Πουτίγκα σε διπλό λέβητα

Πουτίγκα σε διπλό λέβητα

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Τυρί cottage	400 γρ. (2 συσκευασίες
Ζάχαρη	1/2 φλιτζάνι (brl 50 γραμμάρια)
Αυγό	4 τεμάχια μεγάλα
Ζαχαρωμένα φρούτα	100 γραμμάρια (μπορεί να αντικατασταθεί με σταφίδες ή αποξηραμένα φρούτα
Βούτυρο	40 γραμμάρια (δεν έβαλε)
Κροτίδες εδάφους	4 κουταλιές της σούπας. l (έχω το υπόλοιπο ψωμί κριθαριού από τον Krosh, αποξηραμένο σε τηγάνι και ψιλοκομμένο - έδωσε κιτρινωπό χρώμα)
Ζέση	από 1 πορτοκάλι ή λεμόνι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνεχίζω να βασανίζω το διπλό λέβητα. Στη συνέχεια είναι το επιδόρπιο, νόστιμο και διαιτητικό. Εδώ είναι η πρόκληση, σωστά;
• Ετσι:
• Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους και χτυπήστε χωριστά μέχρι πυκνό αφρό. Ανακατέψτε όλα τα άλλα συστατικά, ανακατέψτε προσεκτικά το κτυπημένο ασπράδι αυγού.
• Βάλτε σε λιπαρό δοχείο ρυζιού ή άλλο δοχείο (το έκανα σε πλαστικό μπολ), καλύψτε με καπάκι ή αλουμινόχαρτο, σε διπλό λέβητα για 1 ώρα. Έλεγχος της ευαισθησίας: η πουτίγκα πέφτει πίσω από τα τοιχώματα του δοχείου.
• Νόστιμο τόσο ζεστό όσο και κρύο. Σερβίρετε με συμπυκνωμένο γάλα, γλυκιά κρέμα ή άλλη γλυκιά σάλτσα. Φάγαμε με συμπυκνωμένο γάλα.
• Καλή όρεξη!

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Παρόμοιες συνταγές

Αγγλική πουτίγκα ρυζιού από την ταινία "Fire" (Τάσα)

Πουτίγκα με κουάκερ ρυζιού (Tanyulya)

Πουτίγκα βανίλιας με καραμέλα από την ταινία "Samurai Pudding" (Βιλάπο)

[Παγωνιά]

Παγωνιά
ΖδΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕΑκριβώς πώς! Έχω ήδη μαγειρέψει ένα σουφλέ με στάρπη σε ένα ατμόπλοιο εδώ και αρκετές μέρες ... Ήθελα να κάνω ατμό σε μια αργή κουζίναΕχω, οπότε απλά δεν μπορώ να σκεφτώ τι να χύσω τη μάζα στάρπης έτσι ώστε αυτό το δοχείο να χωράει στο λέβητα διπλού καλαθιού ... και κατά κάποιον τρόπο δεν θέλω πραγματικά να πάρω τον διπλό λέβητα Tefalev από το πάνω ράφι, είναι τεμπέλης για μένα ... αλλά η πουτίγκα σου αποδείχθηκε περίεργη " κλωτσιά "προς την κατεύθυνση του ντουλάπι (το πάνω ράφι με διπλό λέβητα είναι εκεί) ... μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή, ευχαριστώ!

το τυρόπηγμα σε διπλό λέβητα παρασκευάζεται υπέροχα σε φρεσκοτριμμένο δοχείο αλουμινίου

[Ψίχα]

Ψίχα, Ευχαριστώ!
Το επιδόρπιο είναι πολύ καλό, πιστέψτε με. Το έκανα περιοδικά στον ατμό σε μια κανονική κατσαρόλα, αλλά είναι μακρύ και θλιβερό. Και μετά - το πέταξε, έβγαλε το τελειωμένο - φλυαρία!
Και τι γίνεται με την ικανότητα, Λίνα σωστά, μπορείτε να τυλίξετε το δοχείο αλουμινίου ή να τακτοποιήσετε τη ζύμη σε διάφορες μικρές μορφές. Η "ζύμη" δεν είναι ρευστή. Μου φαίνεται ότι ακόμη και η επιλογή επένδυσης του καλαθιού ενός διπλού λέβητα με αλουμινόχαρτο ή χαρτί ψησίματος θα λειτουργούσε.

[Παγωνιά]

Το επιδόρπιο είναι πολύ καλό, πιστέψτε με.

Παγωνιά
Σας πιστεύω πρόθυμα και σίγουρα θα δοκιμάσω τη συνταγή σας, μόνο θα αγοράσω τυρί cottage, γιατί μόνο σήμερα έχω εξαντλήσει 3 πακέτα τυρί cottage ...

Μου φαίνεται ότι ακόμη και η επιλογή επένδυσης του καλαθιού ενός διπλού λέβητα με αλουμινόχαρτο ή χαρτί ψησίματος θα λειτουργήσει.

Αυτή είναι ακριβώς η επιλογή που σκέφτηκα ... Ή απλώς βάλτε τα σε μικρά κουτιά σιλικόνης και τοποθετήστε τα στο καλαθάκι ... πρέπει να πάτε και να μετρήσετε πόσα κουτιά θα χωρέσουν σε αυτό ...

Λινότσα
Ευχαριστώ φίλε για την ιδέα!