Τραγανές

Τραγανές

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Μικρός κυπρίνος
Αλεύρι
Φυτικό λάδι
Αλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λοιπόν, όλα είναι πολύ απλά! Πιθανώς ο καθένας μπορεί να το κάνει!
• Αγοράζουμε τα μικρότερα σταυροειδή, καθαρά, αλάτι και αφήνουμε για μια ώρα να αλατιστούν. Βουτήξτε στο αλεύρι και τηγανίστε χωρίς καπάκι σε υψηλή φωτιά έως ότου τραγουδήσει ένα χοιρίδιο!

[Πολτός]

Δεν, Πολτός, δεν ξέρουν όλοι πώς να το κάνουν αυτό. Η θεία μου το έκανε στο χωριό - ήταν υπέροχο :)))))) Τα οστά δεν ήταν καθόλου αισθητά, έφαγαν τσιπ :)) Τώρα έχω μερικά ψάρια ξαπλωμένα στον καταψύκτη (ο ξάδερφος μου είναι ψαράς) - Θα πρέπει να προσπαθήσω να το κάνω

Υπέροχο (y) Και για να μην αισθανθείτε καθόλου τα οστά (αν και είναι μικρά, αλλά μια λοίμωξη; D τόσο αιχμηρό), πρέπει να κάνετε πολλές περικοπές στην πλάτη με μια λεπίδα και στη συνέχεια οι σταυροί τρώνε σαν σπόροι

Ω, πώς το λατρεύουμε. Ακριβώς η γεύση των μικρών μαρκών. Σας ευχαριστώ που μου θυμήσατε, η τσάντα παρέμεινε στην κατάψυξη από το φθινόπωρο. Ευχαριστώ

Υπέροχο (y) Και για να μην αισθανθείτε καθόλου τα οστά (αν και είναι μικρά, αλλά μια λοίμωξη; D τόσο αιχμηρό), πρέπει να κάνετε πολλές περικοπές στην πλάτη με μια λεπίδα και στη συνέχεια οι σταυροί τρώνε σαν σπόροι

Καρύδι, ευχαριστώ !!! Δεν έχω ακούσει ποτέ αυτή τη μέθοδο. Απαντήστε στα βαρετά: είναι απαραίτητο με μια λεπίδα ή ένα μαχαίρι; (Δεν ξέρω καν αν πουλάμε λεπίδες)

Το κάνω με ένα μαχαίρι, πρέπει να είναι μόνο αιχμηρό

Ευχαριστώ για την απάντηση!!! Μια ενδιαφέρουσα μέθοδος. Σίγουρα θα το χρησιμοποιήσω.