Λωτός σαλάτα με παρμεζάνα

Λωτός σαλάτα με παρμεζάνα

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
1 μεγάλο λωτός (πήρα 2 μικρά)
μια χούφτα μείγμα μαρουλιού
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. τριμμένη παρμεζάνα
1 κουτ κουκουνάρια (βάλτε 1 κουταλιά της σούπας)
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ξύδι σέρι (έχω μηλίτη μήλου)
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο
φρεσκοτριμμένο μπαχάρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το λωτός σε φέτες. Είναι καλύτερα εάν το λωτός είναι κοίλο και αρκετά σταθερό για να διατηρήσει το σχήμα του.
  
• Τοποθετήστε τις λωρίδες σε ένα πιάτο. Βάλτε τα φύλλα μαρουλιού στην κορυφή και μετά έφτιαξα ένα άλλο στρώμα λωτού.
  
• Πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα και κουκουνάρι.
  
• Χτυπάμε ξίδι sherry με ελαιόλαδο και πιπέρι. Ρίχνουμε την προκύπτουσα σάλτσα πάνω από τη σαλάτα.
  

Σημείωση

Βρήκα τη συνταγή εδώ: 🔗
Η σαλάτα αποδείχτηκε πολύ νόστιμη, αλλά την επόμενη φορά θα προσθέσω λίγο ξηρό ζαμπόν (jamon ή προσούτο) σε αυτό.

[Τζούλια-μπορ]

Τζούλια-μπορ Ουάου !!! Τι ασυνήθιστος συνδυασμός !!! Και τόσο υπέροχα σερβίρεται !!!

ο συνδυασμός είναι πραγματικά ασυνήθιστος, αλλά πολύ νόστιμος. Για να είμαι ειλικρινής, δεν πίστευα ότι θα ήθελα. Αλλά μου άρεσε πάρα πολύ

Και τόσο υπέροχα σερβίρεται !!!

Ευχαριστώ