Πιλάφι με κοτόπουλο και δαμάσκηνα (DEX-50)

Πιλάφι με κοτόπουλο και δαμάσκηνα (DEX-50)

Κατηγορία: Ψωμί ζύμης

Συστατικά
Πόδια κοτόπουλου	2 τεμ.
Ρύζι	3 πολλαπλά ποτήρια
Βολβός κρεμμύδια	300 g (4 τεμ. Μεγάλο)
Δαμάσκηνα	100-150 γρ
Σταφίδες	Χούφτα
Σκόρδο (κεφάλια)	2 τεμ.
Φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε τα πόδια σε μικρά κομμάτια, τρίψτε τα καρότα, ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια σε μεγάλους δακτυλίους, εμποτίστε το ρύζι σε κρύο νερό.
• Ρίξτε λάδι στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, ενεργοποιήστε τη λειτουργία τηγανίσματος για 15 λεπτά, βάζετε το κρέας, το αλάτι βαρύ (15 γραμμάρια αλάτι αποδείχθηκε ελαφρώς αλατισμένο, αλλά προσπαθούμε να χρησιμοποιήσουμε λιγότερο αλάτι), τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές, 8 λεπτά πριν από το τέλος του τηγανίσματος, βάζουμε τα κρεμμύδια στο κρέας, ανακατεύουμε, τηγανίζουμε μαζί με το κρέας (το κρεμμύδι χωρίζεται σε ξεχωριστούς δακτυλίους καθώς μαγειρεύεται).
• Βάλτε τα καρότα πάνω από το κρεμμύδι και το κρέας και μην ανακατεύετε πια. Κατανεμήστε τα καρότα ομοιόμορφα στην επιφάνεια του πιλάφι. Γεμίστε το με νερό - 4 πολλαπλά ποτήρια (μέχρι το επίπεδο των καρότων, όχι υψηλότερα). STEWING 20 λεπτά.
• Απλώστε το ρύζι ομοιόμορφα πάνω από τα καρότα, κολλήστε σε σταφίδες, δαμάσκηνα, σκόρδο. Ρίχνουμε 2,5 ποτήρια νερού (το νερό είναι 1 cm πάνω από το επίπεδο του ρυζιού). Καθώς βράζει, μπορείτε να κοιτάξετε μέσα, επιπλέον να ρυθμίσετε την ποσότητα αλατιού μέχρι να βράσει το νερό. Λειτουργία RICE / SPAGHETTI

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Τηγάνισμα, στιφάδο, ρύζι / μακαρόνια

Παρόμοιες συνταγές

"Pilaf" με κοτόπουλο (χύτρα πίεσης Steba DD1) (Μασίνεν)

Πιλάφι με κοτόπουλο και μανιτάρια (Multicooker Polaris PMC 0508) (Βίκα)

Πιλάφι με κοτόπουλο, μανιτάρια και βατόμουρο σε ένα Panasonic multicooker (koszka)

Τρίψτε τα καρότα .... Και πού είναι στα συστατικά; Πόσα να βάλεις; ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

Προφανώς, το καρότο "εξαφανίστηκε" κατά την ενημέρωση της πύλης. Τα καρότα χρειάζονται 5-6 μεγάλα κομμάτια.
Και αν δεν είστε οπαδός μιας υγιεινής διατροφής, φυτικού ελαίου από μισό ποτήρι, η γεύση θα βελτιωθεί μόνο

Ο Khryushash spasibki, το έκανε τυχαία, του άρεσε. Κάνω τα πάντα σε λίπος κοτόπουλου ή αραβοσιτέλαιο.
πήρε 3 κομμάτια, νόστιμα! Το έκανα στο Orioshka. σε όλους άρεσε!

[Daria1981]

Daria1981, χαίρομαι που σου άρεσε!