Σαλάτα σπαραγγιού σόγιας (fuju) με σκόρδο και λάχανο τουρσί

Σαλάτα σπαραγγιού σόγιας (fuju) με σκόρδο και λάχανο τουρσί

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
Σπαράγγια σόγιας	50 γρ
Σκόρδο Rocumball (νεαρό)	1 κεφάλι
Πράσινες ντομάτες τουρσί	50 γρ
Φρέσκια ντομάτα	1 Η / Υ.
Αλάτι, μπαχαρικά, ελαιόλαδο	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σπάστε τα σπαράγγια σόγιας (ξηρά), μουλιάστε μέχρι να μαλακώσουν (αλλάζετε περιοδικά το νερό).
• Ρίξτε αυτό το νερό.
• Στη συνέχεια, βάλτε τα σπαράγγια στο μπολ του BRAND 3502 multicooker, προσθέστε σάλτσα σόγιας, ξύδι κρασιού, φυτικό λάδι. Βάζουμε το πρόγραμμα "γλώσσα" - περίπου 2 έως 5 ώρες. Εάν υπάρχει λίγο υγρό, προσθέστε έτσι ώστε το σπαράγγι να είναι εντελώς στο υγρό.
• Στη συνέχεια, βάλτε το πρόγραμμα "Μαγειρική ατμού" - για 5 λεπτά.
• Η πλήρης ετοιμότητα εξαρτάται από την ποιότητα του αρχικού προϊόντος. Τα σπαράγγια μου βρίσκονται εδώ και πολύ καιρό και έχουν στεγνώσει.
• Στη συνέχεια κόβουμε τα έτοιμα σπαράγγια σε κομμάτια, προσθέτουμε το σκόρδο ροκαμπόλ, τις πράσινες ντομάτες τουρσί και τη φρέσκια ντομάτα, αρωματίζουμε με μπαχαρικά και φυτικό λάδι.
• Εάν δεν υπάρχουν πράσινες ντομάτες, τα τουρσιά είναι καλά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 μερίδα

Εθνική κουζίνα

του

σούπερ!