|
Μιράντα
 Στον κόσμο της μαγειρικής, υπάρχουν πολλοί ασυνήθιστοι, εν μέρει ακόμη και αστείοι, τρόποι διακόσμησης των πιο απλών και οικείων προϊόντων. Αυτό θα φαινόταν ένα αυγό, λοιπόν, τι μπορείτε να σκεφτείτε με αυτό; Αλλά υπάρχουν πολλοί τρόποι για την αρχική προετοιμασία των αυγών. Και ένα ξεχωριστό μέρος κέρδισε διάφοροι κατασκευαστές που αλλάζουν το σχήμα του αυγού. Αυτοκίνητα, λαγουδάκια ή απλά ένα πολύ μεγάλο αυγό.
Στην πραγματικότητα, το ίσιο μακρύ αυγό δεν εφευρέθηκε για να είναι πρωτότυπο, αλλά για οικονομικούς λόγους για τροφοδοσία - καφετέριες, εστιατόρια κ.λπ.
Ένα αυγό δεν είναι το πιο βολικό προϊόν εάν πρέπει να φτιάξετε Ν πανομοιότυπα πιάτα με αυτό. Όχι μόνο χρειάζεται χρόνος για να το καθαρίσετε, αλλά και πολλά απόβλητα. Σε τελική ανάλυση, η κοπή των σωστών, πανομοιότυπων κύκλων από ένα αυγό δεν θα λειτουργήσει πολύ. Και τότε, κάποιος έξυπνος βρήκε ευθεία μακρά αυγά.
Μπορεί να κάνω λάθος, αλλά οι Δανοί ήταν οι πρώτοι που απελευθέρωσαν τέτοια αυγά. Τουλάχιστον έχουν το μεγαλύτερο εργοστάσιο λουκάνικων αυγών στον κόσμο. Αυτό είναι ήδη βραστό αυγό, απλά πρέπει να αφαιρέσετε τη συσκευασία και να το κόψετε.
Ήξερα για τέτοια αυγά για πολύ καιρό και είδα βίντεο πώς να φτιάχνω στο σπίτι. Αλλά ήταν πάντα κάποιο είδος αυτο-κατασκευασμένης συσκευής και πολλά προβλήματα, οπότε δεν υπήρχε καμία επιθυμία να την επαναλάβω. Και για κάποιο λόγο κανείς δεν άφησε βολικούς κατασκευαστές, ή δεν τους συναντούσα. Και ξαφνικά είδα ένα βίντεο ενός ιαπωνικού blogger που είχε παρόμοιο κατασκευαστή. Και όχι μόνο ένα μακρύ αυγό, αλλά με ένα ενδιαφέρον σχήμα κρόκου.
Παρεμπιπτόντως, αυτή είναι επίσης μια αστεία ιστορία. Αυτό το blogger βίντεο αγοράζει κάθε είδους ιαπωνική ανοησία και τραβά βίντεο σχετικά με αυτό. Και οι Ιάπωνες είναι τόσο διασκεδαστές που έχουν πολλές ανοησίες. Όχι μόνο μαγειρικά, αλλά και διάφοροι σωλήνες, σφυρίχτρες και άλλα kawaii, αδιάφορα και ακατανόητα για έναν Ευρωπαίο. Εκείνοι. κατ 'αρχήν, το κοινό-στόχος του ήταν οι ίδιοι οι Ιάπωνες Πήρε τις 10-20 χιλιάδες προβολές του και ήταν χαρούμενος.
Όμως το βίντεο για τον κατασκευαστή αυγών έγινε η καλύτερη του ώρα - το παρακολούθησαν σχεδόν 10 εκατομμύρια άνθρωποι. Ο κατασκευαστής έγινε δημοφιλής και αγοράστηκε αμέσως από ευρωπαϊκά και αμερικανικά καταστήματα. Έχει γίνει το κορυφαίο γαστρονομικό παιχνίδι στο Amazon, καθιστώντας το στις προτάσεις της Amazon. το κατάστημα προτείνει. Δεν μπορούσα ούτε να αντισταθώ
Λοιπόν, αρκετά από την εισαγωγή, επιτρέψτε μου να σας δείξω το παιχνίδι, πώς λειτουργεί και τι συμβαίνει στο τέλος.
ΑΠΟΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Ένα μικρό ροζ κουτί, με εικόνες και ιερογλυφικά, με τουλάχιστον αγγλικές λέξεις, μόνο το Dream land. Είναι αλήθεια ότι ξέρω κινέζικα και ξέρω κάποια ιερογλυφικά, tk. οι Ιάπωνες τα χρησιμοποιούν. Για παράδειγμα, κοντά σε ένα λουλούδι βρίσκεται το ιερογλυφικό 花, το οποίο σημαίνει επίσης "λουλούδι" στα κινέζικα, αλλά δεν ξέρω πώς να το προφέρω στα ιαπωνικά.
Στην πίσω πλευρά υπάρχουν μερικές φωτογραφίες και πάλι γράφεται το ακατανόητο.
Στις πλευρές υπάρχουν επίσης εικόνες και ιερογλυφικά.
Ανοίγω το κουτί και όλα είναι μέτρια και λακωνικά.
Δεν ξέρω γιατί το πυροβόλησα διαγώνια, μάλλον ήθελα να πω κάτι από αυτό
Βγάζω τα πάντα από το κουτί.
Πρόκειται για έναν κατασκευαστή, μια τσάντα από πράγματα και μια λεπτομερή οδηγία στα Ιαπωνικά, αλλά τουλάχιστον με εικόνες Στην πραγματικότητα, όλα είναι ξεκάθαρα από τις φωτογραφίες και το βίντεο ήταν ενημερωτικό, αλλά επίσης αντιγράψαμε τις οδηγίες στα Αγγλικά στο Amazon. Θα το παραθέσω στο δρόμο.
Από την τσάντα έβγαλα έναν διαχωριστή κρόκου και έναν πείρο, που αποδείχτηκε λαβή.
Ο πείρος πρέπει να εισαχθεί στο κέντρο του κατασκευαστή, έτσι ώστε οι αυλακώσεις να συμπίπτουν και να περιστρέφονται 90 μοίρες.
Ο ίδιος ο κατασκευαστής αποτελείται από "κύπελλα" και διάτρητα (θα τα ονομάσω αυτό).
Για να πάρετε το στένσιλ, πρέπει να γυρίσετε το κάλυμμα έτσι ώστε οι ακίδες να ευθυγραμμιστούν με τις αυλακώσεις.
Έβγαλε τα καλύμματα του διάτρητου. Εδώ, στην πραγματικότητα, είναι ολόκληρη η συσκευή.
Το απλούστερο πράγμα! Το πλαστικό είναι ανθεκτικό, καλής ποιότητας Ιαπωνίας.
ΠΩΣ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕ
Ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε τις δοκιμές.
Μην ξεχνάτε να πλένετε πριν από την πρώτη χρήση.
Οι οδηγίες αναφέρουν "προσθέστε περίπου 1,35 ουγκιές ασπράδι αυγού (ή περίπου 1 αυγό για κάθε φλιτζάνι)." Υπάρχουν 4 φλιτζάνια και είναι μεγαλύτερα από τα αυγά, οπότε πήρα 5 αυγά. Και ετοίμασα δύο διαφορετικά μπολ - ένα για την πρωτεΐνη, το δεύτερο για τον κρόκο.
Αρχίζουμε να διαχωρίζουμε το λευκό και τον κρόκο.
Δεν είχα προηγουμένως διαχωριστικό πρωτεϊνών, το κάνω συνήθως με τον παλιομοδίτικο τρόπο. Αλλά, κατ 'αρχήν, είναι βολικό.
Κυριολεκτικά ένα λεπτό και και τα 5 αυγά χωρίζονται.
Πρέπει να λιπαίνετε με φυτικό λάδι (λεπτά) κάθε φλιτζάνι και κάθε διάτρητο.
Και ρίχνουμε την πρωτεΐνη σε κάθε φλιτζάνι.
