Χοιρινό σε κρεμώδη σάλτσα βατόμουρου

Χοιρινό σε κρεμώδη σάλτσα βατόμουρου

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χοιρινό	1 κιλό
Για τη σάλτσα:
Φρέσκα σμέουρα	250γρ.
Κρέμα 10%	250γρ.
μήλο	1 Η / Υ.
Βούτυρο	30γρ.
Αλας	πρέζα
Φρεσκοτριμμένο μείγμα "5 πιπεριές"	1 ώρα μεγάλο.
Για διακόσμηση:
Φρέσκα σμέουρα	10 κομμάτια.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προετοιμάστε τη σάλτσα:
  
• 
  
• Ξεφλουδίστε το μήλο, κομμένα σε κομμάτια. Σιγοβράζουμε στο βούτυρο μέχρι να μαλακώσει για 5 λεπτά.
  
• 
  
• Προσθέστε σμέουρα, κρέμα, αλάτι και πιπέρι. Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά και μην σιγοβράζετε για 5-7 λεπτά.
  
• 
  
• Χτυπάμε τη σάλτσα με ένα μπλέντερ. Κρυώνω.
  
• 
  
• Κόψτε το κρέας σε μεγάλα κομμάτια. Μαρινάρετε σε σάλτσα για τουλάχιστον 1 ώρα.
  
• 
  
• Είναι δυνατές και άλλες επιλογές μαγειρέματος:
  
• 1. Για MV Panasonic - Λειτουργία κατάσβεσης 2 ώρες.
  
• 2. Για CUCKOO 1054 - Λειτουργία 120C πολλαπλών μαγειρέματος για 30 λεπτά.
  
• 3. Για τη σόμπα - σιγοβράζει σε χαμηλή φωτιά, καλύπτεται για 1,5-2 ώρες.
  
• 
  
• Σερβίρετε με σάλτσα γαρνιρισμένο με φρέσκα σμέουρα.
  
• 
  
• Αν δεν σας αρέσει το σάλτσα, τότε μπορείτε να αφήσετε λίγο σάλτσα πριν μαρινάρετε το κρέας και να το ρίξετε πάνω από το κρέας όταν σερβίρετε.
  
• 
  
• Νόστιμο!!! Σκάκι !!! Συνιστώ!!
  

Μια πολύ καλή συνταγή. Άμεσα Πρωτοχρονιά. Ευχαριστώ.

[xfqrf]

xfqrf , Ευχαριστώ!

[Κσιουσίκ]

Κόψτε το κρέας σε μεγάλα κομμάτια.

Κσιουσίκκαι πόσο μεγάλα πρέπει να είναι τα κομμάτια; Λοιπόν, τουλάχιστον περίπου 50,100 ή ... g.?

Μαρινάρετε σε σάλτσα για τουλάχιστον 1 ώρα.

Ksyu, καλά, όλα είναι ξεκάθαρα με το ελάχιστο, αλλά τι γίνεται με το μέγιστο;
Πόσο καιρό νομίζετε ότι μπορείτε να διατηρήσετε το κρέας στη μαρινάδα;
Και όμως, διατηρούμε το τουρσί στο ψυγείο, σωστά;

[Κρόσικ]

ΚρόσικΝομίζω ότι μπορείτε να το αφήσετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Δεν ζύγισα τα κομμάτια. Υποτίθεται ότι το κόψιμο δεν είναι σαν στιφάδο, αλλά μεγαλύτερο, για παράδειγμα 4x4cm.

[Γκι]

Γκιτι νόστιμη συνταγή!

Τον σύρω στους σελιδοδείκτες και ήδη σκέφτομαι πώς, μετά από μια εντατική, να προσαρμοστώ στις ανάγκες μου ... αντί για χοιρινό, μοσχάρι ή πουλί, αντί κρέμας, κεφίρ (καλά, φυσικά, μην το μαγειρεύετε), κάτω με βούτυρο και γενικά προκαταρκτική μαγειρική φρούτων ... ένα είδος καλοκαιρινής έκδοσης tandoori

[Αλεξάνδρα]

Τα lana .. περπατήστε, λοιπόν περπατήστε !!! Αλεξάνδρα, κατάλληλο για καλή υγεία !! Έχουμε σμέουρα για φαγητό φέτος.