διπλασίασα απλώς την ποσότητα όλων των συστατικών. Είναι αλήθεια? (Διάβασα τις προτάσεις σας για υπολογισμό)

Σωστά! Αλλά ελέγξτε την αναλογία αλευριού / νερού / ζύμης έναντι αυτού του πίνακα https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
και το κομμάτι του κουλουριού πρέπει να είναι μαλακό.

Λοιπόν, στην πραγματικότητα, δεν αναφέρεται τίποτα για το σιμιγδάλι στο ψωμί μου, αλλά αν οι συνάδελφοί μου θέλουν να προσθέσουν σιμιγδάλι στη ζύμη, δεν με πειράζει, είναι απλώς ότι είναι ήδη διαφορετικό ψωμί

σου εύχομαι επιτυχία

Διαχειριστής, όπως το καταλαβαίνω, η μαγιά δεν πρέπει να είναι 3 κουταλιές της σούπας στην περίπτωσή μου. Δύο είναι αρκετά, ίσως 2,25. Ετσι? Και το νερό πρέπει να ρυθμιστεί εμπειρικά.

Διαχειριστής, όπως το καταλαβαίνω, η μαγιά δεν πρέπει να είναι 3 κουταλιές της σούπας στην περίπτωσή μου. Δύο είναι αρκετά, ίσως 2,25. Ετσι? Και το νερό πρέπει να ρυθμιστεί εμπειρικά.

Εάν αυξήσετε τη συνταγή κατά 2 φορές, τότε θα έχετε περίπου 600 γραμμάρια αλεύρου + 50-100 γραμμάρια ινών. Το νερό χρειάζεται περίπου 400-450 ml. λαμβάνοντας υπόψη το αλεύρι ολικής αλέσεως και τις ξηρές ίνες, προσαρμόστε με ένα κολόβιο συν / μείον
Ζύμη όχι περισσότερο από 2-2,2 κουτ. αρκετά

[Μαρούσια29]

Διαχειριστής, ήμουν πιθανώς τόσο πρόθυμος να προσθέσω λίγο σιμιγδάλι στο σημείο πίτουρου που το έφτασα στο μυαλό μου που υπήρχε σιμιγδάλι

Μαρούσια29 , ψήστε ψωμί με ευχαρίστηση και επίσης φάτε το με ευχαρίστηση

Ναι, βλέπω, ευχαριστώ

Διαχειριστής, γεια! Πες μου, σε παρακαλώ, εάν αυτό το ψωμί ψηθεί εντελώς στο KhP, ποιο πρόγραμμα είναι καλύτερο να χρησιμοποιείς: "λευκό (κλασικό) ψωμί" ή "ψωμί ολικής αλέσεως";

[Γάτα]

Διαχειριστής, γεια! Πες μου, σε παρακαλώ, εάν αυτό το ψωμί ψηθεί εντελώς στο KhP, ποιο πρόγραμμα είναι καλύτερο να χρησιμοποιείς: "λευκό (κλασικό) ψωμί" ή "ψωμί ολικής αλέσεως";

Γάτα , καλή μέρα

Αυτό το ψωμί είναι ολόκληρο το σιτάρι, χρησιμοποιώντας αλεύρι ολικής αλέσεως και πολύ πίτουρο (ίνες), το οποίο απαιτεί περισσότερο υγρό από το αλεύρι σίτου.

Κάντε το κουλούρι πιο μαλακό, ρυθμίστε την ποσότητα υγρού και ψήστε στην Κύρια (βασική) λειτουργία ή στο Ολόκληρο - θα πρέπει να λειτουργεί

Ευχαριστώ! Πάω στο φούρνο!

Έψησα ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή σου !!!
Αντίθετα, πήρα τη συνταγή σας ως βάση, αλλά με μικρές αλλαγές ...
Ακολούθησα τις αναλογίες σας, ταιριάζουν απόλυτα !!!
Αντί για γάλα, πήρα 50/50 κεφίρ 1% και μεταλλικό νερό.
Αλεύρι ολικής αλέσεως "Altai Health"
Πίτουρο σίτου προστέθηκαν 100 ml (έχω ένα φλιτζάνι 300 ml).
Inferno σε Βασική λειτουργία. HB Pnasonik 2501.
Όλη την ώρα παρακολουθούσα το κολόμπωκ. Κατά τη 2η παρτίδα πρόσθεσα 1 κουταλάκι του γλυκού. νερό. Μου φάνηκε ότι ήταν λίγο παχύ.
Το ψωμί αποδείχθηκε απλώς καταπληκτικό ... Μμμμμμμ ... Χθες δεν είχα καν χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία, όλοι έφαγαν
Σήμερα έψησα ένα άλλο.
Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο υπέροχη συνταγή!

Επισύναψη φωτογραφίας ...

Πώς να εισαγάγετε μια φωτογραφία στο μήνυμά σας https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Εισαγάγετε σύντομα, οπότε θέλω να δω το ψωμί σας!

Ευχαριστώ για τα καλά λόγια! Ελέγξω τις συνταγές προσεκτικά, ώστε όλα να λειτουργούν για εσάς χωρίς προβλήματα!

Ευχαριστώ για τα καλά λόγια! Ελέγξω προσεκτικά τις συνταγές, ώστε να μπορείτε να κάνετε τα πάντα χωρίς προβλήματα!

Έγινε εισαγωγή φωτογραφίας!
Ευχαριστώ και πάλι

Έγινε εισαγωγή φωτογραφίας!
Ευχαριστώ και πάλι

Αποδείχθηκε ένα καθαρό ψωμί!

Και σε ποια λειτουργία να ψήσουμε σε x / n; Βασικό ή διαιτητικό; Υπάρχει μια διαφορά?

Και σε ποια λειτουργία να ψήσουμε σε x / n; Βασικό ή διαιτητικό; Υπάρχει μια διαφορά?

Εάν η ζύμη είναι μαλακή, καλά τοποθετημένη, τότε δεν θα υπάρχουν προβλήματα με το ψήσιμο, μπορείτε να ψήνετε στη λειτουργία BASIC

[διαχειριστής]

διαχειριστής τι νόστιμο ψωμί και το πιο σημαντικό είναι υγιεινό. (γ) Μακάρι να είχα αλεύρι ολικής αλέσεως. : cray: Έκανα τα πάντα στο συνηθισμένο, αλλά για πρώτη φορά με πίτουρο και εντελώς στη μαγιά, αποδείχθηκε μαγικά. : girl_curtsey: Ευχαριστώ για τις συνταγές σας.

[τατζάνκα]

τατζάνκα, τι φωτεινό και όμορφο ψωμί αποδείχθηκε !!!! Μεγάλος!

Η συνταγή δεν είναι τυπική, με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες - και είναι τόσο ωραίο να βλέπεις το αποτέλεσμα και ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα!

Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια

[διαχειριστής]

διαχειριστής , έψησα το ψωμί σου χθες - καλά, πολύ νόστιμο !!! Το έψησα με τη μορφή μπαγκέτες, και πρόσθεσα τη βύνη και το κορίανδρο από μόνη μου, αποδείχθηκε πολύ αρωματικό. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ, η συνταγή είναι πολύ ισορροπημένη, πολύ νόστιμη και το πιο σημαντικό χρήσιμο!