Μην ρίχνετε στο χείλος!
Πρώτον, σύμφωνα με το νόμο του Αρχιμήδη, κ.λπ., το στένσιλ θα αυξήσει το επίπεδο πρωτεΐνης. Και, δεύτερον, η πρωτεΐνη θα αυξηθεί κατά το μαγείρεμα, όπως προειδοποιούν οι οδηγίες.
Εισάγουμε το κάλυμμα του διάτρητου έτσι ώστε οι πείροι να συμπίπτουν με τις αυλακώσεις και να το περιστρέφουμε.
Και έτσι κλείνουμε όλα τα κύπελλα.
Το παίρνουμε από τη λαβή και το τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα κατάλληλου μεγέθους με κρύο νερό. Ανάβουμε φωτιά και θέτουμε ένα χρονόμετρο για 12-15 λεπτά. Οι οδηγίες συμβουλεύουν να μην βράσουν σε υψηλή θερμοκρασία. Εκείνοι. όταν αρχίσει να βράζει, πρέπει να "στρίψετε το φως".
Ο κατασκευαστής είναι ελαφρύς και δεν βυθίστηκε στο κάτω μέρος, επιπλέει. Η άκρη του συνέπεσε με τη στάθμη του νερού.
Ενώ η πρωτεΐνη βράζει, καθαρίζω το τραπέζι, πλένω το φλιτζάνι από την πρωτεΐνη και έβαλα εκεί τον κρόκο (γιατί θα ήταν πιο βολικό να το χύσω αργότερα, αλλά έχω μεγάλα δοχεία με στόμιο). Έσπασα τον κρόκο και το αναδεύτηκα ελαφρώς με ένα πιρούνι.
Το χρονόμετρο χτύπησε, έβγαλε τον κατασκευαστή από το ταψί. Η φωτιά δεν έκλεισε, γιατί Θα το επιστρέψω αργότερα. Ο κατασκευαστής είναι ζεστός, οπότε το έβαλα στη βάση. Αλλά το στυλό δεν ήταν ζεστό. Πολύ άνετα.
Οι οδηγίες σας συμβουλεύουν να αφήσετε την πρωτεΐνη να κρυώσει για 1-2 λεπτά και στη συνέχεια να αφαιρέσετε το στένσιλ. Περίμενα λίγο, αλλά όχι για πολύ, ανυπόμονος. Το κάλυμμα πρέπει να περιστραφεί έτσι ώστε οι ακίδες να ευθυγραμμίζονται με τις αυλακώσεις και να αφαιρούνται. Στην αρχή φαινόταν ότι το στένσιλ είχε μεγαλώσει, αλλά το λιπαίσαμε με λάδι - λίγη προσπάθεια και βγήκε.
Ουάου, δούλεψε!
Αφαίρεσα αμέσως το στένσιλ από το καπάκι. Όλες οι ίδιες κινήσεις - καρφίτσες / αυλακώσεις.
Δεν χρειαζόμαστε πλέον το διάτρητο, αλλά το κάλυμμα είναι πολύ ομοιόμορφο.
Όλα τα στένσιλ αφαιρέθηκαν και αφαιρέθηκαν από τα καλύμματα. Κατά τη γνώμη μου, αποδείχθηκε υπέροχο.
Και σκίουρος στην άκρη.
Ρίξτε τον κρόκο σε κάθε τρύπα.
Ο κρόκος ήταν λίγο κοντός, τα αυγά δεν ήταν μεγάλα. Αλλά ίσως θα αυξηθεί επίσης; Θα δούμε.
Κλείνουμε με καπάκια, ήδη χωρίς διάτρητα.
Και το στέλνουμε πίσω στο ταψί. Ρυθμίζουμε το χρονόμετρο για 8 λεπτά.
Περιμένουμε!
Το χρονόμετρο χτύπησε ξανά. Το βγάζουμε από το τηγάνι, η φωτιά μπορεί τώρα να σβήσει. Και αφαιρέστε τα καλύμματα.
