Φοινικική πίτα με σιμιγδάλι και κουρκούμη

Φοινικική πίτα με σιμιγδάλι και κουρκούμη

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Κουζίνα: Λιβανέζοι

Συστατικά
Σημιγδάλι	100 γρ
Αλεύρι σίτου	250 γρ
Κρυσταλλική ζάχαρη	200 γρ
Γάλα	200 ml
Κουρκούμη	1 κουτ
Γλυκάνισο ή βανίλια	1 κουτ
μπέικιν πάουντερ	1,5 κουτ.
Σουσάμι	60 γρ
Κουκουνάρια	30 γρ
Φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίξτε τη σκουριά στο μπολ της εστίας. βούτυρο, βάζουμε σουσάμι και κουκουνάρι.
• Βάζουμε το πρόγραμμα "Fry", τη λειτουργία "Cereals". - 20 λεπτά.
• Μπορείτε να το αναμίξετε μία φορά στη διαδικασία, ή δεν μπορείτε να παρέμβετε - και οι σουσάμι τηγανίζονται τόσο τέλεια.
• Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, προετοιμάζουμε τη ζύμη - ανακατεύουμε το γάλα με κοκκοποιημένη ζάχαρη έως ότου η ζάχαρη διαλυθεί εντελώς.
• Ανακατέψτε το αλεύρι, το σιμιγδάλι, το μπέικιν πάουντερ, τον κουρκούμη και το γλυκάνισο (αν δεν σας αρέσει η συγκεκριμένη γεύση του γλυκάνισου - αλλάξτε σε βανίλια) και προσθέστε το μείγμα στο γάλα. Ανακατέψτε καλά και τοποθετήστε γρήγορα στο μπολ της εστίας.
• Βάζουμε το πρόγραμμα "Ψήσιμο" - 45 λεπτά με τη βαλβίδα ανοιχτή και μετά, μετά το τέλος του προγράμματος, αφήνουμε για 20 λεπτά με το καπάκι κλειστό.
• Στη συνέχεια βγάζουμε το μπολ και αφήνουμε την πίτα σε αυτό μέχρι να κρυώσει εντελώς.
• Όταν κρυώσει, γύρισαν το μπολ σε ένα πιάτο και μια πίτα με τσάι!
• [/ url

Σημείωση

Πηγή της συνταγής "Ρώσοι στο Λίβανο".

Τι αξιαγάπητο . Ας ψήσουμε.

Νόστιμη πίτα!

[MariV]

Αποδείχθηκε ότι δεν ήταν κακό. Αλλά την επόμενη φορά που θα το κάνω με τροπολογίες: 1. Θα τηγανίσω τα καρύδια χωρίς λάδι, κατά τη γνώμη μου, φράζει τη γεύση των σπόρων 2. Θα μειώσω την ποσότητα σιμιγδάλι κατά το ήμισυ, γιατί η πίτα αποδείχθηκε πολύ πυκνή.
Ήμουν ευχαριστημένος με το συνδυασμό γεύσεων κουρκούμη και ξηρών καρπών.
MariV, ευχαριστώ για την απλή νόστιμη συνταγή.

[MariV]

Αποδείχθηκε ότι δεν ήταν κακό. Αλλά την επόμενη φορά που θα το κάνω με τροπολογίες: 1. Θα τηγανίσω τα καρύδια χωρίς λάδι, κατά τη γνώμη μου, φράζει τη γεύση των σπόρων. 2. Θα μειώσω την ποσότητα σιμιγδάλι κατά το ήμισυ, γιατί η πίτα αποδείχθηκε πολύ πυκνή.
Ήμουν ευχαριστημένος με το συνδυασμό γεύσεων κουρκούμη και ξηρών καρπών.
MariV, ευχαριστώ για την απλή νόστιμη συνταγή.

Συμφωνώ μαζί σας για την ποσότητα του σιμιγδάλι - για πρώτη φορά προσπάθησα να ακολουθήσω την αρχική συνταγή και τώρα θα το κάνω επίσης με προσαρμογές.

Ω, τι ομορφιά Και μου έλειπε κάτι τέτοιο ΘΕΛΕΤΕ !!!