Η ομορφιά! Τράβηξα μια πιο κοντινή φωτογραφία.
Ο κρόκος αυξήθηκε ελαφρώς, αλλά όχι πολύ. Εδώ η πρωτεΐνη από ακριβώς 5 αυγά ήταν αρκετή, αλλά μια σταγόνα κρόκου δεν ήταν αρκετή. Λοιπόν, εξαρτάται από το μέγεθος του αυγού.
Θα το πάρουμε. Το κάτω μέρος των ποτηριών είναι αφαιρούμενο. Ταιριάζει άνετα και αν δεν το σπρώξετε προς τα κάτω, το καπάκι του διάτρητου δεν θα κλείσει. Αλλά ο πυθμένας είναι πυκνός, η πρωτεΐνη δεν χύθηκε. Είναι απαραίτητο να πιέσετε στο κάτω μέρος του φλιτζανιού και, μαζί με τη στήλη αυγού, θα σηκωθεί από το μπολ. Δεν το έβγαλα, γιατί ήταν πολύ ζεστό.
Ένας δακτύλιος σιλικόνης αφαιρέθηκε με το αυγό. Δεν χρειάζεται να χαθεί, αλλά πρέπει να πλυθεί και να επιστραφεί στο κύπελλο. Ήταν που εμπόδισε το νερό να μπει μέσα.
Παίρνουμε τους υπόλοιπους σωλήνες με τον ίδιο τρόπο.
Ο κρόκος είναι ελλιπής, γι 'αυτό θα κόψω.
Κόψτε τις άκρες. Και τώρα έχω 4 σωλήνες με αστεία ευθεία αυγά με ένα ενδιαφέρον σχέδιο κρόκου.
Λοιπόν, η τελική φωτογραφία
***
ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΚΑΙ ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ
Ο κατασκευαστής είναι πολύ απλός, δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερο.
Μου άρεσε τόσο η διαδικασία όσο και το αποτέλεσμα. Μου άρεσε ότι το μέγεθος του σπιτιού είναι αυτό. Δεν θα ήξερα τι να φτιάξω τέτοιους σωλήνες, αν ήταν καθένας από 10 ή περισσότερα αυγά. Μου άρεσε ότι ο κρόκος δεν ήταν απλώς ένας κύκλος, αλλά διαφορετικά μοτίβα. Εκείνοι. Σε γενικές γραμμές, προτείνω αυτόν τον κατασκευαστή για αγορά, επειδή δεν έχει προκύψει ούτε ένας ισχυρισμός.
Το ζήτημα της πρακτικής εφαρμογής και της συχνότητας χρήσης είναι ανοιχτό.
Αλλά το πράγμα είναι πραγματικά αστείο.Μπορείτε σίγουρα να εκπλήξετε τους επισκέπτες ή τα κατοικίδια ζώα.
Για να είμαι ειλικρινής, σκοπεύω να χρησιμοποιήσω τον κατασκευαστή όχι μόνο για αυγά, αλλά και για ζελέ ή μαρμελάδα. Μόνο τότε μην μαγειρεύετε, αλλά βάζετε στο ψυγείο. Εάν λειτουργεί, η πρακτική εφαρμογή είναι πολύ ευρύτερη από το βρασμό ενός δροσερού αυγού. Υπάρχει μια ιδέα να φτιάξετε πουρέ πατάτας με λαχανικά ή γέμιση κρέατος. Είναι αλήθεια ότι το μέγεθος είναι τότε πολύ μικρό. Θα σκεφτώ πώς μπορεί να γίνει κακή χρήση.
Σχετικά με την αγορά ενός τέτοιου κατασκευαστή.
Δεν έχει εμφανιστεί ακόμη στη Ρωσία και είναι απίθανο να εμφανιστεί επίσημα. Αλλά οι σωροί του στο ebee, ακόμη και με δωρεάν αποστολή. Ή στο Amazon. Απλώς πληκτρολογήστε τη γραμμή αναζήτησης εκεί - Dream land Για βραστό αυγό.
Συζήτηση για το Long Egg Maker
|
